Diana Rattray
- Tổng cộng: 8 giờ 25 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 8 giờ
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 599 | Calo |
| 22g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 51g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 599 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 173mg | 58% |
| Natri 240mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 49g | 18% |
| Chất xơ 7g | 26% |
| Protein 51g | |
| Canxi 167mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Việc đổ đầy những cuộn bắp cải nấu chậm này được làm bằng hỗn hợp mặn của thịt bò xay, thịt lợn xay, một ít thịt xông khói và cơm chín. Nước sốt cà chua tangy là hoàn hảo cho món bắp cải ngon này.
Các cuộn bắp cải được nấu trong nồi nấu chậm. Nếu bạn cần một bữa ăn nhanh hơn, đun nhỏ lửa trên mặt bếp trong khoảng 1 1/2 đến 2 giờ. *
Thành phần
- 1 đầu bắp cải
- 2 lát thịt xông khói
- 1 pound thịt bò nạc
- 1 pound thịt lợn xay
- 1 quả trứng đánh
- 1/4 cốc sữa
- 1/4 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 chén cơm
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 15 ounce nước sốt cà chua đóng hộp
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 2 muỗng canh đường nâu
- 1 1/2 muỗng cà phê sốt Worrouershire
Các bước để làm cho nó
Đặt đầu bắp cải vào đĩa an toàn cho lò vi sóng. Vi sóng bắp cải trên cao trong khoảng 14 phút. Khi bắp cải đủ mát để xử lý, hãy bóc lá.
Chiên thịt lợn muối hoặc thịt xông khói và đặt sang một bên.
Kết hợp thịt bò, thịt lợn, trứng, sữa, hành tây, gạo và gia vị; trộn đều. Đặt 1/4 chén hỗn hợp thịt lên lá bắp cải. Cuộn nó theo kiểu burrito và cho vào crockpot (buộc chặt bằng tăm nếu muốn). Lặp lại với hỗn hợp lá và thịt còn lại.
Kết hợp nước sốt cà chua, nước chanh, đường nâu và sốt Worrouershire; đổ lên lá. Thêm thịt lợn muối hoặc thịt xông khói và nhỏ giọt. Nấu ở mức thấp 7 đến 9 giờ, hoặc trên cao trong 4 đến 5 giờ.
*Lời khuyên
- Để nấu món ăn trên bếp, hãy cho lá bắp cải nhồi vào một cái stockpot hoặc lò Hà Lan. Đổ nước sốt lên cuộn bắp cải và đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt xuống mức thấp nhất, đậy nắp chảo và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 1/2 đến 2 giờ. Nếu bạn đang bắt đầu với một đầu bắp cải tươi không đông, hãy gọt vỏ và thả lá bắp cải vào nước muối sôi; đậy nắp và nấu trong 3 phút hoặc chỉ cho đến khi dẻo.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
