Diana Rattray
Nhiều công thức nấu ăn hướng dẫn bạn nấu các món trong "nước muối sôi". Các công thức nấu ăn đôi khi liệt kê lượng muối để sử dụng, nhưng không phải lúc nào cũng vậy.
Trừ khi công thức cho bạn biết chính xác cần thêm bao nhiêu muối, hãy sử dụng khoảng 1 muỗng cà phê muối cho mỗi lít và thêm nó sau khi nước bắt đầu sôi. Đây là một quy tắc tốt để sử dụng khi bạn luộc khoai tây, bắp cải, mì ống, và nhiều hơn nữa.
Đây là cách thay thế muối thô cho muối ăn.
- Để thay thế muối biển Diamond Crystal Kosher hoặc muối Maldon cho muối ăn, hãy sử dụng khoảng gấp đôi. Để thay thế muối Morton Kosher hoặc fleur de sel cho muối ăn, sử dụng thêm khoảng 50%. điểm nhanh hơn.
Xem thêm
Cách làm khoai tây nghiền
Bắp cải luộc
