Elizabeth LaBau
- Tổng cộng: 32 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 1 1/2 lbs. Kẹo (5 phần)
Chúng tôi gọi đây là kẹo bơ cứng matzoh "Magical" bởi vì hương vị đã ra khỏi thế giới này! Thật đáng kinh ngạc khi các tấm matzoh, bơ và đường nâu có thể kết hợp để tạo thành một loại kẹo có vị giống như kẹo bơ cứng. Thêm một ít sô cô la và hạnh nhân, và bạn có một món quà Passover gây nghiện nghiêm trọng!
Thành phần
- 5 matzoh
- 1 cốc / 8 ounces bơ
- 1 cốc / 4 1/2 ounce đường nâu (đóng gói)
- 1 1/2 cốc / 9 ounce sô cô la chip
- Tùy chọn: 1/2 chén hạnh nhân (nướng nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Phủ một tấm nướng bằng giấy nhôm, và phun giấy bạc bằng bình xịt nấu không dính. Làm nóng lò nướng của bạn lên 350 F.
Phủ tấm nướng bánh bằng một lớp matzoh, phá vỡ chúng để lấp đầy các khoảng trống nếu cần thiết.
Kết hợp bơ và đường nâu trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa. Khuấy liên tục cho đến khi đường tan. Cho phép hỗn hợp đến sôi. Một khi nó sôi, giữ cho nó sôi thêm 3 phút nữa.
Hủy bỏ hỗn hợp từ nhiệt, và đổ cẩn thận trên matzoh. Sử dụng thìa bù hoặc dao để làm mịn phần trên và đảm bảo đường phủ đều trên toàn bộ khu vực. Không sao nếu có một vài chỗ trống, nó sẽ lan rộng khi nó cắn.
Nướng trong vòng 10 đến 12 phút, lật nửa chừng và thỉnh thoảng kiểm tra để đảm bảo nó không bị cháy. Nếu nó dường như trở nên quá tối xung quanh các cạnh, hãy loại bỏ nó.
Sau khi ra khỏi lò, rắc vụn sô cô la lên trên lớp kẹo bơ cứng và để yên trong 1 đến 2 phút cho đến khi sô cô la chip bắt đầu tan chảy. Sử dụng thìa để phết sô cô la đều lên bề mặt.
Nếu muốn, rắc hạt lên trên và ấn nhẹ để tuân thủ trong khi sô cô la vẫn còn ướt.
Đặt trong tủ lạnh để làm mát. Chia thành từng mảnh bằng tay một lần đặt.
Thẻ công thức:
- Kẹo bơ cứng
- tráng miệng
- Người Mỹ
- sự vượt qua
