Spruce
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: khoảng 1/2 cốc (48 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 1 | Calo |
| 0g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: khoảng 1/2 cốc (48 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 1 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 898mg | 39% |
| Tổng lượng carbohydrate 0g | 0% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Canxi 1mg | 0% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nêm muối là một tiện lợi tuyệt vời, kết hợp nhiều hương vị thơm ngon thành một hỗn hợp. Thật dễ dàng để mua ở siêu thị, nhưng cũng rất đơn giản để làm trong nhà bếp của riêng bạn. Muối nêm tự làm này có thể được sử dụng trong bất kỳ công thức gọi muối nêm và có thể thay thế một số hỗn hợp gia vị phổ biến khác. Bên cạnh đó là ít tốn kém, tính linh hoạt là một trong những lợi thế lớn nhất của việc pha trộn của riêng bạn. Hãy thoải mái điều chỉnh với nhiều hay ít bất kỳ thành phần nào cho phù hợp với khẩu vị của bạn. (Ví dụ: bỏ qua cà ri, thì là cỏ dại hoặc muối cần tây nếu bạn muốn.)
Sử dụng muối nêm này như một loại muối ăn, hoặc sử dụng nó trong bất kỳ công thức gọi muối gia vị hoặc hỗn hợp gia vị khác, chẳng hạn như một gia vị muối Cajun. Nó có thể giúp thêm hương vị cho một món súp nhạt nhẽo, món hầm hoặc món ăn khác. Nó sẽ là tuyệt vời trên khoai tây chiên nướng và hồ đào nướng, trong bột gà chiên và bánh mì thịt hoặc hỗn hợp hamburger, và chà xát trên da của một con gà hoặc gà tây. Nó cũng là sự hoàn thiện hoàn hảo cho cá nướng hoặc rau nướng. Rắc một ít lên vỉ nướng, hoặc sử dụng nó để thêm hương vị nồng nàn cho khoai tây nướng hoặc rau củ. Hỗn hợp gia vị tự làm cũng làm quà tặng tuyệt vời!
Thành phần
- 6 muỗng canh muối
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1/2 muỗng cà phê kinh giới
- 1/2 muỗng cà phê muối tỏi hoặc bột tỏi
- 2 1/4 muỗng cà phê ớt bột
- 1/4 muỗng cà phê bột cà ri
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/4 muỗng cà phê bột hành
- 1/8 muỗng cà phê thì là cỏ dại
- 1/2 muỗng cà phê muối cần tây
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Cho tất cả các thành phần vào một bộ xử lý thực phẩm nhỏ, gia vị hoặc máy xay cà phê, hoặc hộp đựng máy xay nhỏ và xử lý ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp mịn và được trộn đều.
Spruce
Lưu trữ hỗn hợp gia vị trong một hộp đậy kín ở nơi khô ráo, thoáng mát. (Nhiệt có thể đẩy nhanh mất hương vị và độ ẩm có thể làm hỏng gia vị.)
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Hãy chắc chắn kiểm tra ngày hết hạn trên các loại thảo mộc và gia vị của bạn trước khi bạn thêm chúng vào hỗn hợp muối dày dạn. Để có hương vị tươi hơn, mãnh liệt hơn, hãy mua cả gia vị khô và xay trong máy xay gia vị. Để có hỗn hợp muối tươi nhất, hãy bảo quản trong ly thủy tinh hoặc thiếc kim loại đậy kín để có hương vị tốt nhất. Bạn cũng có thể mở rộng công thức và cho muối theo mùa làm quà tặng. Đổ đầy các phần vào lọ trang trí hoặc hộp thiếc và niêm phong tốt.
Công thức biến thể
- Hỗn hợp muối dày dạn này không yêu cầu bất kỳ hạt tiêu đen nào nhưng bạn có thể dễ dàng thêm 2 muỗng tiêu đen mới xay nếu muốn. Để có một hỗn hợp spicier, thêm khoảng 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne. Nhân đôi bột tỏi để có thêm hương vị tỏi. Cho hỗn hợp muối nêm 6 thành phần đơn giản, kết hợp 6 muỗng muối, 1 muỗng tiêu đen mới xay, 2 muỗng cà phê ớt bột ngọt, 2 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hành, và 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức thậm chí còn cơ bản hơn, hãy thử hỗn hợp muối, bột hành tây, hạt tiêu trắng, bột tỏi và ớt bột.
Thẻ công thức:
- đồ gia vị
- muối tinh
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
