Ramadan công thức nấu ăn và ý tưởng thực phẩm

Bánh kếp nhồi. agcreations / Getty Images

Theo lịch Hồi giáo, tháng Ramadan là tháng thứ chín và là tháng ăn chay từ bình minh đến hoàng hôn. Thức ăn và đồ uống được phục vụ trước bình minh, được gọi là Suhoor và sau khi mặt trời lặn, được gọi là Iftar. Nhưng vào ban ngày, không được phép ăn hay uống. Các bữa ăn tối chứa đầy các loại thực phẩm kỷ niệm truyền thống nhẹ và bổ dưỡng, có chứa trái cây tươi, rau và thịt halal.

Bởi vì rất nhiều người Hồi giáo trên khắp thế giới quan sát Ramadan từ nhiều quốc gia và nền văn hóa khác nhau, nhiều loại thực phẩm sẽ được chuẩn bị, không chỉ là thực phẩm Trung Đông.

Ramadan là một sự kiện rất thiêng liêng khuyến khích các nhà quan sát đánh giá và thanh lọc tất cả các khía cạnh của cuộc sống của họ. Đánh giá tâm linh có thể là một nỗ lực cá nhân, nhưng Ramadan về cơ bản là một ngày lễ bao gồm và bao trùm gia đình và bạn bè. Trong khi trẻ em có thể quá trẻ để nhịn ăn, có nhiều cách để đưa trẻ em vào kỳ nghỉ.

Bí quyết Ramadan trên toàn thế giới

Thực phẩm nhẹ và bổ dưỡng là lý tưởng trong tháng Ramadan. Bánh mì, súp, trái cây và rau quả tươi là cách hoàn hảo để bắt đầu và kết thúc nhanh hàng ngày. Ngày rất có ý nghĩa trong tháng Ramadan và thường được ăn để phá vỡ ngày nhanh. Tại sao ngày quan trọng trong tháng Ramadan? Câu chuyện kể rằng nhà tiên tri Muhammad đã phá vỡ sự nhanh chóng của mình với ba ngày và vì vậy truyền thống vẫn tiếp tục. Những lời cầu nguyện thường theo sau những ngày được ăn và sau đó đến bữa ăn chính.

Thường có các cuộc tụ họp xã hội để phá vỡ các món ăn nhanh và đồ ăn tự chọn. Các món tráng miệng đặc biệt, thường chỉ được thực hiện vào tháng Ramadan, rất phong phú và là một phần quan trọng của các lễ hội. Chúng có thể bao gồm các món ăn phong phú như lgeimat là nghệ tây giòn và thảo quả thảo mộc, baklava, bánh ngọt phổ biến được làm bằng các lớp bột filo và các loại hạt xắt nhỏ, ngâm với xi-rô mật ong, qatayef, bánh kếp nhồi Ả Rập và kunafeh, một loại bơ và bánh mì phô mai đầy.

Dưới đây bạn sẽ tìm thấy một danh sách các thực phẩm Ramadan thường được phục vụ với nhiều liên kết đến các công thức nấu ăn.