Anita Schecter
- Tổng cộng: 52 phút
- Chuẩn bị: 12 phút
- Nấu: 40 phút
- Đóng băng: 4 giờ
- Năng suất: 8 (1/2 Cup) Khẩu phần
Khi bạn hỏi mọi người rằng họ thích ngọt hay mặn, bạn có thể sẽ nhận được rất nhiều câu trả lời. Nhưng hãy hỏi họ nếu họ thích sự kết hợp với nhau và cơ hội là hầu hết sẽ thích nó. Không còn nghi ngờ gì nữa, tại sao sô cô la phủ bánh quy mặn và sốt caramel mặn là những mặt hàng phổ biến như vậy. Nhìn vào bất kỳ cửa hàng sô cô la cho người sành ăn tốt và nên có một hàng sô cô la rủ sô cô la đẹp với một nhúm muối biển trên đầu. Tương tự như vậy, các loại hạt phủ kẹo hoặc sô cô la là tốt nhưng tuyệt vời hơn nếu các loại hạt được muối.
Vì vậy, thêm một yếu tố mặn vào kem ngọt là một chiến thắng chắc chắn. Bản thân kem hồ trăn thường không mặn, nhưng trộn các miếng hồ trăn rang, muối vào một loại kem làm từ mật ong chắc chắn đáp ứng được sự thèm ngọt và mặn.
Làm kem tại nhà không chỉ dễ dàng mà còn cho phép bạn tùy chỉnh hương vị. Trong trường hợp này, thêm mật ong vào cơ sở vani sẽ thêm hương vị tuyệt vời và bạn có thể trộn vào một vài hoặc nhiều quả hồ trăn muối thơm ngon tùy thích. Có hai phương pháp chính để làm kem nền. Một là sử dụng một cơ sở sữa trứng nấu chín, trong đó có trứng và hai là một lựa chọn chỉ sữa thẳng mà không cần nấu. Công thức này sử dụng phương pháp sữa không nấu, thẳng.
Lưu ý rằng màu của quả hồ trăn, trong khi chắc chắn là màu xanh lá cây, không ở đâu gần màu xanh đậm mà bạn tìm thấy trong quả hồ trăn mua ở cửa hàng hoặc thậm chí là kem bạc hà. Bạn chắc chắn có thể thêm một số màu thực phẩm xanh vào kem của bạn nếu bạn thực sự muốn màu xanh lá cây tươi sáng đó. Nhưng công thức không bao gồm nó và thay vào đó, nó giữ màu be mật ong tự nhiên nhưng có những vệt màu xanh lá cây từ những quả hồ trăn.
Công thức này rất dễ dàng và đơn giản và kết quả là thành công hoàn hảo của vị ngọt, mặn và kem trong mỗi miếng cắn. Một món ăn hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức. Thưởng thức!
Thành phần
- 1 cốc sữa nguyên chất
- 2 ly kem nặng
- 1/2 chén mật ong
- 1/4 cốc đường
- 1 muỗng vani (vani dán là tốt nhất, nếu bạn có)
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 chén vỏ quả hồ trăn rang và muối, nghiền nát
Các bước để làm cho nó
Trong một tô lớn, trộn sữa nguyên chất, kem nặng, mật ong, đường cát, vani và muối.
Thêm quả hồ trăn rang vào một bộ xử lý thực phẩm và đập vài lần cho đến khi các hạt rất bị hỏng nhưng không phải là bột hoặc bột nhão. Thêm quả hồ trăn nghiền nát vào bát.
Đổ hỗn hợp vào máy làm kem của bạn và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để sử dụng đúng cách. Trộn hỗn hợp trong 35 đến 40 phút, chuyển vào hộp đựng an toàn và đông lạnh trong ít nhất 4 giờ trước khi dùng.
Thẻ công thức:
- Kem
- tráng miệng
- Trung Đông
- mùa hè
