Spruce
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 phần
Một trong những món cơm bát phổ biến nhất ở Nhật Bản là gyudon - thịt bò hầm được phục vụ trên cơm trắng. Gyudon (hay bát thịt bò) giống như một món ăn thoải mái cho người Nhật. Nó có thể được chuẩn bị nhanh chóng và nó có các thành phần dinh dưỡng như thịt bò, hành tây, gạo, và đôi khi trứng. Đây là một bữa ăn tuyệt vời khi bạn có một lịch trình đầy đủ cho đến giờ ăn tối. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi đặt hàng trong một chiếc bánh pizza, hãy nghĩ về gyudon tối nay.
Ở Nhật Bản, gyudon đôi khi được phục vụ với lòng đỏ trứng sống hoặc onsen tamago (trứng luộc) ở trung tâm của hỗn hợp thịt và hành tây. Vì trứng sống không được khuyến nghị ở Mỹ, bạn có thể thử làm onsen tamago bằng cách đổ trứng đã đánh vào chảo ngay trước khi phục vụ để chúng được nấu chín.
Một thực phẩm thoải mái khác là nikujaga - thịt và khoai tây thịt bò hay phiên bản Nhật Bản của thịt bò hầm.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 1/3 chén súp dashi
- 5 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh mirin
- 1 muỗng cà phê rượu sake
- 1 củ hành tây (thái lát mỏng)
- 1 pound thịt bò (cắt lát mỏng và cắt thành các chiều dài 2 inch)
- 4 chén cơm Nhật
- Tùy chọn: benishoga (gừng đỏ ngâm) làm topping
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Cho dashi, nước tương, đường, mirin và rượu sake vào một cái chảo lớn và đun sôi trên lửa vừa.
Spruce
Thêm lát hành tây và đun nhỏ lửa trong vài phút hoặc cho đến khi mềm.
Spruce
Thêm thịt bò vào chảo và đun nhỏ lửa trong vài phút.
Spruce
Dọn cơm nóng vào bát cơm sâu. Đặt thịt bò hầm lên trên cơm. Đầu với một số benishoga tùy chọn.
Spruce
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Cơm
- ủy thác
- Châu Á
- ngã
