Hutch Axilrod / Tầm nhìn kỹ thuật số / Hình ảnh Getty
Kale là cây trồng thời tiết mát mẻ yêu thích của nhiều người làm vườn. Nó không chỉ bổ dưỡng, đa năng và ngon miệng mà còn đủ để tạo ra một tác động thực sự trong khu vườn.
Cải xoăn có thể được trồng ở tất cả các vùng khí hậu, và, nếu bạn sống ở khu vực 6 hoặc cao hơn, bạn cũng có thể vượt qua cải xoăn của mình cho một vụ mùa xuân sớm.
Trồng cải xoăn ở đâu
Cải xoăn phát triển tốt nhất trong ánh mặt trời đầy đủ nhưng cũng sẽ làm tốt trong bóng râm. Chỉ cần chắc chắn rằng nó có ít nhất bốn giờ mặt trời mỗi ngày. Nó đòi hỏi đất màu mỡ, thoát nước tốt. Đó là một ý tưởng tốt để sửa đổi đất của bạn với một lượng phân ủ tốt trước khi trồng cải xoăn.
Bạn có thể trồng cải xoăn trên giường vườn truyền thống, giường cao hoặc thùng chứa. Nếu bạn quyết định trồng trong một thùng chứa, hãy đảm bảo rằng thùng chứa sâu ít nhất mười inch và bạn cung cấp cho cây nhiều khoảng trống để phát triển. Bạn cũng có thể thêm cải xoăn vào giường trang trí; những chiếc lá màu xanh lục của 'Lacinato' hoặc thân và màu đỏ tươi của 'Red Russian' làm tăng thêm vẻ đẹp cho một chiếc giường hoa.
Trồng cải xoăn
Bạn có thể gieo hạt cải xoăn trong vườn 4 đến 6 tuần trước ngày sương giá mùa xuân cuối cùng của bạn, hoặc bắt đầu hạt giống trong nhà 4 tuần trước khi sương giá cuối cùng của bạn và cấy gần ngày sương giá mùa xuân cuối cùng của bạn. Cây trưởng thành trong 50 đến 65 ngày, tùy thuộc vào giống, nhưng bạn cũng có thể hái lá sớm hơn nhiều - lá cải xoăn nhỏ, mềm thậm chí có thể được ăn sống trong món salad.
Đối với một vụ mùa thu, hãy để hạt giống sáu đến tám tuần trước ngày sương giá đầu tiên của bạn.
Hạt cải xoăn nên được trồng sâu 1/2 inch và cách nhau 12 đến 15 inch. Khi hạt giống của bạn đã nảy mầm, cung cấp cho khu vực một lớp màng phủ 2 đến 3 inch tốt để giúp giữ độ ẩm cho đất.
Trồng cải xoăn hữu cơ
Kale thực sự khá dễ trồng khi được thành lập. Hãy chắc chắn rằng cây của bạn nhận được ít nhất một inch nước mỗi tuần, từ mưa hoặc vòi. Bón phân cải xoăn mỗi tháng một lần bằng nhũ tương cá hoặc trà ủ.
Sâu bệnh
Loài vật gây hại phổ biến nhất khi bạn trồng cải xoăn là sâu bắp cải. Những con giun nhỏ màu xanh lá cây này là ấu trùng của bướm Bắp cải trắng và sẽ ăn lỗ trên lá cải xoăn của bạn, đôi khi với một tốc độ đáng báo động. Để kiểm soát giun bắp cải, hãy nhặt chúng bằng tay và squish chúng, hoặc sử dụng Bt nếu bạn có một sự phá hoại lớn. Đó cũng là một ý tưởng tuyệt vời để giữ cho cải xoăn của bạn được bao phủ bởi một hàng nổi để loại bỏ hoàn toàn vấn đề.
Vấn đề khác với cải xoăn là những chiếc lá cứng hơn khi chúng già đi. Cố gắng thu hoạch lá non nhỏ hơn 12 inch. Cách tốt nhất để đảm bảo nhiều lá cải xoăn mềm là thu hoạch thường xuyên; nhà máy sẽ tiếp tục sản xuất lá mới từ trung tâm của nó.
Giống khuyến nghị
Dưới đây là một số giống cải xoăn phổ biến:
- 'Red Russian' có màu xanh xám cho lá, với thân và gân màu tím nhạt. Loại ngon này là xào hoặc hấp rất tốt, nhưng thậm chí còn ngon hơn khi được thu hoạch nhỏ và thêm nguyên liệu vào món salad xanh.'Lacinato 'còn được gọi là "cải xoăn khủng long" vì kết cấu màu xanh đậm, gập ghềnh. Nó là vô cùng khỏe mạnh. Những chiếc lá có thể rất cứng nếu chúng quá lớn, vì vậy đây là một loại tốt để thu hoạch thường xuyên cho những chiếc lá nhỏ, mềm mại. 'Wborbor' là một giống cải xoăn xoăn với những chiếc lá xù màu xanh lá cây sâu. Rất, rất khỏe mạnh.
