Spaghetti gà cổ điển. Diana Rattray
- Tổng cộng: 2 giờ 35 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 2 giờ 15 phút
- Năng suất: 2 soong, 8 đến 10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1015 | Calo |
| 60g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 91g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 soong, 8 đến 10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1015 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 60g | 77% |
| Chất béo bão hòa 18g | 89% |
| Cholesterol 289mg | 96% |
| Natri 23315mg | 1, 014% |
| Tổng lượng carbohydrate 23g | 9% |
| Chất xơ 3g | 10% |
| Protein 91g | |
| Canxi 152mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một spaghetti gà nướng được làm với nước sốt trắng tự chế, nấm và phô mai cho topping.
Để giảm thời gian nấu, sử dụng thịt từ hai đến ba con gà quay, hoặc sử dụng 3 đến 4 chén thịt ức gà nướng chín hoàn toàn tiện lợi có sẵn trong hầu hết các siêu thị.
Thành phần
- 2 con gà (khoảng 3 1/2 pound mỗi con, cắt ra)
- Spaghetti mỏng 12 ounce (bị hỏng)
- 2 1/2 nước canh gà
- 1/3 chén dầu thực vật
- 1 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 chén ớt chuông xanh (hoặc ớt chuông đỏ, xắt nhỏ)
- 1 chén cần tây (xắt nhỏ)
- 1 lọ nhỏ pimiento (thái hạt lựu)
- 1 lon nấm nhỏ (xắt nhỏ, chất lỏng dự trữ)
- 6 muỗng bơ
- 6 muỗng bột mì đa dụng
- 2 ly sữa
- muối để nếm
- tiêu đen
- 2 chén phô mai (cắt nhỏ; ít nhiều để nếm)
Các bước để làm cho nó
- mì ống Ý
- ủy thác
- phía Nam
- nướng
Làm nóng lò nướng đến 350 ° F. Bơ hai món thịt hầm 2 tầng.
Trong một lò lớn hoặc stockpot của Hà Lan, phủ nước cho các bộ phận gà.
Đun sôi với lửa lớn.
Đậy nắp, giảm nhiệt xuống thấp và nấu trong khoảng 1 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi thịt rất mềm.
Để ráo nước, đặt nước dùng.
Khi gà đủ nguội để xử lý, lấy thịt ra khỏi xương và chặt. Vứt bỏ xương và da.
Cho nước dùng vào một cái chảo lớn (hoặc lau sạch chảo dùng cho gà) với nước đủ để làm khoảng 2- 1/2 quarts, nấu mì spaghetti bị hỏng theo hướng dẫn của gói. Dự trữ 1 chén nước dùng và để ráo nước.
Trong một cái chảo trên lửa vừa, làm nóng dầu thực vật; xào hành tây, hạt tiêu và cần tây. Để qua một bên.
Để ráo nấm, dự trữ nước ép.
Trong một cái chảo trên lửa vừa, làm tan chảy 5 muỗng bơ.
Thêm bột và nấu, khuấy, trong 2 phút.
Dần dần thêm 2 cốc sữa, 1 chén nước dùng và chất lỏng từ nấm.
Nấu, khuấy, cho đến khi dày.
Nếm và thêm muối và hạt tiêu, khi cần thiết.
Kết hợp mì spaghetti ráo nước và gà xắt nhỏ trong một bát lớn. Thêm rau xào, pimiento, nấm và nước sốt trắng. Trộn đều.
Biến thành các món thịt hầm chuẩn bị.
Tại thời điểm này, bạn có thể đậy nắp và đóng băng các món thịt hầm hoặc nướng chúng. Hoặc nướng một cái và đông lạnh cho một ngày khác.
Nướng cho đến khi nóng và sủi bọt, khoảng 30 phút. Trên cùng với phô mai bào và cho thịt hầm vào lò để nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
Từ Sally "Đây là đặc sản của dì tôi và tôi luôn có một mẻ trong tủ đông cho" trường hợp khẩn cấp ". Tôi không thích mì ống, như một quy luật, nhưng tôi luôn yêu thích món này.
Điều này sẽ làm cho một món ăn potluck tuyệt vời. Làm một cái cho bữa ăn tối potluck và cái kia cho gia đình bạn."
Lưu ý: Làm tan băng soong qua đêm trong tủ lạnh, sau đó nướng lâu hơn 10 đến 20 phút so với hướng dẫn công thức.
Bạn cũng có thể thích
Spaghetti gà Melissa
Gà với sốt kem tỏi
Gà và Penne Pasta soong
Thẻ công thức:
