Tất cả chúng ta phải bò trước khi chúng ta đi bộ - đó là cùng một nguyên tắc trong nấu ăn. Những công thức này là cơ bản, nhưng ngon, và sẽ giới thiệu cho bạn về nấu các món ăn Trung Đông. Bí quyết là hãy vui vẻ, thử nghiệm và đừng tự làm khó bản thân nếu bạn không làm đúng ngay từ lần đầu tiên. Ngay cả những đầu bếp giỏi nhất cũng có một ngày nấu ăn tồi tệ ở đây và đó.
-
Shish Taouk (Gà Kebob)
Brian MacDonald / Photodisc / Getty Images
Shish taouk (gà giết người) gần như hoàn hảo. Mua gà đã được cắt nhỏ tại bộ phận thịt của siêu thị của bạn để tiết kiệm thời gian hoặc yêu cầu người bán thịt làm điều đó. Nếu bạn thêm rau, sẽ mất rất ít nỗ lực. Đặt tất cả vào xiên, nướng hoặc nướng và bạn có một số món gà ngon!
-
Falafel
Spruce
Đừng để falafel yêu thích của bạn ngừng đánh lừa bạn - nó thực sự rất dễ thực hiện. Với công thức này, nó sẽ trở nên tuyệt vời hơn nữa! Ném nó trong pita với một ít rau diếp, hành tây và tahini và gọi nó là bữa trưa!
-
Kofta
hình ảnh clubfoto / Getty
Nướng nó trong lò nướng hoặc nướng vào mùa hè. Kofta là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh mì kẹp thịt hoặc xúc xích.
-
hummus
Spruce
Món ăn Trung Đông siêu dễ này là món ăn nhẹ hoặc món khai vị hoàn hảo. Phục vụ món khai vị với một số nêm pita nướng và thưởng thức!
-
Ghoraibi - Bánh quy bơ
Hình ảnh Hari Chandana / Getty
Những ghoraibi (bánh quy bơ) rất tốt và rất dễ làm. Bột cũng đóng băng tốt để làm thêm sau này.
-
Bánh mì pita
Spruce
Bạn có thể làm bánh mì pita của riêng bạn! Có thể mất một chút thời gian để bột nổi lên, nhưng một khi bạn đã hoàn thành những điều cơ bản, việc làm bánh mì pita của riêng bạn dễ như ăn bánh (thực sự dễ dàng hơn rất nhiều)!
-
Cà phê Thổ Nhĩ Kì
Spruce
Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là hoàn hảo khi bạn muốn cà phê, nhưng không phải là sự pha trộn thông thường. Mặc dù nó không được chuẩn bị với một máy pha cà phê tiêu chuẩn, loại cà phê này sẽ làm hài lòng vị giác của bạn!
-
Gạo Lebanon
Hình ảnh của Judith Haeusler / Getty
Cách chế biến gạo Lebanon rất độc đáo. Nó rất giống với một món cơm đóng gói phương Tây "Rice-a-Roni", nhưng không có gia vị.
-
Bánh mì kẹp thịt cừu
Hình ảnh Annabelle Breakey / Getty
Đây chỉ là giống như hamburger, nhưng với một cú đá. Thịt cừu rất dễ nấu cùng và những chiếc bánh mì kẹp thịt này có hương vị. Các gia vị trong những chiếc bánh mì kẹp thịt cừu này thực sự mang lại những món ngon nhất trong thịt và ngược lại.
-
Đậu xanh và thịt bò hầm (Fasulia)
Hình ảnh Louis Hiemstra / Getty
Đậu xanh và thịt bò hầm (fasulia) thực sự gây chú ý trong những ngày đông lạnh giá. Các gia vị được sử dụng thực sự khen đậu xanh và thịt được sử dụng. Bạn có thể sử dụng thịt bò hầm hoặc thịt cừu trong công thức này; một trong hai là tốt Thịt bò có thể dễ dàng hơn và ít tốn thời gian hơn nếu bạn mua nó đã được cắt nhỏ trong siêu thị.
