Đậu lima bé trong kem.
Diana Rattray
- Tổng cộng: 15 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 1 bát (4 đến 6 phần)
Nếu bạn đã quen ăn đậu lima đơn giản từ lon hoặc đông lạnh từ túi, có lẽ bạn chưa bao giờ thưởng thức đậu lima kem. Những hạt đậu lima kem, bơ có thể được làm từ đậu đóng hộp hoặc đông lạnh, nhưng cung cấp một loại nước sốt kem làm cho chúng nổi lên.
Chắc chắn, bơ và kem có thể thêm một số calo (bạn có thể sử dụng chất thay thế bơ và / hoặc chất thay thế kem), nhưng bạn vẫn sẽ có được một món rau phụ tốt cho sức khỏe. Đó là bởi vì đậu lima được nạp chất xơ, rất tốt cho việc giảm cholesterol và ổn định lượng đường trong máu.
Những hạt đậu lima kem này là một món ăn lý tưởng cho bất kỳ bữa ăn thực phẩm miền Nam. Hãy thử chúng và bạn có thể không bao giờ muốn đậu lima đơn giản nữa.
Thành phần
- 16 lạng đậu lima bé đông lạnh
- Tùy chọn: 1/2 đến 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 cốc đến 3/4 cốc kem đánh bông nặng
- 1 1/2 đến 2 muỗng bơ
- Muối và hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Nấu đậu lima trong nước muối sôi theo chỉ dẫn trên bao bì. Nếu sử dụng đậu lima đóng hộp, bạn sẽ không cần thêm muối.
Thêm đường (nếu sử dụng) vào nước nấu.
Để ráo đậu tốt. Lúc này, đậu vẫn còn nóng.
Thêm kem và bơ vào đậu nóng. Nêm nếm và thêm muối và hạt tiêu theo ý muốn.
Ăn đậu ấm.
Công thức biến thể
- Nướng đậu trong sốt kem để tạo ra một gratin đậu. Thêm vụn bánh mì và phun chúng với một chút dầu hoặc chấm lên một ít bơ để tạo lớp vỏ giòn trên lớp đậu.
Thông tin thêm về Đậu Lima
Còn được gọi là "đậu bơ", đậu lima có kết cấu giống như bơ và hương vị tinh tế rất độc đáo. Những hạt đậu hình thuôn này có vỏ phẳng thường có màu xanh lá cây nhưng có thể có các màu khác như đen, tím hoặc trắng.
Một chén đậu lima bé luộc gói trong 15 gram protein và cung cấp cho bạn 24 phần trăm lượng sắt khuyến nghị hàng ngày. Chúng có 14 gram chất xơ và là một nguồn magiê tuyệt vời.
Thẻ công thức:
- Đậu lima
- món ăn phụ
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
