Molly Watson
- Tổng cộng: 5 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 0 phút
- Macates: 15 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 47 | Calo |
| 0g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 47 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 1g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Biến quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh thành nước sốt mâm xôi ngon bằng cách thêm một chút đường và thời gian. Nó thật đơn giản. Không liên quan đến nấu ăn. Lưu ý rằng quả mâm xôi đông lạnh hoạt động hoàn hảo trong công thức này, vì vậy nếu bạn có một thân tàu lớn trong mùa hè và đóng băng một số trong số chúng, hãy tiếp tục và sử dụng chúng ở đây.
Sử dụng nước sốt quả mâm xôi này trên kem, trong bánh ngắn (cùng với một số loại quả mọng tươi cho kết cấu, nếu bạn thích), trên sữa chua, hoặc trên bánh kếp hoặc bánh quế thay vì xi-rô cây thích. Nó cũng đáng yêu xếp lớp với sữa chua để làm parfaits mâm xôi. Đối với phiên bản đẹp nhất, hãy cho một ít sữa chua vào ly parfait, bát thủy tinh hoặc thậm chí là ly rượu vang. Muỗng trong một số nước sốt, sau đó một ít sữa chua, và sau đó thêm nước sốt. Rắc một ít granola lên trên các món khai vị, và bạn sẽ có một bữa sáng ngon miệng.
Thành phần
- 12 ounce quả mâm xôi tươi hoặc đông lạnh
- 2 đến 6 muỗng đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nếu sử dụng quả mâm xôi tươi, hãy nhanh chóng rửa sạch dưới nước mát và vỗ cho thật khô. Đặt chúng vào một bát vừa.
Rắc các loại quả mọng với đường. Khoảng một muỗng canh đường cứ sau 6 ounce quả mâm xôi thường là đúng, nhưng sử dụng 2 hoặc 3 muỗng canh để nước sốt bớt ngọt. Quả chín sẽ không cần một tấn đường, nhưng phương pháp này sử dụng tuyệt vời những quả mọng chưa chín bằng cách làm ngọt chúng và rút ra nước ép của chúng.
Sử dụng một cái nĩa để nghiền quả mọng. Quả mâm xôi sẽ nghiền rất nhanh và dễ dàng.
Đậy bát và để quả mâm xôi ngồi (hoặc macates, thuật ngữ ẩm thực để "ướp" đồ ngọt) cho đến khi đường lấy nước ép từ quả mâm xôi và tạo ra nước sốt. Các loại quả mọng sẽ có một chút nước sốt ngay lập tức, nhưng bạn sẽ muốn cho chúng ngồi và để đường tan vào nước ép berry. Việc này sẽ mất khoảng 15 phút, nhưng hãy để họ ngồi trong vài giờ nếu thời gian đó phù hợp hơn với bạn.
Nêm nếm nước sốt và thêm đường, cho vừa ăn.
Tại thời điểm này, bạn có thể phục vụ nước sốt. Để trình bày thanh lịch hơn, bạn có thể lọc nước sốt qua rây mịn để loại bỏ hạt.
Thưởng thức!
tiền boa
Bạn có thể lưu trữ nước sốt, phủ và ướp lạnh, cho đến một tuần.
Công thức biến thể
Thẻ công thức:
- dâu rừng
- sốt mâm xôi
- tráng miệng
- Người Mỹ
