Chung Hân Đồng / Stocksy United
- Tổng cộng: 22 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 2 phút
- Năng suất: khoảng 1 cốc (1 khẩu phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 298 | Calo |
| 1g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: khoảng 1 cốc (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 298 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 2027mg | 88% |
| Tổng lượng carbohydrate 57g | 21% |
| Chất xơ 4g | 14% |
| Protein 13g | |
| Canxi 292mg | 22% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một món ướp cổ điển, đầy hương vị với bia thực sự tốt! Bạn không cần phải sử dụng Guinness, nhưng hãy đảm bảo sử dụng loại bia tốt cho công thức này. Nước ướp này hoạt động tốt cho hầu hết các loại thịt và rau.
Thành phần
- Bia 4 ounce Guinness (ở nhiệt độ phòng)
- 2 tép tỏi
- 2 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh hành tây Vidalia (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê hẹ (bạn có thể sử dụng mẹo trắng của hành lá)
- 1 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1 muỗng cà phê mù tạt Dijon
- 1/2 muỗng cà phê tarragon (tươi)
- 1/2 muỗng cà phê rau mùi tây (tươi)
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 thìa cà phê muối
Các bước để làm cho nó
Xắt nhỏ tỏi, hẹ, và hành tây và đặt vào một cái bát nhỏ.
Thêm rau mùi tây và tarragon xắt nhỏ, sốt Worrouershire, mù tạt Dijon, bia Guinness, nước tương và gia vị sau đó trộn đều để kết hợp.
Để yên ở nhiệt độ phòng trong 30 phút để hương vị có thể hòa quyện với nhau.
Ướp thịt bò, thịt cừu và thịt lợn trong 4 đến 24 giờ. Thịt gà và thịt gia cầm trong 2 đến 8 giờ, và rau và thịt thay thế trong 1 giờ.
Một khi bạn đã ướp xong, đặt nước ướp không sử dụng vào một cái nồi nhỏ và giảm nó trong một hoặc hai phút cho đến khi hơi dày.
Thêm nhiều bia để ướp ở giai đoạn này nếu muốn.
Điều này có thể được phục vụ như một loại nước sốt hoặc làm mát hoàn toàn và được lưu trữ trong hộp kín trong tủ lạnh để sử dụng trong tương lai. Hỗn hợp sẽ giữ được tốt trong 5 ngày.
Thẻ công thức:
- gia vị
- nước sốt
- phía Nam
- nấu ăn
