Spruce
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 2 ly hoặc 32 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 21 | Calo |
| 0g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 2 ly hoặc 32 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 21 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 0mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Canxi 4mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Vôi thân, được sử dụng trong nhiều đồ uống có cồn, là một chất thay thế không cồn cho nước cốt chanh. Nó ngọt hơn và rất giống với một xi-rô đơn giản vôi, nhưng có một vài thành phần bổ sung.
Công thức thân mật vôi này gần với Lime Cordial nổi tiếng của Rose, rất cần thiết cho một ly cocktail Gimlet. Nó chỉ dễ dàng như làm xi-rô đơn giản của riêng bạn.
Thành phần
- 3/4 chén đường
- 3/4 muỗng cà phê axit citric
- 1/2 muỗng cà phê axit tartaric
- 1 1/2 cốc nước
- 2/3 cốc nước cốt chanh tươi vắt (khoảng 5 quả chanh lớn)
- Vỏ của 3 trái chanh cắt thành miếng
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Khuấy axit và đường với nhau.
Spruce
Tách riêng, cho nước vào đun sôi sau đó thêm hỗn hợp đường.
Spruce
Khuấy liên tục cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Spruce
Tắt lửa và thêm nước cốt chanh và vỏ và khuấy đều.
Bật nhiệt trở lại và để nhỏ lửa trong 1 đến 2 phút.
Spruce
Đặt hỗn hợp vào một hộp kín và làm lạnh qua đêm.
Spruce
Lọc lấy phần vỏ chanh và đổ vào một cái chai rỗng, sạch có nắp đậy kín.
Spruce
Đặt trở lại trong tủ lạnh và cho phép ngồi một ngày khác trước khi sử dụng.
Spruce
Giữ lạnh.
Spruce
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Đừng quên để cho chanh của bạn đạt đến nhiệt độ phòng trước khi ép! Bạn sẽ nhận được nhiều nước trái cây từ mỗi loại trái cây nếu bạn tuân thủ các quy tắc: làm ấm, cuộn, cắt. Bạn có thể tìm thấy axit citric trong nhiều cửa hàng tạp hóa và axit tartaric trực tuyến, tại các nhà cung cấp bia và rượu tại nhà hoặc các cửa hàng thực phẩm tự nhiên. Ngoài gimlet, bạn có thể sử dụng thân mật vôi này trong nhiều loại đồ uống, bao gồm cả một loại còn được gọi là "vôi thân mật". Đây là một loại soda tự chế thú vị và mới mẻ: chỉ cần rót khoảng 2 ounce thân mật vào ly chứa đầy đá, bên trên là soda câu lạc bộ hoặc rượu gừng, và khuấy. Bạn cũng có thể thử sử dụng loại thân mật này để thêm hương vị chanh vào bia nhẹ. Nó rất giống với một chelada và một sự thay thế mới mẻ để thêm một cái nêm chanh vào bia Mexico yêu thích của bạn.
Công thức xi-rô chanh tự làm
Thay thế cho công thức thân mật vôi, bạn có thể bỏ qua các axit và tạo ra một xi-rô vôi nhanh chóng dưới một giờ. Nó có cùng hương vị tuyệt vời và tất cả những gì bạn cần là đường, nước và nước cốt chanh. Dễ dàng!
Các axit được sử dụng làm chất bảo quản và tăng cường hương vị, vì vậy bạn sẽ không bỏ lỡ nhiều. Tuy nhiên, tôi vẫn khuyên bạn nên thêm axit citric nếu bạn có thể bởi vì nó là thành phần thực sự làm cho hương vị bật lên (bạn sẽ thấy nó được sử dụng trong hầu hết mọi loại soda).
Thành phần: 1 1/2 cốc nước, 1 chén đường, 1/2 cốc nước cốt chanh tươi vắt
Chuẩn bị: Đun nước sôi trong nồi mềm. Thêm đường và nước trái cây. Khuấy cho đến khi đường tan hoàn toàn. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội. Chai trong hộp có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh.
Thẻ công thức:
- nước vôi uống
- mocktail
- thân ái tự chế
- Người Mỹ
