Diana Rattray
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 phần
Bánh nướng xốp ngô hoặc bánh ngô tạo nên cơ sở cho những món trứng cá ăn sáng cá nhân này. Bánh ngô được phủ lên trên với thịt xông khói, toàn bộ trứng, phô mai và kem. Bạn có thể sử dụng bánh quy hoặc khối bánh mì thay vì bánh ngô, và các loại thịt khác có thể được sử dụng.
Những món ăn sáng cá nhân đơn giản này rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị, và họ nướng đến mức hoàn hảo chỉ trong 15 phút. Sử dụng bánh ngô nướng hoặc bánh nướng xốp còn sót lại cho món ăn này, và thoải mái thay thế xúc xích cắt lát hoặc giăm bông thái hạt lựu, hoặc sử dụng thịt xông khói chay hoặc thịt vụn.
Đối với topping, sử dụng phô mai Cheddar hoặc Cheddar Jack. Một hỗn hợp Mexico sẽ làm việc như là tốt.
Thành phần
- 1/2 thanh bơ làm mềm (để bôi mỡ cho ramekins)
- 2 đến 3 bánh nướng xốp ngô hoặc lát bánh ngô (vỡ thành khối)
- 6 dải thịt xông khói (nấu chín và để ráo nước, thái hạt lựu hoặc nghiền nát)
- 4 quả trứng lớn
- 4 đến 6 muỗng canh phô mai cheddar hoặc phô mai cheddar
- 6 muỗng kem nặng
- Dash kosher muối và hạt tiêu đen mới xay
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Bơ bốn 6 đến 8 ounce ramekins. Làm nóng lò ở 400 F / 200 C / Gas 6.
Chia khối bánh ngô giữa bốn ramekins. Rắc thịt xông khói vụn đều trên các miếng bánh ngô.
Đập một quả trứng vào mỗi ramekin.
Rắc phô mai vụn đều trên mỗi quả trứng.
Ướp mỗi món thịt hầm ăn sáng nhỏ với 1 1/2 muỗng kem nặng và sau đó rắc nhẹ với muối kosher và hạt tiêu đen mới xay.
Nướng thịt hầm trong 15 đến 16 phút, hoặc cho đến khi lòng trắng trứng được thiết lập, nhưng lòng đỏ vẫn hơi mềm. Nướng lâu hơn một chút nếu bạn thích lòng đỏ trứng của bạn chắc.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- Điểm tâm thịt hầm
- bữa ăn sáng
- phía Nam
- trở lại trường
