Diana Rattray
- Tổng cộng: 4 giờ 15 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 4 giờ
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 530 | Calo |
| 32g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 530 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 18g | 91% |
| Cholesterol 95mg | 32% |
| Natri 551mg | 24% |
| Tổng lượng carbohydrate 45g | 17% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 18g | |
| Canxi 373mg | 29% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những củ khoai tây vỏ sò này được nấu trong nồi nấu chậm, điều này làm cho chúng đặc biệt thuận tiện khi cần lò nướng cho những thứ khác. Đây là một lựa chọn tốt cho một bữa ăn hàng ngày hoặc cho một bữa ăn tối ngày lễ.
Thành phần
- 3 pound khoai tây vỏ đỏ (gọt vỏ và thái lát, hoặc nhiều loại khoai tây sáp khác)
- 1 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 1 chén phô mai cheddar (cắt nhỏ)
- 1 đến 1 1/2 chén giăm bông nấu chín (thái hạt lựu)
- Muối Kosher và hạt tiêu đen mới xay, để hương vị
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp nấm (hoặc kem súp cần tây, không pha loãng)
- 1/2 cốc nước
Các bước để làm cho nó
Bơ các mặt và dưới cùng của chèn sành nồi nấu chậm.
Thêm khoai tây vào nồi nấu chậm cùng với phô mai hành tây xắt nhỏ và giăm bông. Rắc muối kosher và hạt tiêu đen mới xay và quăng để phân phối.
Trong một bát nhỏ, kết hợp súp đặc với nước; đổ hỗn hợp súp lên trên hỗn hợp khoai tây trong nồi nấu chậm.
Đậy nắp và nấu trên CAO trong 4 giờ hoặc cho đến khi khoai tây mềm. Nhẹ nhàng khuấy ngay trước khi phục vụ.
Lời khuyên
- Đây là một món ăn tốt để đưa đến một bữa ăn tối potluck hoặc trò chơi. Chỉ cần mang nó trong nồi sành, và cắm nó khi bạn đến đó. Đóng gói nồi nấu chậm trong một hộp lớn có chăn xung quanh để giữ cho nó không bị nguội. Sau đó đặt nó ở trên cao để đưa nó trở lại nhiệt độ khi bạn đến sự kiện. Điều quan trọng cần nhớ là vi khuẩn có thể phát triển ở nhiệt độ từ 40 F đến 140 F. Nói chung, thực phẩm không nên giữ nhiệt trong hơn 2 giờ sau khi nấu. Hoặc, trong trường hợp thực phẩm lạnh, thực phẩm không nên để trong tủ lạnh quá 2 giờ - nếu nhiệt độ trên 90 F, không quá 1 giờ.
Công thức biến thể
- Thay vì nước, hãy thử sữa bay hơi với súp đặc. Nhận giăm bông hoặc sử dụng một món chay tương đương cho một món ăn không có thịt. Thịt xông khói chay hoặc "xúc xích" vụn sẽ rất tốt trong món ăn. Đắp các mặt cắt của một tép tỏi trên một nửa và dưới cùng của đồ sành sứ của nồi nấu chậm. Thêm ớt chuông đỏ hoặc xanh cùng với hành tây. Thêm cần tây xắt nhỏ hoặc cắt lát cùng với hành tây. Sử dụng hỗn hợp jack cheddar của phô mai, cheddar hun khói, hoặc phô mai colby, hoặc sử dụng một phần phô mai Velveeta. Thay thế giăm bông bằng xúc xích nâu và ráo nước hoặc khoảng 1/2 pound thịt xông khói thái hạt lựu. Sử dụng muối nêm hoặc gia vị Cajun hoặc Creole thay vì muối.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- mon khoai tây vỏ so
- ủy thác
- Người Mỹ
