diekatrin / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Tổng cộng: 70 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 545 | Calo |
| 37g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 545 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 37g | 47% |
| Chất béo bão hòa 13g | 67% |
| Cholesterol 188mg | 63% |
| Natri 783mg | 34% |
| Tổng lượng carbohydrate 34g | 12% |
| Chất xơ 3g | 9% |
| Protein 20g | |
| Canxi 370mg | 28% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ham và phô mai Thụy Sĩ là đối tác tự nhiên. Hương vị ngọt và mặn của giăm bông là hoàn hảo với hương vị hơi ngọt và chua của phô mai. Khi kết hợp trong một quiche, sự kết hợp này thậm chí còn ngon hơn.
Bạn có thể thay thế 1 chén bông cải xanh đông lạnh, rã đông và để ráo nước, cho rau bina ở Ham và Swiss Quiche nếu bạn thích. Hoặc sử dụng măng tây nấu chín xắt nhỏ hoặc thậm chí đậu xanh. Bạn cũng có thể sử dụng các loại phô mai nghiền khác thay vì Thụy Sĩ hoặc Havarti. Các loại phô mai Cheddar, Colby, hoặc Cojack sẽ tốt, cũng như phô mai Monterey Jack. Bạn thậm chí có thể làm gia vị quiche này, với một ít phô mai Pepper Jack.
Một quiche đơn giản là một hỗn hợp kem, trứng và phô mai, trộn với các thành phần khác và nướng trong vỏ bánh cho đến khi phồng và vàng nâu. Công thức đơn giản này tuân theo công thức thông thường. Mặc dù bạn có thể thử nghiệm một chút với công thức này, tốt nhất bạn nên ở lại mà không có ranh giới về số tiền được đặt ra.
Bạn có thể sử dụng lớp vỏ bánh đã mua sẵn hoặc làm từ đầu. Công thức vỏ bánh Hot Water Pastry của tôi rất dễ dàng và hoàn hảo và hoàn hảo với cách làm đầy nhẹ nhàng này.
Một khi bạn biết làm thế nào để tạo ra một quiche như thế này, bạn có thể sử dụng nó như là một cơ sở cho các kết hợp thành phần khác. Hãy thử tôm, gà nấu chín, hoặc bỏ thịt hoàn toàn và biến nó thành món bánh trứng. Trong trường hợp đó, sử dụng nhiều rau xắt nhỏ nấu chín thay cho thịt.
Phục vụ công thức này với một món salad xanh trộn với nấm và cà chua nho hoặc bơ, và một ít trái cây tươi hoặc salad trái cây gelatin. Một ít rượu vang trắng, trà đá hoặc nước lấp lánh để uống sẽ hoàn thành bữa ăn này.
Thành phần
- 1 chiếc bánh ngọt 9 inch
- 1 cốc rưỡi
- 4 quả trứng (đánh)
- 3 muỗng canh mù tạt mật ong
- 2 muỗng canh bột
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây (sấy khô)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu trắng
- 1-1 / 2 chén giăm bông (nấu chín và chia khối)
- 1-1 / 2 cốc phô mai Thụy Sĩ (cắt nhỏ; hoặc phô mai Havarti)
- 1 chén rau bina (đông lạnh, xắt nhỏ, rã đông và thoát nước tốt)
- 2 muỗng canh phô mai Parmesan (nghiền)
Các bước để làm cho nó
- giăm bông
- ủy thác
- chúng tôi khu vực
- ngã
Làm nóng lò ở 350 ° F. Chuẩn bị vỏ bánh và đặt sang một bên.
Trong một bát vừa, đặt một nửa rưỡi, trứng, mù tạt mật ong, bột mì, muối, húng tây và hạt tiêu và đánh cho đến khi kết hợp.
Lớp thịt giăm bông, phô mai Thụy Sĩ và rau bina trong lớp vỏ bánh đã chuẩn bị. Đổ hỗn hợp trứng từ từ vào vỏ bánh và rắc phô mai Parmesan.
Nướng quiche trong 40-50 phút cho đến khi lớp vỏ vàng và điền vào được thiết lập. Để yên trong 5 phút, sau đó cắt thành nêm để phục vụ.
Thẻ công thức:
