Spruce
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 8 đến 10 phần
Slaw theo phong cách Carolina được làm với nước sốt giấm, một sự thay thế ngon miệng cho xà lách trộn với sốt mayonnaise. Nước sốt ngọt và rối được nấu với gia vị và sau đó đổ lên trên các loại rau xắt nhỏ và xắt nhỏ. Các hạt cần tây thêm hương vị tuyệt vời cho xà lách trộn này, và các loại rau làm việc tốt với nhau.
Món thịt nướng này là món thịt lợn kéo topping hoàn hảo, bánh mì thịt bò nướng, gà kéo hoặc bất kỳ món nướng nào khác, thịt nướng kiểu Carolina thường được phục vụ với một miếng thịt nướng trên đầu bánh mì thịt nướng như một món trang trí. Sự vắng mặt của mayonnaise trong nước sốt làm cho món salad trở thành một lựa chọn tốt cho những buổi dã ngoại, bữa tối potluck và cắt may. Đó cũng là một khía cạnh ngon miệng với bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp thịt nướng than (trái ngược với thịt nướng), và hương vị giòn của nó làm cho nó trở thành một người chiến thắng với cá và khoai tây chiên và cá tacos.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 đầu bắp cải lớn (thái nhỏ)
- 1 quả ớt chuông vừa (thái nhỏ)
- 1 củ hành ngọt vừa (băm nhuyễn)
- 2 củ cà rốt (xay hoặc nghiền)
- 1 chén đường hạt (hoặc như mong muốn)
- 1 muỗng cà phê muối
- 2/3 chén dầu thực vật (như dầu ngô, hạt nho, nghệ tây, đậu phộng hoặc cải dầu)
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1 muỗng cà phê hạt cần tây
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 chén giấm (rượu táo trắng hoặc táo)
Các bước để làm cho nó
Cách xé nhỏ hoặc cắt nhỏ bắp cải
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Cắt một lát ra khỏi đầu cuống bắp cải và đặt nó, đầu cuống dẹt xuống, trên thớt.
Spruce
Với một con dao đầu bếp sắc bén, cắt bắp cải thành các phần tư, cắt từ trên xuống dưới.
Spruce
Cắt lõi ra khỏi mỗi quý bằng một con dao sắc.
Spruce
Cắt từng lát bắp cải theo chiều ngang hoặc chiều dọc thành các dải mỏng, tùy thuộc vào thời gian bạn muốn cắt nhỏ. Nếu muốn, cắt nhỏ vụn cho xà lách trộn mịn hơn hoặc thêm vào súp.
Spruce
Mảnh vụn nên khá mỏng (khoảng 1/8 inch) cho xà lách trộn, dày hơn (1/4 đến 1/2 inch) cho súp và các công thức nấu ăn khác.
Spruce
Chuẩn bị rau
Kết hợp bắp cải thái nhỏ, ớt chuông xắt nhỏ, và hành tây và cà rốt nghiền hoặc julienne trong một bát lớn.
Spruce
Thay đồ
Trong một nồi vừa trên lửa vừa, kết hợp đường, muối, dầu, mù tạt khô, hạt cần tây, hạt tiêu và giấm và đun sôi.
Spruce
Đun nhỏ lửa, thường xuyên khuấy, cho đến khi đường tan.
Spruce
Hơi nguội, sau đó đổ lên rau và quăng đều.
Spruce
Đậy nắp và làm lạnh xà lách trộn cho đến khi được làm lạnh hoàn toàn.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Nếu bạn thích một loại nước sốt có xu hướng chua, hãy thêm đường vào hỗn hợp giấm cuối cùng, nếm thử khi bạn đi cho đến khi bạn có được sự cân bằng chua ngọt mong muốn.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- giấm xà lách trộn
- giấm
- rau xà lách
