Bánh quy sô cô la với men.
Hình ảnh Dorling Kindersley / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 48 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 76 | Calo |
| 3g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 48 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 76 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 3% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 10mg | 3% |
| Natri 85mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 5% |
| Chất xơ 0g | 2% |
| Protein 1g | |
| Canxi 21mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Lớp men mocha mang đến cho những chiếc bánh quy sô cô la này một hương vị cà phê dễ chịu.
Thành phần
- 2 chén bột mì đa dụng (rây)
- 1 muỗng cà phê bột nở (tác dụng kép)
- 1/2 chén bột ca cao (không đường)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 cốc (trừ 1 muỗng canh) sữa
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 5 1/2 muỗng bơ (làm mềm)
- 1 chén đường hạt
- 1 quả trứng (đánh nhẹ)
- 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
- Đối với men Mocha:
- 1 1/2 chén đường bánh kẹo
- 2 1/2 muỗng bơ (tan chảy)
- 2 muỗng canh bột ca cao (không đường)
- 2 1/2 muỗng cà phê nóng hoặc cà phê espresso (hoặc nhiều hơn, cho mưa phùn)
- 1/4 muỗng cà phê muối
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 325 F / 165 C / Gas 3.
Rây bột mì với bột nở, 1/2 chén ca cao và 1/2 muỗng cà phê muối.
Trong một cốc đo, kết hợp sữa với 1 muỗng canh giấm và soda; để qua một bên.
Trong bát kem trộn 5 1/2 muỗng bơ cho đến khi nhạt và mịn, thêm đường; thêm trứng và vani và đánh đều. Trộn trong hỗn hợp bột xen kẽ với hỗn hợp sữa chua.
Thả những muỗng bột tròn lên những tờ giấy nướng không dính hoặc giấy da; nướng trong 10 phút hoặc cho đến khi bánh quy quay trở lại khi chạm nhẹ.
Trong khi cookie vẫn còn ấm, hãy làm mờ chúng bằng Mocha Glaze, bên dưới hoặc sử dụng lớp kem hoặc men yêu thích của riêng bạn.
Phục vụ và thưởng thức!
Làm men Mocha:
Tập hợp các thành phần.
Kết hợp đường của bánh kẹo với 2 1/2 muỗng bơ tan chảy, 2 muỗng canh ca cao không đường, cà phê hoặc cà phê espresso và 1/4 muỗng cà phê muối; khuấy cho đến khi trộn đều.
Thêm một chút cà phê nóng hoặc nước nóng để có được sự nhất quán mong muốn cho mưa phùn hoặc lan rộng.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- Người Mỹ
- giáng sinh
