Cách làm nhà bánh gừng từ đầu

Spruce / Leah Maroney

Một ngôi nhà bánh gừng là một cách đáng yêu để trang trí cho mùa lễ. Bạn có thể nướng ngôi nhà từ đầu, lắp ráp và trang trí nó để làm cho nó thực sự là của bạn. Dự án này được chia thành các bước bạn cần thực hiện.

Xem ngay: Royal Icing Recipe cho một ngôi nhà bánh gừng

• Thiết bị và vật tư

  

  Spruce

  Đây là những gì bạn sẽ cần để cuộn và cắt bột bánh gừng:

  • Các tờ giấy da được cắt để phù hợp với chảo nướng vô dụng Các miếng mô hình cho ngôi nhà bánh gừng của bạn được chuyển sang các tông nhẹ Một lượng nhỏ bột mì đa dụng để lau bụi nhẹ cho các miếng hoa văn Một pin lăn (ghim cán silicon hoạt động tuyệt vời) Một bánh pizza không răng cưa hoặc dao cắt bánh ngọt

  Đây là những gì bạn sẽ cần để lắp ráp một ngôi nhà bánh gừng:

  • Một vòng tròn bánh các tông 12 đến 14 inch hoặc bất kỳ kích thước nào Xốp xốp hoặc bọt thủ công để xây dựng ngôi nhà của bạn trên một đầu bánh ngọt tròn 10 # và một đầu bánh ngọt tròn số 2, và một túi bánh ngọt dùng một lần 12 inch miếng

  Đây là những gì bạn sẽ cần để trang trí một ngôi nhà bánh gừng lắp ráp:

  • Kẹo trang trí. Rút tất cả kẹo (trừ giấy gói) và đặt từng loại vào một bát riêng. Bạn không muốn bị mắc kẹt khi tháo một cây kẹo trong khi đóng băng hoàng gia bắt đầu cứng lại. Sử dụng hộp bột yến mạch hoặc một cái gì đó cao để đặt ngôi nhà trong khi trang trí. Bạn phải đứng để lắp ráp một ngôi nhà bánh gừng, nhưng khi trang trí một ngôi nhà bánh gừng, hãy ngồi xuống với ngôi nhà ngang tầm mắt.

• Tung ra bột bánh gừng

  

  Spruce

  Cán bột bánh gừng trực tiếp lên giấy giấy da có độ dày 1/4 inch. Cố gắng phủ toàn bộ tờ giấy da bằng bột cán để bạn có thể cắt được số lượng tối đa.

• Cắt miếng mô hình ngôi nhà Gingerbread

  

  Spruce

  Bụi nhẹ một mặt của các miếng mô hình bằng bìa cứng với bột và đặt chúng xuống bột trên bột bánh gừng lăn ra, để lại một khoảng trống 1 inch giữa các miếng. Cố gắng để phù hợp với nhiều như bạn có thể mà không đông. Đối với các cạnh sạch, cắt bằng bánh pizza không răng cưa hoặc máy cắt bánh ngọt.

• Loại bỏ các mẩu vụn bột Gingerbread

  

  Spruce

  Cẩn thận loại bỏ các mẩu bột bánh gừng và bọc chúng bằng bọc nhựa cho đến khi sẵn sàng để reroll cho phần còn lại của miếng.

• Đặt trên tấm nướng

  

  Spruce

  Không bao giờ nhặt từng miếng bánh gừng cuộn và cắt bằng tay để chuyển chúng vào chảo nướng. Điều này sẽ bóp méo chúng. Thay vào đó, lấy giấy giấy da ở các góc đối diện và đặt nó lên chảo nướng.

  Đó là một ý tưởng tốt để sử dụng chảo nướng không có vành hoặc những cái chỉ có một cạnh giúp đặt và lấy ra khỏi lò. Lấy giấy giấy da đầy những miếng bánh gừng mà bạn đang cầm trên góc đối diện và đặt nó lên chảo.

  Nướng như công thức hướng dẫn. Hãy chắc chắn rằng các mảnh có màu nâu xung quanh các cạnh và dưới cùng. Lặp lại cho đến khi bạn có tất cả các phần bạn cần cắt và nướng.

• Làm mát trên Baking Pan

  

  Spruce

  Hủy bỏ các chảo nướng vào giá dây và không làm phiền các mảnh nhà bánh gừng. Để chúng nguội hoàn toàn trước khi gỡ bỏ. Đó là một ý tưởng tốt để cho các miếng bánh gừng nướng "chữa bệnh" hoặc ủ trong một ngày để đảm bảo chúng đủ cứng để đứng lắp ráp. Nếu chúng trở nên quá sũng nước vì độ ẩm cao hoặc hơi nước nấu ăn, hãy làm lại chúng trong vài phút trong lò và để chúng nguội trước khi lắp ráp.

  Bây giờ, đã đến lúc lắp ráp và trang trí ngôi nhà bánh gừng.

• Thu thập các thiết bị bạn sẽ cần để làm một ngôi nhà bánh gừng

  

  Spruce / Leah Maroney

  Lấy vòng tròn bánh các tông, túi bánh ngọt với mẹo số 10 và # 2, đóng băng hoàng gia đã chuẩn bị và các miếng bánh gừng nướng.

• Đổ đầy túi Pastry với Royal Icing

  

  Spruce / Leah Maroney

  Thực hiện theo các hướng dẫn từng bước này để đổ đầy túi bánh ngọt. Giữ cho đầu túi bánh ngọt được phủ một chiếc khăn giấy ẩm (nhưng không vắt ướt) mọi lúc khi không sử dụng, nếu không thì đóng băng sẽ cứng như xi măng.

• Đặt một hạt hình chữ L của Royal Icing

  

  Spruce / Leah Maroney

  Sử dụng mẹo số 10 trên túi bánh ngọt, đặt một hạt đá hoàng gia hình chữ L dày trên nền tảng mà bạn đang xây dựng.

  Giữ ngón tay của bạn sạch sẽ và không bị đóng băng mọi lúc; nếu không, ngôi nhà của bạn sẽ có những vết bẩn khó coi trên tất cả.

• Đặt hai bức tường nhà Gingerbread

  

  Spruce / Leah Maroney

  Giữ ngón tay của bạn sạch sẽ và không bị đóng băng mọi lúc nếu không ngôi nhà của bạn sẽ có những vết bẩn khó coi trên tất cả. Các cạnh của cả hai mặt của miếng bánh gừng nên có một dải kem. Bằng cách đó, lớp kem chạm vào lớp kem thay vì bánh gừng trần. Điều này tạo ra một con dấu mạnh mẽ hơn.

  • Đặt một dải băng trên cạnh của đầu hồi mà bạn sẽ đặt xuống trước. Đặt bên đầu nhà bánh gừng trong hạt của hoàng gia đóng băng. Đặt một bên nhà bánh gừng dài trong các hạt khác của đóng băng hoàng gia. Trong khi giữ các mảnh bằng một tay, chạy một hạt hoàng gia đóng băng lên đường may, đảm bảo tất cả các khoảng trống đều được che kín. Giữ trong vài giây và phát hành. Nếu bạn gặp rắc rối với trượt, bạn có thể chống đỡ tường bằng bất cứ thứ gì tiện dụng. Nếu dự án bạn đang thực hiện không phải là một mẫu phức tạp phụ thuộc vào các mảnh khớp chính xác, đừng lo lắng nếu có khoảng trống giữa các mảnh. Chỉ cần điền chúng với đóng băng hoàng gia. Các trang trí sẽ bao gồm vô số tội lỗi. Hãy chờ cho đến khi hai mặt này khô hoàn toàn trước khi chuyển sang các bức tường tiếp theo!

• Xây dựng các bức tường nhà bánh gừng thứ ba và thứ tư

  

  Spruce / Leah Maroney

  • Lần này, chỉ nằm một hạt đá hoàng gia trên nền tảng tòa nhà của bạn đối diện với ngôi nhà bánh gừng dài. Đặt mặt đầu hồi của ngôi nhà bánh gừng trong đóng băng hoàng gia và chạy một chuỗi hạt hoàng gia đóng lên đường may thứ hai này. Giữ trong vài giây và thả ra. Lặp lại với bức tường thứ tư. Nó sẽ là một vắt chặt chạy một hạt hoàng gia đóng băng đường may thứ tư này, nhưng bạn có thể làm điều đó! Đợi cho đến khi hai mặt này khô trước khi di chuyển lên mái nhà.

• Gắn mái nhà vào Gingerbread House

  

  Spruce / Leah Maroney

  Chạy một hạt đá hoàng gia trên tất cả các cạnh mái sẽ chạm vào. Đầu tiên, đặt một bên mái nhà trên ngôi nhà bánh gừng, đảm bảo nó thẳng hàng với đỉnh đầu hồi. Giữ một vài phút. Sau đó, trong khi vẫn giữ bên mái đầu tiên, thêm bên mái thứ hai và giữ một vài phút. Trong khi vẫn giữ cả hai bên mái nhà, chạy một hạt dày của hoàng gia đóng băng xuống đường may nơi mái nhà gặp nhau ở trên cùng. Giữ một vài phút nữa và phát hành. Nếu đóng băng hoàng gia của bạn đã được thực hiện chính xác, nó sẽ không tuân thủ vấn đề. Một ý tưởng không tồi là để cho hoàng gia đóng băng "vữa" trên những ngôi nhà bánh gừng đã lắp ráp cứng lại trong một giờ hoặc lâu hơn trước khi bạn bắt đầu trang trí.

• Trang trí nhà bánh gừng

  

  Spruce / Leah Maroney

  Che phủ cơ sở của ngôi nhà bánh gừng với đóng băng hoàng gia còn sót lại và sau đó phủ bằng dừa vụn để che đậy bất kỳ mớ hỗn độn bạn để lại trên bảng. Nó cũng trông giống như tuyết đẹp. Bạn cũng có thể đặt các cột băng lên các cạnh của mái nhà bằng cách sử dụng túi đường ống.

  Bây giờ bạn có thể vui chơi trang trí ngôi nhà hơn nữa. Ý tưởng trang trí bao gồm:

  • Santas bọc giấy bạc, người tuyết, lính đồ chơi, huy chương, chuông báo bánh quy phủ kín, bánh quy mini thông thường, bánh quy nhỏ, bánh Teddy nhỏ, bánh gừng nhỏ, gậy kẹo, ao trượt băng Star Brite Mint: kẹo bạc hà được dán trên giấy da cho đến khi chúng tan chảy và cây bụi: lá màu xanh lá cây cửa hàng cung cấp bánh) Cọc gỗ tròn: Tootsie Roll Midgees