Diana Rattray
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 310 | Calo |
| 19g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 đến 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 310 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 535mg | 23% |
| Tổng lượng carbohydrate 22g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 13g | |
| Canxi 361mg | 28% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một món súp khoai tây ninh nhừ dễ làm với việc thêm giăm bông và phô mai Cheddar cắt nhỏ. Nó được làm đầy và hương vị, và nó làm cho một bữa ăn trưa hoặc bữa tối ngon miệng gia đình bạn sẽ yêu thích.
Đây cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng giăm bông còn sót lại. Thêm bánh quy giòn, bánh ngô, bánh quy, hoặc bánh mì giòn cho bữa ăn tối ngon miệng hoặc bữa trưa. Thêm ngô hoặc thay thế giăm bông bằng xúc xích nâu hoặc một ít thịt xông khói. Xem một số thay thế và lời khuyên khác bên dưới công thức.
Súp chỉ mất 40 đến 45 phút để chuẩn bị và nấu, vì vậy đó là một lựa chọn tuyệt vời cho một ngày bận rộn. Công thức dễ dàng được nhân đôi cho một sự kiện đám đông hoặc điều chỉnh. Chuyển súp nóng vào nồi nấu chậm để giữ ấm cho phục vụ.
Thành phần
- 3 củ khoai tây đỏ vừa (gọt vỏ, cắt thành khối nhỏ)
- 2 cốc nước
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 chén hành tây (thái nhỏ)
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh bột mì (đa dụng)
- 3 ly sữa
- 1 chén phô mai Cheddar (cắt nhỏ)
- 1 chén giăm bông nấu chín (hình khối)
- Tùy chọn: muối kosher và hạt tiêu đen (vừa mới xay, vừa ăn)
- Tùy chọn: 2 muỗng canh rau mùi tây (tươi xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đun nước và 1/4 muỗng cà phê muối để đun sôi; thêm khoai tây và nấu cho đến khi mềm.
Thoát nước; dự trữ 1 chén chất lỏng nấu ăn (thêm nước để đo 1 cốc nếu cần thiết). Đặt khoai tây và chất lỏng nấu ăn sang một bên.
Đun chảy bơ trong chảo vừa trên lửa vừa.
Xào hành tây xắt nhỏ trong bơ nóng cho đến khi mềm.
Thêm bột vào hỗn hợp bơ và hành tây; khuấy cho đến khi mịn.
Nêm với một ít hạt tiêu; tiếp tục nấu và khuấy trong 1 phút.
Dần dần thêm 1 chén chất lỏng nấu ăn, sữa và khoai tây.
Khuấy đều; thêm phô mai và giăm bông.
Đun nhỏ súp trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên, trong khoảng 20 phút.
Phục vụ và thưởng thức!
Công thức biến thể
- Thay giăm bông bằng xúc xích ăn sáng có màu nâu hoặc xúc xích Ý. Thêm khoảng 1/4 chén hành lá xắt nhỏ vào hỗn hợp súp cùng với giăm bông. Thêm 1 chén rau bina tươi xắt nhỏ vào hỗn hợp súp khi bạn thêm giăm bông và phô mai. 1 chén hạt ngô vào súp khi bạn thêm giăm bông và phô mai.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- Món khai vị
- Người Mỹ
- ngã
