Spruce
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 3 đến 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 223 | Calo |
| 16g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 3 đến 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 223 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 260mg | 87% |
| Natri 219mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 8g | 3% |
| Chất xơ 0g | 2% |
| Protein 12g | |
| Canxi 165mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món trứng ốp lết miền Tây còn được gọi là trứng ốp la Denver hay bánh sandwich Denver là một sự kết hợp trứng tráng phổ biến tạo nên một chiếc bánh sandwich tuyệt vời trên bánh mì cắt lát hoặc bánh mì nướng. Theo Bách khoa toàn thư về thực phẩm và đồ uống của Mỹ, "bánh sandwich phương Tây" xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1906, trong khi "món trứng tráng phương Tây" xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1927 và chỉ đơn giản là "phương Tây" xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1951.
Công thức dễ dàng giảm một nửa cho hai người, hoặc nhân rộng và nấu thành nhiều phần cho đám đông.
Thành phần
- 2 muỗng canh bơ
- 6 quả trứng lớn
- 1/4 chén ớt chuông xanh (hoặc ớt chuông đỏ, thái nhỏ)
- 1/3 chén hành tây (thái nhỏ)
- 3/4 cốc sữa
- 3/4 chén giăm bông (nấu chín, xắt nhỏ)
- 3/4 muỗng cà phê muối
- Tiêu đen mới xay
- Tùy chọn: bánh mì nướng hoặc bánh mì cắt lát (cho bánh mì)
- Tùy chọn: sốt cà chua
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo không dính lớn trên lửa vừa.
Spruce
Trong một cái bát, đánh trứng cho đến khi được trộn đều.
Spruce
Sau đó cho ớt chuông, hành tây, sữa, giăm bông, muối và hạt tiêu.
Spruce
Khi bơ được tạo bọt, đổ hỗn hợp trứng vào chảo nóng.
Spruce
Nấu trứng, khuấy nhẹ để nấu chín đều.
Spruce
Xoay và nấu phía bên kia, nhưng đừng quá chín. Bên trong nên hơi ẩm và một chút kem.
Spruce
Cắt miếng trứng ốp la thành bốn miếng nêm và phục vụ một đến hai miếng nêm mỗi người với nêm trái cây và bánh mì nướng bơ hoặc bánh nướng xốp kiểu Anh.
Spruce
Phục vụ bánh sandwich với sốt cà chua.
Biến thể
- Thay một nửa ớt chuông xanh xắt nhỏ bằng ớt chuông đỏ xắt nhỏ cho món trứng tráng nhiều màu sắc hơn. Đặt một phần hoặc tất cả thịt giăm bông nấu chín với thịt xông khói nấu chín và nghiền nát, xúc xích nấu chín xắt nhỏ, hoặc giăm bông gà tây. Thêm một vài giọt nước sốt nóng cho hỗn hợp trứng vào trước khi nấu. Cắt nhỏ và nghiền nhuyễn một quả cà chua, 1/2 chén nấm xào và 1/4 chén phô mai nghiền làm nhân khi phục vụ món trứng ốp la. Thêm 2 đến 3 muỗng hẹ xắt nhuyễn hỗn hợp trứng trước khi nấu.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- ngày tặng quà
