Elizabeth LaBau
-
Bánh Pops cho lễ Phục sinh
Hình ảnh Westend61 / Getty
Tại một thời điểm, bánh pops là tất cả các cơn sốt, và mặc dù xu hướng đã giảm đi một chút, họ vẫn là một người yêu thích và thường đáng yêu một món quà ngọt ngào có thể được trang trí để phù hợp với bất kỳ ngày lễ hoặc dịp nào. Phục sinh cũng không ngoại lệ, và vì hỗn hợp bánh cực kỳ dễ uốn, bánh có thể được đúc thành hình quả trứng, hoàn hảo để phủ sô cô la trắng và tô điểm bằng những viên kẹo đầy màu sắc. Một bổ sung chào mừng cho bất kỳ giỏ Phục Sinh!
-
Thu thập thành phần của bạn
Elizabeth LaBau
Những món ăn được làm từ những miếng bánh nhỏ trên que, được trang trí trông giống như trứng Phục sinh, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản. Công thức bánh trứng Phục Sinh của chúng tôi bao gồm chỉ năm thành phần.
Bạn sẽ cần:
- Một chiếc bánh nướng không nung 9 x 13, bất kỳ hương vị1 (16 ounce) đều có thể chuẩn bị phủ sương, bất kỳ hương vị nào
Bạn cũng có thể muốn có một cái xiên tiện dụng để tạo lỗ trên trứng bánh cho que lollypop. Nó cũng thuận tiện để có một miếng xốp để đứng lên bánh bật lên trong khi lớp phủ kẹo được thiết lập. Bọt xốp cũ từ các gói là hoàn hảo, nó rẻ, tiện lợi và hoạt động tốt để giữ bánh pops. Và mặc dù bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị bánh và phủ sương nào bạn thích, một chiếc bánh chanh và phủ sương sẽ thực sự tạo ra một chủ đề mùa xuân.
-
Bánh vụn
Elizabeth LaBau
Bẻ bánh thành từng miếng và đặt vào một cái bát lớn; nghiền nát nó bằng tay của bạn cho đến khi nó hoàn toàn là vụn
-
Thêm Frosting
Elizabeth LaBau
Sau khi bánh bị vỡ vụn, thêm khoảng 2/3 hộp đựng sương. Số lượng chính xác cần thiết phụ thuộc vào độ ẩm của bánh cũng như sở thích cá nhân của bạn, vì vậy hãy bắt đầu với một phần phủ sương và chỉ thêm nhiều hơn nếu cần thiết.
-
Trộn bánh và phủ sương với nhau
Elizabeth LaBau
Bắt đầu trộn bột và bánh vụn cùng với tay của bạn, làm việc cho đến khi hỗn hợp được làm ẩm đều. Bạn muốn hỗn hợp bánh dễ dàng giữ lại với nhau khi bạn ấn nó vào một quả bóng, nhưng vẫn giữ được một chút họa tiết. Thật tuyệt khi có một số vụn vụn còn lại để nó không chỉ là một quả bóng. Tất nhiên, mùi vị khác nhau, vì vậy nếu có vẻ như hỗn hợp bánh quá khô hoặc bạn thích vị gooier hơn, hãy thêm sương cho đến khi bạn hài lòng.
Hãy chắc chắn rằng khi bạn trộn xong, bánh sẽ giữ chặt với nhau khi bạn ép nó thành một quả bóng.
-
Hình thành bánh thành hình trứng
Elizabeth LaBau
Sử dụng muỗng bánh quy hoặc muỗng cà phê, tạo thành hỗn hợp thành những quả bóng nhỏ có đường kính khoảng 1 inch. Cuộn các quả bóng thành hình thuôn giữa hai lòng bàn tay của bạn và véo một đầu cho đến khi nó mỏng hơn để nó giống hình dạng quả trứng. Nếu bạn đang sử dụng muỗng bánh quy 1 muỗng tiêu chuẩn, bạn sẽ nhận được khoảng 48 quả trứng từ công thức này.
-
Đóng băng những viên bánh
Elizabeth LaBau
Sau khi tất cả các bánh bật lên được hình thành, đặt chúng trên một tờ giấy nướng phủ giấy hoặc sáp và đặt trong tủ đông để làm cứng, trong khoảng 30 phút.
-
Xiên bánh Pops
Elizabeth LaBau
Sau khi trứng Phục sinh là rắn, loại bỏ chúng khỏi tủ đông. Làm tan lớp phủ kẹo trong lò vi sóng và khuấy cho đến khi mịn hoàn toàn.
Chọc một cái xiên vào đáy của mỗi "quả trứng" để tạo một lỗ nhỏ, và sau đó loại bỏ cái xiên. Nhúng đầu que kẹo que vào lớp phủ nóng chảy, sau đó đẩy đầu phủ lớp phủ vào lỗ trên quả trứng. Lớp phủ sẽ sớm hóa cứng và giúp giữ thanh đúng vị trí. Lặp lại cho đến khi tất cả các quả trứng đã được xiên và đặt trên que.
-
Nhúng miếng bánh trong lớp phủ kẹo
Elizabeth LaBau
Giữ một chiếc bánh pop bằng que, nhúng bánh hoàn toàn vào lớp phủ kẹo cho đến khi nó được bao phủ. Lấy nó ra khỏi lớp phủ và chạm nhẹ vào thanh bên cạnh bát để loại bỏ lớp phủ thừa.
-
Hãy đặt Pops Cake
Elizabeth LaBau
Bạn có thể giữ bánh bật lên cho đến khi lớp phủ được thiết lập (sẽ không mất nhiều thời gian cho bánh lạnh) hoặc dán bánh pop vào một miếng xốp để đặt. Lặp lại cho đến khi tất cả trứng được nhúng. Nếu bánh bắt đầu trở nên quá mềm và di chuyển quá nhiều trên gậy của họ, bạn phải nhanh chóng đưa chúng trở lại tủ đông cho đến khi chúng cứng lại.
-
Trang trí bánh Pops
Elizabeth LaBau
Khi tất cả các bánh trứng Phục sinh đã được nhúng và thiết lập, đó là lúc để trang trí! Đổ một số lớp phủ kẹo tan chảy còn lại vào một hình nón giấy hoặc một túi nhựa có đầu bị cắt, và đường ống trên các đường, chấm hoặc squiggles, tạo ra một mô hình cho các trang trí.
Trong khi lớp phủ vẫn còn ướt, hãy phủ nó bằng rắc và / hoặc kẹo để tạo ra các thiết kế đầy màu sắc trên trứng của bạn. Sau khi khô, quét sạch các rắc thêm không bám vào lớp phủ để tiết lộ thiết kế của bạn.
Thay phiên, bạn có thể áp dụng xi-rô ngô nhẹ với một cây cọ vẽ và sử dụng nó để dán rắc và kẹo vào trứng của bạn.
-
Bánh trứng Phục Sinh của bạn đã hoàn thành!
Elizabeth LaBau
Khi lớp phủ hoặc xi-rô ngô khô hoàn toàn, bánh trứng Phục sinh của bạn sẽ hoàn thành! Bảo quản bánh bật trong hộp kín trong tủ lạnh tối đa một tuần. Để có hương vị và kết cấu tốt nhất, cho phép chúng đến nhiệt độ phòng trong khoảng 20 phút trước khi phục vụ.
