Hình ảnh Westend61 / Getty
Trong khi một số người có thể cảm thấy thoải mái khi ăn thực phẩm lạnh như cà rốt thái lát và hummus trên đĩa không kosher của riêng bạn, những người khác sẽ chỉ ăn các mặt hàng mua tại cửa hàng với nhãn kosher nhất định trên các món ăn dùng một lần. Trừ khi bạn có kiến thức ngược lại, an toàn nhất là giả định khách của bạn duy trì mức độ quan sát cao nhất.
Lời khuyên
- Nếu có một nhà hàng kosher, cửa hàng đặc sản hoặc người cung cấp thực phẩm trong khu vực, hãy cân nhắc việc có các khay thức ăn được giao để phục vụ tất cả các vị khách của bạn. Bạn sẽ không phải lo lắng về việc chuẩn bị thức ăn và có thể thư giãn trong bữa tiệc của riêng bạn. Chỉ cần đăng ký với khách của bạn để đảm bảo họ xem xét chứng nhận kosher hợp lệ của cửa hàng, một số nhà hàng cung cấp giá vé "kiểu kosher", nhưng thực tế không phải là kosher. Mua sản phẩm tại cửa hàng có nhãn kosher trên đó và có thể được phục vụ lạnh (ví dụ: đồ nướng, bánh quy giòn, phô mai, thịt nguội, bánh mì, v.v.). Giữ các sản phẩm được niêm phong trong các gói của chúng cho đến khi khách của bạn đến bằng cách đó, bạn có thể tìm hiểu trực tiếp xem khách của bạn có cảm thấy thoải mái khi sử dụng các dụng cụ và món ăn phục vụ của bạn hay không, nếu họ thích sử dụng đồ trang trí. Trái cây tươi, hầu hết các loại rau sống (nghĩ dưa chuột Ba Tư, cà chua cherry, cà rốt trẻ em, v.v.), các loại hạt thô, cà phê và trà thường được coi là chấp nhận được cho thực khách Kosher, ngay cả khi không có chứng nhận. Hoặc mua sản phẩm sữa và parve hoặc mua thịt và sản phẩm parve. Hãy chắc chắn không mua và phục vụ vị khách kosher của bạn một ít sữa và một ít thịt, vì luật ăn kiêng của người Do Thái nghiêm cấm trộn sữa và thịt. Mua đĩa, dao kéo và cốc dùng một lần. Bất cứ điều gì bạn làm với thực phẩm Kosher nên được thực hiện với các sản phẩm dùng một lần. Sử dụng một con dao dùng một lần (hoặc một thương hiệu mới) chứ không phải là con dao không kosher của bạn để cắt. Chọn một gói thảm cắt rẻ tiền nếu bạn không muốn đầu tư vào một chiếc thớt mới và rửa tay bằng miếng bọt biển mới. Trước khi bạn gặp rắc rối với việc chuẩn bị bất cứ thứ gì, bạn nên tham khảo ý kiến của khách đầu tiên, để đảm bảo họ sẽ thoải mái ăn bất cứ thứ gì bạn định làm. (Ngay cả rau sống, về cơ bản là kosher, có thể gây tranh cãi ở một số cộng đồng, vì vậy tốt nhất bạn nên kiểm tra trước khi chuẩn bị!) Phục vụ thức ăn trên các món ăn dùng một lần. Khi thức ăn kosher được trộn với thức ăn không kosher, nó sẽ trở thành không kosher. Vì vậy, đừng đặt thịt kosher và thịt không kosher lại với nhau trên cùng một đĩa. Chặn vị khách kosher của bạn vào bếp. Điều này cho phép họ nhìn thấy nhãn kosher trên hộp cookie, làm tăng vùng thoải mái của họ. Nó cho phép họ giúp bạn, điều này tốt cho họ và cho bạn với tư cách là chủ nhà. Cuối cùng, nó có thể đảm bảo thành công trong một số trường hợp khó khăn. Chẳng hạn, chỉ có người có kinh nghiệm giữ kosher mới có thể bắt được rằng mayonnaise, trong khi kosher, có chứa các thành phần sữa và không thể được sử dụng trong bánh sandwich thịt. Nếu khách của bạn đề nghị mang theo một thứ gì đó, hãy mang theo lời đề nghị! Đó là một cách thanh lịch để cho khách của bạn đảm bảo đáp ứng nhu cầu của họ và cũng cho phép bạn thoát khỏi khó khăn một chút! Quan trọng nhất là duy trì thái độ đúng đắn. Nếu bạn cảm thấy bực bội vì phải nỗ lực thêm, khách của bạn sẽ cảm thấy bực bội và khó có thể thưởng thức món ăn. Hãy đối xử với nhu cầu khách của bạn như bạn sẽ hạn chế chế độ ăn kiêng khác.
