Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 93 phút
- Chuẩn bị: 90 phút
- Nấu: 3 phút
- Năng suất: 40 thanh kẹo (20 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 411 | Calo |
| 24g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 40 thanh kẹo (20 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 411 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 15g | 75% |
| Cholesterol 5mg | 2% |
| Natri 52mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 45g | 16% |
| Chất xơ 6g | 21% |
| Protein 5g | |
| Canxi 69mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Giống như các thanh kẹo Almond Joy ban đầu, công thức của chúng tôi có dừa ngọt, hạnh nhân nướng và lớp phủ kẹo sô cô la mượt. Kết quả cuối cùng có vị giống như những thứ bạn mua ở cửa hàng, nhưng bạn sẽ tạo ra nhiều hơn một thanh, sẽ tiết kiệm tiền và có thể tùy chỉnh công thức để hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của bạn.
Các bước để tạo ra những món ngọt này khá dễ dàng, vì vậy ngay cả khi đây là nỗ lực đầu tiên của bạn trong việc làm các thanh kẹo, bạn sẽ kết thúc với một loạt hương vị dừa hạnh nhân tuyệt vời. Dễ dàng như trộn và tan chảy, không có công cụ đặc biệt được yêu cầu.
Thành phần
- 1 lon sữa đặc 14 ounce
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 2 chén đường bột
- Dừa 14 ounce, dừa ngọt
- Lớp phủ kẹo sô cô la 24 ounce
- 3/4 chén hạnh nhân, nướng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt một chảo 9x13-in bằng giấy nhôm; phun giấy bạc bằng xịt không dính. Để qua một bên.
Lót một tấm nướng với giấy bạc Để qua một bên.
Sử dụng thìa hoặc thìa gỗ, khuấy đều trong một bát lớn sữa đặc, muối và chiết xuất vani.
Dần dần thêm đường bột vào hỗn hợp sữa đặc, khuấy đều cho đến khi nó được kết hợp tốt.
Thêm dừa vào hỗn hợp, và khuấy cho đến khi kết hợp tốt.
Đổ hỗn hợp vào chảo đã chuẩn bị và ấn nó vào một lớp chẵn. Trong khi kẹo vẫn còn mềm, ấn toàn bộ hạnh nhân lên trên cùng theo từng khoảng thời gian để nhúng chúng vào kẹo một chút. Chọn nhấn 1 hoặc 2 quả hạnh cho mỗi miếng kẹo tiềm năng. Đặt chảo vào tủ lạnh trong khoảng 1 giờ để thiết lập.
Sau khi chắc, lấy kẹo ra khỏi tủ lạnh và dùng dao nhọn cắt nó thành hình chữ nhật nhỏ, khoảng 40 miếng.
Đặt lớp phủ kẹo vào bát an toàn với lò vi sóng và đặt lò vi sóng trong khoảng thời gian 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây cho đến khi lớp phủ tan chảy và mịn. Ngoài ra, sử dụng phương pháp nồi hơi đôi trên mặt bếp của bạn.
Sử dụng tăm, dụng cụ nhúng, hoặc đơn giản là hai dĩa, nhúng hoàn toàn từng thanh dừa vào sô cô la. Mang nó lên, giữ nó trên bát để cho sô cô la dư thừa nhỏ giọt trở lại vào bát. Kéo đáy vào môi bát để loại bỏ bất kỳ sô cô la dư thừa. Đặt từng thanh trên tấm nướng lót giấy bạc. Lặp lại với kẹo còn lại.
Đặt các thanh trong tủ lạnh ít nhất 15 phút để đặt lớp phủ.
Phục vụ kẹo của bạn ở nhiệt độ phòng và thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu bạn thích một thanh kẹo dày hơn, hãy sử dụng giấy bạc của bạn để tạo ra một khu vực nhỏ hơn để điền vào, hoặc sử dụng một cái chảo nhỏ hơn. Nếu bạn có hạnh nhân chưa được nướng, hãy nướng chúng ở nhà. Thật dễ dàng và có thể được thực hiện trong lò nướng, lò vi sóng hoặc trên mặt bếp. Đặt các thanh kẹo trong hộp kín ở nhiệt độ phòng trong tối đa 2 tuần.
Các loại hạt khác hoặc không có hạt
- Sử dụng công thức tương tự này để tạo ra những thanh kẹo dừa nhai mà không có hạt. Bên ngoài, hãy sử dụng các loại hạt yêu thích của bạn như quả hồ đào, quả óc chó hoặc quả phỉ thay vì hạnh nhân. Đối với dị ứng hạt, hãy sử dụng pepitas hoặc hạt hướng dương. và các loại hạt hoàn toàn, thêm một ít giòn bằng cách thêm một lớp granola giòn không có hạt trên đầu dừa.
Thẻ công thức:
- Kẹo
- tráng miệng
- Người Mỹ
- sinh nhật
