Phô mai nướng trong một với mứt cà chua và thịt xông khói. Nướng phô mai xã hội
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 60 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 1 bánh sandwich (phục vụ 1)
Wisconsin Cheddar, mứt cà chua ngọt và mặn, thịt xông khói giòn và lòng đỏ trứng nướng giữa hai lát bánh mì brioche kết hợp với nhau để làm bữa sáng nướng phô mai điên rồ này. Và hãy đối mặt với nó, sau khi thực hiện công thức này, buổi sáng của bạn sẽ không bao giờ giống nhau.
Thành phần
- 2 lát bánh mì brioche
- 4 lát (khoảng 2 ounces) phô mai cheddar Wisconsin
- 3 lát thịt xông khói cắt mỏng, nấu chín
- 1 muỗng canh. Bơ mặn
- 1 quả trứng
- một nhúm muối biển
- một nhúm hạt tiêu đen
- 2 muỗng canh. mứt cà chua đã chuẩn bị
- Đối với mứt cà chua :
- 2 lbs. cà chua cắt nhỏ
- 1/2 chén đường
- nước ép từ 1/2 quả chanh
- 1 muỗng canh. gừng tươi, thái nhỏ
- 1 nhúm đất thì là
- 1 nhúm quế đất
- 1/4 muỗng cà phê. bột cà ri
- 1 muỗng cà phê. Muối
Các bước để làm cho nó
Cho mứt cà chua
Tập hợp các thành phần.
Thêm cà chua, đường, nước chanh, gừng, thì là, quế, bột cà ri và muối vào nồi không gỉ và vặn lửa ở mức trung bình cao.
Khi hỗn hợp bắt đầu sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và tiếp tục đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, cho đến khi hỗn hợp giảm và đặc lại thành mứt như độ đặc; khoảng 1 tiếng.
Đối với phô mai nướng
Bắt đầu bằng cách phết mứt cà chua lên 1 lát bánh mì và trên cùng với 2 lát Cheddar và thịt xông khói. Trên cùng với 2 lát Cheddar còn lại và lát bánh mì còn lại.
Sử dụng máy cắt bánh quy hoặc máy cắt bánh quy tròn, cắt một vòng tròn ra giữa bánh sandwich, cắt qua cả hai lát bánh mì. Nhẹ nhàng loại bỏ vòng tròn bên trong và đặt sang một bên. Vòng tròn cut-out có thể được nướng cùng với bánh sandwich.
Trong chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ và đặt bánh sandwich và vòng tròn cắt ra trong chảo. Cẩn thận nứt trứng vào trung tâm cắt lỗ. Rắc trứng với một chút muối và hạt tiêu đen. Nướng bánh sandwich cho đến khi một mặt có màu nâu vàng và trứng đã bắt đầu nấu. Khi lòng trắng trứng bắt đầu trở nên đục, nhẹ nhàng lật, thêm bơ còn lại vào chảo. Nếu bạn thích trứng của bạn chín qua, nhẹ nhàng ấn xuống phần trứng - nếu nó cho một ít, nó sẽ bị chảy. Nếu nó khó, nó sẽ được nấu chín hoàn toàn.
Khi cả hai mặt đều có màu nâu vàng và trứng chắc, chạm vào bánh sandwich và để yên 2 phút. Phục vụ ngay lập tức, cắt làm đôi để giải phóng lòng đỏ trứng.
Thẻ công thức:
- Thịt ba rọi
- Cheddar
- phô mai
- bữa ăn sáng
