Bánh pancake bí ngô tự làm với frostcream bí ngô. hình ảnh istetiana / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 4 - 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 104 | Calo |
| 4g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 - 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 104 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 76mg | 25% |
| Natri 129mg | 6% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 1g | 2% |
| Protein 5g | |
| Canxi 90mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh bí ngô này là một cinch để chuẩn bị bởi vì chúng bắt đầu với một hỗn hợp nướng làm sẵn. Thương hiệu tôi thích sử dụng là Bisquick pancake mix, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ thương hiệu nào bạn thích.
Mẹo chuẩn bị
Chỉ với một vài thành phần đơn giản của trứng, sữa và bí ngô xay nhuyễn, bạn sẽ có một bộ bánh kếp hoàn hảo cho mùa thu. Tôi sử dụng nhuyễn đóng hộp, nhưng nếu bạn thực sự thích phiêu lưu, bạn luôn có thể tự làm bí ngô nghiền nhuyễn từ đầu.
Những đứa trẻ thích giúp làm công thức này bằng cách thêm các thành phần với nhau và trộn bột. Chỉ cần chắc chắn rằng họ không đánh quá nhiều bột nếu bạn muốn bánh của bạn nhẹ và mịn - Ngoài ra nếu bạn muốn bánh xèo thêm mịn, hãy thay 1/4 nước seltzer cho 1/4 cốc sữa.
Đối với toppings, bạn có thể thực sự sáng tạo ở đây. Giữ cho nó đơn giản chỉ với xi-rô cây thích và bơ cho một vòng quay cổ điển hoặc thêm một hạt bí ngô đã bóc vỏ cho một chút giòn. Một rắc quế và táo nướng có thể biến công thức dễ dàng này thành một thứ gì đó thực sự sành ăn, vì vậy đừng ngại thử các loại toppings khác nhau để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.
Thành phần
- 2 chén hỗn hợp nướng, chẳng hạn như Bisquick
- 2 quả trứng lớn
- 1-1 / 4 ly sữa
- 1/2 chén bí ngô xay nhuyễn
- 2 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê quế
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- Toppings đề xuất:
- Tùy chọn: Maple Syrup
- Tùy chọn: Bơ
- Tùy chọn: Hạt bí ngô (bóc vỏ)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng trước một chảo điện (so sánh giá) với 375 độ F, hoặc làm nóng chảo chiên lớn trên lửa vừa cao.
Đánh đều tất cả các thành phần bánh bí ngô cho đến khi kết hợp tốt, nhưng không trộn lẫn.
Để bột đập trong 10 phút.
Xoay vỉ nướng xuống 350 độ.
Múc một phần tư chén bột trên vỉ nướng. Nấu cho đến khi các cạnh của bánh bắt đầu được thiết lập và bong bóng bắt đầu hình thành trên bề mặt của bánh kếp.
Lật. Nấu thêm 1-3 phút nữa cho đến khi bánh xèo có màu nâu vàng ở phía bên kia.
Phục vụ ngay lập tức, đứng đầu với bơ, xi-rô và hạt bí ngô đã bóc vỏ (tất cả tùy chọn).
Lời khuyên
- Đừng quên làm nóng vỉ nướng của bạn ở nhiệt độ phù hợp. Người dùng sử dụng một ít bơ để phủ lên vỉ nướng của bạn trước khi rót bột. Sử dụng cốc đo để tạo ra những chiếc bánh có kích cỡ đồng đều. Đắp chúng vào đúng thời điểm - khi bạn thấy rằng đỉnh của nó bánh kếp của bạn chủ yếu là bong bóng và một số trong số chúng bắt đầu bật lên, sau đó đã đến lúc lật chúng lại. Hãy dùng thìa lau thường xuyên khi bạn lật - Một thìa hỗn độn trở nên dính và không dễ trượt dưới bánh kếp. bị phân tâm. Đây không phải là thời điểm thích hợp để thử và đa nhiệm. Rửa sạch và trộn bát trộn của bạn ngay lập tức. Luôn tạo ra một mẻ kép - chúng đi nhanh và bánh xèo cũng rất tuyệt vào ngày hôm sau!
Thẻ công thức:
- quả bí ngô
- bữa ăn sáng
- phía Nam
- trở lại trường
