Hình ảnh Brian Macdonald / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 phần
Đây là một cách tuyệt vời để chuẩn bị yêu thích truyền thống này. Đừng lo lắng, trong khi công thức này không gọi sốt cà chua, thay vào đó, nó sử dụng cà chua thái lát.
Thành phần
- 4 ức gà, không da và không xương
- 3 quả cà chua Roma thái lát mỏng
- Phô mai mozzarella 4 ounces / 115 g, cắt thành lát 1/4 inch
- 1/4 cốc / 60 mL phô mai Parmesan
- 5 đến 6 lá húng quế
- 2 muỗng cà phê / 10 mL dầu ô liu
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml hạt tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ trung bình cao.
Ức gà cho đến khi dày khoảng 1/4 inch.
Phủ với dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen.
Đặt gà lên vỉ và nấu trong 5 phút.
Lật gà lại và đặt lát phô mai và cà chua lên trên.
Nấu thêm 5 đến 6 phút.
Khi nhiệt độ bên trong của gà đạt 165 F., loại bỏ nhiệt, để yên trong 1 đến 2 phút và đặt lá húng quế lên gà trước khi phục vụ.
Hoặc phục vụ qua mì ống hoặc làm thành một bánh sandwich gà parmesan.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- phô mai Mozzarella
- ủy thác
- người Ý
- nấu ăn
