Hình ảnh William Reavell / Getty
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 50 phút
- Năng suất: Phục vụ 12
Không ai phải biết chiếc bánh này dễ làm như thế nào, và rất có thể sẽ không ai đoán được thành phần chính là hỗn hợp bánh và bánh pudding. Nó hoàn hảo cho những người yêu thích chanh trong cuộc sống của bạn, hoặc lý tưởng để mang theo khi được mời cho bữa tối. Chiếc bánh có hương vị chanh đơn giản này nhanh chóng kết hợp với nhau nhưng ấn tượng trên giá đỡ bánh. Sau khi nướng, chiếc bánh ẩm và có hương vị được rưới lên một lớp nước chanh ngọt ngào, tạo cảm giác hoàn thiện hoàn hảo.
Thành phần
- 4 quả trứng
- 1 gói (cỡ 2 lớp) hỗn hợp bánh vàng hoặc bơ
- 1 gói (cỡ 4 khẩu phần) hỗn hợp pudding chanh ăn liền
- 3/4 cốc nước
- 1/3 chén dầu thực vật
- 1/3 cốc nước chanh mới vắt
- 2 chén đường bột
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Xịt một cái chảo ống 10 inch có đáy có thể tháo rời bằng bình xịt nấu ăn.
Trong bát trộn, đánh trứng cho đến khi dày và màu vàng nhạt.
Thêm hỗn hợp bánh, hỗn hợp pudding khô, nước và dầu thực vật. Sử dụng máy trộn điện, đánh ở tốc độ trung bình trong 10 phút.
Đổ bột vào chảo mỡ.
Nướng bánh ở 350 F trong khoảng 50 phút, hoặc cho đến khi một người hái bằng gỗ hoặc người kiểm tra bánh được đưa vào trung tâm của nó đi ra sạch sẽ.
Nắm bắt trung tâm ống (đảm bảo sử dụng mitt lò nướng), loại bỏ bánh nóng trong khi nó vẫn còn trên đáy chảo từ chảo.
Kết hợp nước chanh và đường bột rây trong nồi và đun sôi, khuấy liên tục.
Sử dụng một cái nĩa, châm một vài lỗ đều trên đỉnh bánh. Mưa phùn nóng trên đầu và trải trên các mặt của bánh.
Lời khuyên
Để đạt được 1/3 cốc nước chanh tươi, bạn sẽ cần gần 2 quả chanh. Một nguyên tắc nhỏ là một quả chanh có kích thước trung bình tạo ra khoảng 3 muỗng nước ép. Để lấy được nhiều nước ép nhất từ chanh của bạn, trước khi cắt làm đôi, hãy lăn chanh lên quầy, áp dụng áp lực nhẹ nhàng để nới lỏng các màng. Nếu bạn không có máy ép cam quýt, đặt một cái rây nhỏ lên trên bát (để bắt hạt và bột giấy) và dùng nĩa, vặn nó qua lại, để đùn càng nhiều nước càng tốt từ chanh.
Điều quan trọng là bạn rây đường bột vì nó dễ dàng tạo thành các cục nhỏ và có thể không hòa quyện vào nước chanh. Khuấy liên tục vì hỗn hợp sôi cũng sẽ đảm bảo một lớp men mịn.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- bánh chanh với bánh pudding
- tráng miệng
- Người Mỹ
