Xưởng thiết kế S & C
Rượu mùi ngọt có hương vị butterscotch, được biết đến nhiều nhất là schnapps butterscotch, thường được làm bằng hỗn hợp bơ và đường nâu, mặc dù một số sử dụng hương vị nhân tạo. Dù bằng cách nào, chúng được thiết kế để có hương vị giống như caramen butterscotch và được sử dụng để tạo ra những ly cocktail và shot ngon ngọt. Hầu hết các loại rượu mùi butterscotch được sản xuất tại Mỹ, Hà Lan và Úc, và những quốc gia này cũng tiêu thụ phần lớn rượu mùi này.
Sự kiện nhanh
- Thành phần: Đường nâu, bơ Proof: 30
Butterscotch Schnapps được làm từ gì?
Một loại rượu mùi butterscotch được làm bằng cách trộn bơ và đường nâu với một tinh thần cơ bản trung tính. Tuy nhiên, một số người sẽ sử dụng chiết xuất butterscotch để tạo hương vị và thêm chất làm ngọt vào rượu; những thành phần này có thể là tự nhiên hoặc nhân tạo. Mặc dù mỗi thương hiệu sử dụng một phương pháp khác nhau, một số loại rượu mùi butterscotch có màu vàng phong phú do các chất tạo màu tự nhiên hoặc nhân tạo. Mặt khác, một số schnapps butterscotch có màu sắc rõ ràng. Đây là sự trung thực của một schnaps truyền thống của Đức, bao gồm các hương vị từ trái cây như đào đến bạc hà mát. Trong hương vị đặc biệt này, không có sự khác biệt đáng chú ý giữa schnapps và rượu mùi và các thương hiệu sẽ sử dụng hai nhãn thay thế cho nhau.
Hầu hết các loại rượu mùi butterscotch là rượu 15% đến 21% theo thể tích (ABV, 30 đến 42 bằng chứng), mặc dù bạn sẽ tìm thấy một số loại mạnh hơn. Ví dụ, 99 Butterscotch Schnapps là 99 bằng chứng.
Nó cũng khá dễ dàng để tạo ra schnapps butterscotch của riêng bạn bằng cách sử dụng một cơ sở rượu mạnh hoặc rượu vodka. Điều này có thể được thực hiện bằng cách sử dụng bơ, đường nâu và xi-rô ngô nhẹ để làm nước sốt caramel, để nguội, sau đó thêm nó vào một chai rượu. Một số công thức nấu ăn thêm glycerine cho độ mịn và chiết xuất vani cho hương vị thêm.
Một lựa chọn dễ dàng hơn là tạo ra một xi-rô đường nâu (khoảng 1 cốc), sau đó thêm vào đó cùng với 1 1/2 muỗng cà phê chiết xuất butterscotch vào 1 1/2 chén rượu. Các tỷ lệ này có thể được thu nhỏ cho một chai rượu đầy (750ml hoặc chỉ hơn 3 cốc) và điều chỉnh theo khẩu vị. Tuy nhiên, do khối lượng tăng lên, nó sẽ không vừa trong một chai tiêu chuẩn.
Butterscotch Schnapps có vị như thế nào?
Như bạn có thể mong đợi, rượu mùi butterscotch có vị như sốt butterscotch hoặc kẹo. Nó thường rất ngọt nhưng hương vị kết hợp của bơ và đường nâu làm cho nó khá ngon.
Cách uống Butterscotch Schnapps
Butterscotch schnapps có thể được thưởng thức riêng của mình. Nhấm nháp thẳng, làm lạnh chai đầu tiên, hoặc đổ nó lên đá cho một thức uống ngọt ngào và đơn giản như món tráng miệng. Nó cũng được sử dụng để tạo ra một số đồ uống khá ngon. Từ những ly cocktail giống như martini cho đến những bữa tiệc, có một loại đồ uống dành cho mọi dịp. Đó cũng là một người bạn đồng hành hoàn hảo cho đồ uống nóng. Đổ một shot vào cà phê, ca cao nóng hoặc rượu táo nóng của bạn để tạo cho nó một ly caramel xoắn.
Game bắn súng là một trong những cách sử dụng phổ biến nhất cho rượu mùi butterscotch và chúng thường là một điểm nổi bật trong các game bắn súng nhiều lớp. Vì nó có nồng độ đường cao như vậy, nó thường là một trong những thành phần nặng nhất và hầu như sẽ luôn bao gồm lớp dưới cùng.
Bí quyết pha chế cocktail
Khi bạn bắt gặp các công thức pha chế cocktail bao gồm từ "caramel", rất có khả năng là schnapps butterscotch có liên quan. Nó thường được trộn với rượu táo, quế và kem.
Thương hiệu nổi tiếng
Loại rượu mùi butterscotch phổ biến nhất là DeKuyper Buttersshots, một schnapps rõ ràng. Do sự phổ biến của nó, từ "buttersshots" thường được sử dụng để mô tả bất kỳ loại rượu mùi có mùi butterscotch nào. Bạn sẽ thấy nó đáng để bạn khám phá các loại rượu mùi butterscotch khác khi bạn tìm thấy chúng. Hầu hết là khá rẻ và một số thương hiệu chất lượng cao hơn cung cấp một hương vị tinh tế hơn phù hợp hơn với đồ uống fancier, uống thẳng và trôi dạt trên các món tráng miệng.
- 99 Butterscotch SchnappsArrow Butterscotch SchnappsBols Butterscotch SchnappsDeKuyper ButtersshotsDr. McGillicuddy Intense ButterscotchHiram Walker Butterscotch SchnappsMr. Boston Butterscotch Schnapps
Nấu ăn với Butterscotch Schnapps
Rượu mùi ngọt ngào này là lý tưởng để ăn mặc món tráng miệng. Nó có thể tạo thành cơ sở cho nước sốt ngọt cho trái cây, bánh, bánh nướng và các loại đồ ngọt khác. Bạn cũng có thể sử dụng nó để tăng vọt bánh pudding hoặc đơn giản là rưới rượu mùi lên kem thay vì nước sốt bơ thông thường.
Chính xác Schnapps là gì?
