Spruce
- Tổng cộng: 17 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 7 phút
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 242 | Calo |
| 13g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 242 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 490mg | 21% |
| Tổng lượng carbohydrate 26g | 9% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 7g | |
| Canxi 256mg | 20% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thưởng thức những chiếc bánh việt quất này bất cứ lúc nào trong năm với quả việt quất tươi hoặc đông lạnh. Lòng trắng trứng đánh bông thêm không khí và nhẹ, vì vậy chúng trở nên mịn màng mỗi lần.
Thành phần
- 2 quả trứng (tách ra)
- 1 1/2 chén bột mì đa dụng
- 2 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 3 muỗng canh đường
- 3/4 muỗng cà phê muối
- 1 cốc sữa
- 3 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1 cốc quả việt quất (tươi hoặc đông lạnh, rã đông)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Trong một bát nhỏ, đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng; để qua một bên.
Spruce
Trong một bát riêng, rây bột, bột nở, đường và muối với nhau.
Spruce
Đánh tan lòng đỏ trứng trong một bát trộn vừa.
Spruce
Thêm sữa và bơ tan chảy.
Spruce
Khuấy hỗn hợp trứng vào nguyên liệu khô; trộn cho đến khi bột mịn và khuấy trong quả việt quất.
Spruce
Gấp trong lòng trắng trứng đánh.
Spruce
Nấu bánh xèo trên một vỉ nướng mỡ nóng ở một bên cho đến khi cạnh trông khô và sủi bọt và đáy có màu nâu.
Spruce
Lật bánh pancake và nấu phía bên kia cho đến khi có màu nâu đẹp mắt.
Spruce
Phục vụ chúng với xi-rô cây thích hoặc nước sốt việt quất tươi và thưởng thức!
Lời khuyên
- Nếu bạn muốn làm bột vào đêm hôm trước, hãy làm lạnh những lòng trắng trứng bất bại trong một bát riêng. Làm bột với bột, bột nở, đường, muối, sữa và bơ tan chảy; Đậy bát và để tủ lạnh. Vào buổi sáng, đánh lòng trắng trứng và xếp chúng vào bột và sau đó gấp trong quả việt quất. Bột trộn nên được trộn chỉ cho đến khi tất cả các thành phần được làm ẩm. Đánh bột sẽ tạo ra những chiếc bánh cứng rắn. Để làm nâu, hãy dùng khăn giấy để chà dầu lên bề mặt vỉ nướng. Quá nhiều dầu sẽ làm cho bánh kếp có màu nâu không đều. Hãy nhỏ một vài giọt nước lạnh lên vỉ nướng để kiểm tra độ nóng. Nếu nước nhảy và bật lên, nó đã sẵn sàng.
Công thức biến thể
- Bánh sô cô la chip: Thay thế quả việt quất bằng sô cô la hoặc chip sô cô la nhỏ. Bánh Toffee Chip: Thay thế quả việt quất bằng Heath Sữa sô cô la Toffee Bits. Bánh kếp bơ sữa việt quất: Thay thế một nửa sữa bằng bơ sữa, giảm bột nở xuống 1 1/2 muỗng cà phê và thêm 1/2 muỗng cà phê baking soda. Lemon Blueberry Pancakes: Thêm 2 muỗng cà phê vỏ chanh nghiền mịn và thay thế 1 muỗng sữa bằng 1 muỗng nước cốt chanh tươi.
Thẻ công thức:
- quả mọng
- bánh kếp việt quất
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
