Về BBQ, Inc.
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: phục vụ 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 665 | Calo |
| 37g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 59g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: phục vụ 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 665 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Natri 1373mg | 60% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 59g | |
| Canxi 103mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thành phần
- 1 lát dứa
- 1/2 chén nước tương
- 1/3 chén dầu thực vật
- 1/4 chén hành tây băm nhỏ
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng đường nâu
- 6 miếng thịt lợn (mỗi miếng dày 1 inch)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Để ráo dứa đặt 1/4 cốc nước ép vào một cốc đo lớn. Thêm nước tương, dầu thực vật, hành tây, tỏi và đường nâu và khuấy đều để kết hợp.
Đặt sườn heo và lát dứa vào một cái túi lớn. Đổ hỗn hợp ướp lên trên. Niêm phong túi và tủ lạnh trong 2 giờ.
Nướng sơ chế lên cao. Hủy bỏ sườn lợn từ ướp và đặt trên vỉ nướng nóng. Nấu trong khoảng 8 đến 10 phút, đảo qua và nếm với nước xốt. Nấu thêm 7 đến 10 phút nữa (tổng cộng từ 15 đến 20 phút) hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt 165 F. Hủy bỏ mọi phần ướp còn lại sau khi nướng.
Trong vài phút cuối cùng của nấu ăn, đặt các lát dứa lên vỉ nướng và nấu trong 2 đến 3 phút hoặc cho đến khi có màu nâu trên bề mặt.
Sườn heo hàng đầu với những lát dứa, lấy ra khỏi vỉ và phục vụ.
Lời khuyên
- Vì nước ướp có nước ép dứa và đường nâu trong đó, bạn có thể bị nóng hoặc hai khi nướng. Giữ một mắt trên vỉ nướng khi nấu, và di chuyển thịt lợn ra khỏi ngọn lửa nếu xảy ra sự cố bùng phát. Bạn cũng có thể muốn nấu dứa ở nhiệt độ gián tiếp nhiều hơn, vì vậy nó không bị cháy nhanh. Và vì dứa có rất nhiều nước trong đó, nó sẽ khiến trái cây trở nên rất nóng khi nấu chín, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn cho phép nó nguội đi một chút trước khi ăn. Nếu bạn muốn phục vụ những miếng sườn heo và dứa Hawaii này với một chút nước sốt, không loại bỏ phần ướp còn lại. Thay vào đó, đặt nó vào nồi và đun sôi, sau đó hạ nhỏ lửa cho đến khi đạt được độ đặc mong muốn. Bạn sẽ muốn đi kèm với món này với một ít cơm trắng để giúp ngấm nước sốt. Thêm một ít đậu xanh, và bạn đã có một bữa ăn hoàn chỉnh và ngon miệng.
Thẻ công thức:
- Trái dứa
- ủy thác
- Hawaii
- nấu ăn
