Spruce
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 463 | Calo |
| 5g | Mập |
| 94g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 463 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 473mg | 21% |
| Tổng carbohydrate 94g | 34% |
| Chất xơ 6g | 20% |
| Protein 10g | |
| Canxi 73mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Rabokki là sự kết hợp của hai thứ ngon: mì Ramen và dukboki ( tteokbokki ). Bạn có thể ngạc nhiên khi thấy mì Ramen đặc trưng nổi bật kết hợp với dukboki , rốt cuộc , đó là một món ăn gắn liền với ẩm thực Hàn Quốc từ triều đình hoàng gia trong triều đại Joseon so với các sinh viên tốt nghiệp sống bằng mì ăn liền.
Với lịch sử khác nhau của dukboki và mì Ramen, cả hai đã tạo nên một sự kết hợp kỳ lạ. Người Hàn Quốc tiêu thụ mì ăn liền nhiều nhất trên đầu người của bất kỳ quốc gia nào: 69 gói một năm mỗi người. Vì vậy, có lẽ sự kết hợp giữa dukboki và mì Ramen không phải là lạ, sau tất cả.
Thành phần
- 1/2 củ cà rốt (thái thành dải)
- 1/2 củ hành tây (ngọt, thái lát mỏng)
- 1/2 lb bánh gạo hình trụ Hàn Quốc (có thể khoảng 1/4 gói)
- 1 tấm bánh gạo phẳng lớn của Hàn Quốc ( odeng , oh mook , cắt thành hình vuông hoặc hình chữ nhật)
- 3 cốc nước
- 1 muỗng cà phê. xì dầu
- 4 muỗng canh. kochujang (tương ớt đỏ)
- 1, 5 muỗng canh. Đường
- 1 gói mì ramen ăn liền Hàn Quốc (thử nhãn hiệu Shin Ramen, được chia thành từng miếng)
- 2 hành lá (thái thành miếng 1 inch)
- Tùy chọn: trứng luộc chín, cắt làm đôi
Các bước để làm cho nó
Nếu bánh gạo hoặc bánh cá bị đông lạnh, hãy làm tan chúng trong nước trước.
Trong một cái nồi hoặc chảo lớn, xào hành tây ngọt và cà rốt trên một ít dầu trong 3 đến 4 phút trên lửa vừa cao.
Thêm bánh gạo và bánh cá và nước và vặn lửa to.
Khi nó bắt đầu sôi, mang xuống đun nhỏ lửa và thêm nước tương, kochujang và đường.
Khi nước sốt đã đặc lại, thêm mì ramen khô.
Khuấy cho đến khi mì chín, thêm một chút nước nếu cần thiết.
Khi mì được nấu qua, thêm hành lá và tắt lửa. Đầu với nửa quả trứng luộc chín, nếu muốn.
Thẻ công thức:
- Cà rốt
- Món khai vị
- Châu Á
- buổi tiệc
