Leah Maroney
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 283 | Calo |
| 26g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 283 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 15g | 77% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 847mg | 37% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Canxi 181mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh quy mật ong là ngọt, dễ vỡ, bơ, và vì vậy rất tốt. Chúng cực kỳ dễ dàng để quất cùng nhau và có lẽ tốt hơn hàng ngàn lần so với những thứ đóng hộp. Khi bạn kéo những chiếc bánh quy tự làm nóng này ra khỏi lò, mọi người sẽ kêu la cho cái đầu tiên ra khỏi chảo. Cạy chúng mở và xả nước và giúp đỡ thêm bơ trên khắp bên trong ấm áp của chúng.
Trong công thức này, tôi gọi bơ sữa, nhưng bạn không phải sử dụng bơ sữa. Trộn một ít giấm với một ít sữa nguyên chất bắt chước kết cấu và hương vị của bơ sữa thông thường. Nó không hoàn hảo, nhưng nó hoạt động rất tốt trong một nhúm và mang lại kết quả gần như hoàn hảo.
Bạn có thể phục vụ những chiếc bánh quy mật ong này với xúc xích, bơ berry, hoặc một ít thịt xông khói ấm áp và trứng. Tôi thích làm chúng thành bánh mì ăn sáng với trứng, phô mai và thịt xông khói! Bạn có thể dễ dàng thay đổi công thức này để tạo ra những chiếc bánh quy ngon khác. Bỏ mật ong và thêm các thành phần mặn như cheddar cắt nhỏ và hẹ cho bánh quy mặn tuyệt vời.
Một bộ xử lý thực phẩm làm cho công thức này dễ thực hiện hơn nhiều, nhưng nếu bạn không có, bạn có thể sử dụng máy xay bánh ngọt hoặc hai con dao. Nếu bạn đang sử dụng hai con dao, hãy chắc chắn rằng chúng là dao bơ. Giữ một trong mỗi bàn tay và cắt qua bơ và bột, phá vỡ bơ. Cố gắng không sử dụng tay của bạn trong hỗn hợp. Bàn tay của bạn sẽ làm nóng bơ và sau đó bánh quy sẽ không có những túi bơ thơm ngon sau khi chúng được nướng.
Thành phần
- 4 chén bột mì đa dụng (không tẩy trắng)
- 2 que bơ (lạnh, muối)
- 2 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 2/3 cốc bơ sữa (hoặc sữa thông thường với 2 muỗng cà phê giấm trộn vào)
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 400 độ.
Kết hợp tất cả các thành phần khô và bơ trong bộ xử lý thực phẩm, xung cho đến khi nó tạo thành vụn lớn. Nếu bạn không có bộ xử lý thực phẩm, chỉ cần sử dụng máy xay bánh ngọt hoặc sử dụng hai con dao, cắt qua hỗn hợp cho đến khi nó tạo thành những mẩu vụn nhỏ hơn.
Thêm bơ sữa và mật ong vào bộ xử lý thực phẩm, nhẹ nhàng kết hợp cho đến khi trộn.
Xoay bột ra một bề mặt bột sạch.
Cuộn ra thành tấm dày, dày khoảng 1/2 inch.
Cắt bằng cách sử dụng máy cắt bánh quy và đặt vào một cái chảo gang bằng bơ (bạn cần hai cái, hoặc để nấu một ít trên một tờ cookie không được bôi trơn). Chải ngọn bánh quy với một ít bơ tan chảy.
Nướng trong 15 phút, cho đến khi vàng nâu. Chải với bơ tan chảy nhiều hơn và phục vụ!
Thẻ công thức:
- Bánh mì ăn sáng
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
