Từng bước làm thế nào để làm cho cuppa hoàn hảo

Cách pha một tách trà đáng yêu

Một tách trà. Getty

Cả Anh và Ireland đều là những quốc gia của những người uống trà; chúng tôi uống nhiều hơn bất cứ ai (người Ailen thậm chí còn uống nhiều hơn người Anh). Trong số tất cả những người uống trà, mọi người đều có ý kiến ​​về cách pha một tách trà 'đúng cách'. Một chiếc cốc thích hợp là gì mặc dù sẽ luôn chủ quan, đó là thứ mà một người thích và điều đó không phải lúc nào cũng giống nhau đối với mọi người. Tôi thích tôi mạnh mẽ, đen tối và không mặc quần áo, khác như nó yếu đuối và có đường. Tuy nhiên, có những phẩm chất nhất định ngoài sức mạnh là điều tối quan trọng để làm cho một cuppa đúng.

Trà đúng cách sử dụng

Cây trà Camelia Sinensis. Getty

Trà có nguồn gốc từ cây Camellia Sinensis và tùy thuộc vào quá trình hái, có thể trở thành trà trắng, xanh hoặc đen. Phần đầu tiên để tạo ra một tách tốt sẽ là sử dụng trà lá (mặc dù công bằng mà nói, túi trà được cải thiện hơn nhiều so với trước đây).

Trà đen cho đến nay là loại trà được sử dụng nhiều nhất cho uống hàng ngày, và đó là loại trà mà chúng ta đang nói đến ở đây. Vì những lợi ích sức khỏe của trà xanh, nó đang ngày càng phổ biến.

Hãy đun sôi nước

Ấm đun sôi cho trà. Getty

Chỉ có một cách duy nhất là nước sẽ tạo ra một tách trà ngon, và đó là nếu nó đang sôi; không ấm, không được giữ ấm trong ấm, không bao giờ từ vòi. Không, nước phải sôi khi bạn rót trà trong nồi hoặc thậm chí là túi trong cốc.

Bắt đầu bằng cách đổ đầy ấm bằng nước sạch (một khi đun sôi hương vị sẽ không giống như nước ngọt) và mang đi đun sôi.

Luôn làm ấm ấm trà với một ít nước đun sôi, xoay xung quanh nồi và vứt bỏ.

Một muỗng cà phê cho mỗi người và một cho nồi

Lá trà đen. Ảnh © istock

Đặt một muỗng trà lá tươi cho mỗi người cộng với một muỗng cho vào ấm trà.

Đổ đầy ấm trà bằng nước sôi (không cho phép nước bị sôi hoặc không đủ nóng để pha trà).

Để ngấm trong 3 - 4 phút, không còn hoặc nó sẽ phát triển hương vị 'hầm'.

Rót trà

Một tách trà. Getty

Rót trà qua dụng cụ lọc trà trực tiếp vào tách trà sạch, cốc Trung Quốc là một trong những loại tốt nhất để sử dụng, mặc dù tại sao chưa bao giờ được chứng minh; Trà chỉ ngon hơn.

Sữa đầu tiên hay trà đầu tiên?

Tranh luận tiếp tục về việc nên cho sữa vào cốc trước khi rót hay sau. Ban đầu sữa luôn được rót vào cốc trước khi uống trà để ngăn trà nóng làm nứt xương cốc.

Các chuyên gia về trà đồng ý với truyền thống này nhưng cũng nêu rõ; để rót sữa vào trà nóng, làm thay đổi hương vị của trà.

Ấm trà bên phải

Ảnh © istock

Ấm trà phù hợp cho cuppa hoàn hảo là một vấn đề nếu sở thích cá nhân là kim loại (tất cả các ấm trà ban đầu là bạc rắn, tàu trang trí công phu) hoặc Trung Quốc.

Một ấm trà kim loại sẽ giữ cho trà nóng lâu hơn nhưng một số người cảm thấy rằng Trung Quốc giữ hương vị tốt hơn mà không bị nhòe từ kim loại.