Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 25 phút
- Năng suất: 8 đến 10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 496 | Calo |
| 24g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 đến 10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 496 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 128mg | 43% |
| Natri 388mg | 17% |
| Tổng lượng carbohydrate 65g | 24% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Canxi 117mg | 9% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh snack có hương vị cà phê độc đáo này có hương vị hoàn hảo với cà phê hoặc espresso, và quả óc chó băm nhỏ cho kết cấu tuyệt vời. Frosting cũng có hương vị cà phê hoặc espresso, và một ít phô mai kem làm cho nó đặc biệt mịn và ngon.
Bánh một lớp này là kích thước hoàn hảo cho hầu hết các gia đình, và nó rất dễ dàng để chuẩn bị và nướng. Làm cho nó một món tráng miệng cuối tuần hoặc đưa nó đến một potluck hoặc bữa tiệc.
Thành phần
- Bánh ngọt:
- 3/4 chén quả óc chó (chia)
- 1 1/2 chén (7 ounces) bột mì đa dụng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 thanh (4 ounces) bơ (làm mềm)
- 1 chén đường (dạng hạt)
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1/3 cốc sữa
- 3 muỗng cà phê espresso mạnh hoặc cà phê đen rất mạnh
- Phủ sương giá:
- 1 1/2 chén đường bánh kẹo
- 2 muỗng canh bơ (làm mềm)
- 3 muỗng canh kem phô mai (làm mềm)
- 2 đến 3 muỗng cà phê espresso mạnh hoặc cà phê đen rất mạnh
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F / 180 C / Gas 4. Mỡ và bột bánh chảo tròn 8 inch.
Với một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy băm thức ăn, hãy băm nhuyễn 1/2 chén quả óc chó. Để qua một bên.
Kết hợp bột, bột nở và muối trong một cái bát; trộn kỹ và đặt sang một bên.
Trong một bát trộn với máy trộn điện, đánh 1/2 chén bơ mềm với đường cát cho đến khi nhạt và mịn. Đánh trong trứng, mỗi lần một quả, đập sau mỗi lần thêm. Trộn trong vani.
Trong một cốc đo, kết hợp sữa với 3 muỗng cà phê espresso hoặc cà phê.
Với máy trộn ở tốc độ thấp, trộn hỗn hợp bột vào hỗn hợp kem, xen kẽ với hỗn hợp sữa và espresso. Trộn đều.
Gấp trong quả óc chó băm nhỏ.
Rải bột trong chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong 25 phút hoặc cho đến khi bánh lò xo trở lại khi chạm nhẹ bằng ngón tay. Một cây tăm nên ra sạch khi đưa vào trung tâm của bánh.
Làm nguội trong chảo trên giá trong 10 phút. Cẩn thận lấy bánh ra khỏi chảo và để nguội hoàn toàn.
Phủ sương giá
Trong một tô trộn với máy trộn điện, trộn đường của bánh kẹo với 2 muỗng bơ và phô mai kem. Đánh trong cà phê espresso hoặc cà phê mạnh, mỗi lần 1 muỗng cà phê, cho đến khi sương phủ mịn và có thể lan rộng. Thêm nhiều đường của bánh kẹo nếu nó trở nên quá mỏng.
Xắt nhỏ 1/4 chén quả óc chó còn lại.
Trải kem phủ lên trên và các mặt của bánh nguội.
Rắc quả óc chó băm nhỏ lên trên mặt bánh.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- tráng miệng
- Người Mỹ
- ngã
