Ăn Spruce / Anastasiia Tretiak
Thịt hầm chay là tuyệt vời cho bữa tối vào những đêm bận rộn. Con chó đang sủa, những đứa trẻ la hét và bữa tối vẫn chưa sẵn sàng. Nghe có vẻ quen? Thời gian để thử một số công thức nấu ăn chay một món ăn dễ dàng. Chỉ cần bật lò nướng, đặt một vài thành phần vào một món thịt hầm và đặt hẹn giờ. Thịt hầm chay và thuần chay có thể là một món ăn chính hoặc một món ăn phụ, tùy thuộc vào công thức và kích thước của sự thèm ăn của bạn. Nếu bạn không chắc chắn những gì cho bữa tối tối nay, hãy thử một trong những công thức món thịt hầm chay dễ dàng này.
-
Chay chay và Cornbread soong
Hình ảnh James Baigie / Getty
Với đậu và thịt giả cho nhiều protein, món thịt hầm ớt và bánh ngô dễ ăn này có thể được chuẩn bị chỉ trong vài phút. Nếu bạn thích bánh ngô, bạn sẽ thích công thức này. Bạn cũng có thể làm món thịt hầm ớt này bằng cách sử dụng ớt tự làm còn sót lại hoặc ớt đóng hộp.
-
Pasta và đậu hầm phô mai nhanh chóng và dễ dàng
The Spruce / Andrea Livingston
Món pasta và đậu hầm phô mai nhanh chóng và dễ dàng này với mì ống, cà chua và đậu là một cách tuyệt vời để sử dụng bất kỳ loại mì ống nấu chín còn sót lại mà bạn đang nằm xung quanh. Chỉ cần "đổ" một vài thành phần vào một món ăn và nướng. Mặc dù bạn phải nấu mì ống trước, nhưng món mì ống chay này chỉ có năm thành phần, vì vậy nó thực sự có thể tiết kiệm thời gian trong một đêm bận rộn (và một cách tuyệt vời để sử dụng mì ống nấu chín còn sót lại). Một món ăn chính soong chay.
-
Nướng Vegan Quinoa soong với rau bina
Marci / Flickr / CC 2.0
Lấy cảm hứng từ món mì ống nướng kiểu phương Nam và món phô mai, món thịt hầm quinoa nướng với rau bina này được làm với nước sốt "phô mai" thuần chay và phủ lên trên cùng với vụn bánh mì và nướng để hoàn thiện sức khỏe. Nó không đẹp sao? Nếu bạn cần công thức này để không có gluten, hãy sử dụng bột ngô hoặc bột không gluten thay cho bột thông thường, vì tất cả các thành phần khác là lúa mì và không chứa gluten. Nếu bạn thích món thịt hầm quinoa chay, bạn cũng có thể muốn thử món quinoa chay và món thịt hầm hai loại phô mai này.
-
Thịt Enchilada soong (Tortilla Pie)
hình ảnh boblin / Getty
T soong enchilada không thịt của anh ấy (bánh tortilla) chứa đầy đậu đen và phô mai được xếp giữa bánh ngô với salsa, cà chua và ô liu đen, và, vì bạn có thể lấy nó trong lò nướng trong vòng chưa đầy 20 phút, thật tuyệt vời cho một bữa ăn gia đình cuối tuần. Chỉ cần thêm một món salad xanh và bạn sẽ thấy ngon miệng!
-
Bắp cải và phô mai
Hình ảnh Martysjahlushyk / Getty
Món thịt hầm bắp cải và phô mai này được nướng với topping vụn bánh mì đơn giản. Nghe có vẻ đơn giản và nó là ― nhưng kết quả cuối cùng hoàn toàn ngon miệng. Chỉ cần nói với con bạn như macaroni và phô mai, nhưng với bắp cải thay vì mì ống!
-
Bánh chay
Hình ảnh William Reavell / Getty
Bánh nướng của người chăn cừu là một món thịt hầm truyền thống được làm từ thịt và khoai tây nghiền, nhưng công thức bánh chay của người chăn cừu này sử dụng nhiều loại rau tốt cho sức khỏe thay vì thịt. Công thức cũng bao gồm các món thay thế thuần chay, vì vậy bạn vẫn có thể làm chiếc bánh của người chăn cừu này nếu bạn cần một công thức thuần chay.
-
Bánh mì nướng Pháp và xúc xích chay Bữa sáng soong
Hình ảnh VeselovaElena / Getty
Ai nói bạn không thể ăn sáng cho bữa tối? Bạn đã trưởng thành, bạn tự đưa ra quy tắc cho mình! Món bánh mì xúc xích chay kiểu Pháp này ăn sáng hoàn hảo cho bữa tối cuối tuần hoặc bữa tối cuối tuần (tất nhiên là bữa sáng hoặc bữa nửa buổi), được làm từ trứng, bánh mì, sữa, xúc xích chay, nấm, hành tây và phô mai.
-
Easy Tomato và Bean One Dish soong
Nợ / flickr / CC 2.0
Đây là một món cà chua và đậu siêu dễ dàng một món thịt hầm được làm từ chỉ sáu thành phần cộng với muối và hạt tiêu. Nó không đủ thịnh soạn cho một bữa ăn đầy đủ, nhưng nếu bạn thêm một ít đậu phụ xào hoặc ăn kèm với một món rau và salad, nó sẽ tạo ra một bữa ăn nhẹ không thịt ngon.
-
Crock Pot soong đậu xanh
Spruce / Anastasiia Tretiak
Thịt hầm đậu xanh luôn là món chủ lực của Lễ Tạ ơn ở nhà tôi lớn lên. Bạn có thể thử công thức hầm đậu xanh dễ dàng này, sử dụng súp làm sẵn và sẵn sàng để nấu trong nồi sành chỉ trong vài phút, hoặc, cho phiên bản thuần chay không có sữa và trứng, hãy thử màu xanh thuần chay đậu hầm, trong đó sử dụng bơ thực vật thuần chay và men dinh dưỡng để tạo ra một loại nước sốt phong phú và kem.
