Bạn có cần biết bao nhiêu muỗng cà phê thảo mộc khô để thay thế cho tươi, bao nhiêu măng tây tươi để sử dụng khi công thức gọi đóng hộp, cần bao nhiêu cracker graham để làm 1 cốc vụn hoặc bao nhiêu táo để mua khi Công thức gọi cho 1 chén táo cắt lát?
Sử dụng biểu đồ tiện dụng hoặc tương đương số lượng thực phẩm và sản lượng này để giúp bạn chuyển đổi hoặc điều chỉnh thực phẩm cho các công thức nấu ăn yêu thích của bạn. Và sử dụng biểu đồ này nếu bạn cần chuyển đổi các phép đo chất lỏng.
| Thành phần | Số tiền | Tương đương |
|---|---|---|
| Hạt tiêu, mặt đất | 1 oz. | 4 1/2 muỗng canh. |
| Hạnh nhân, vỏ | 1 lb | 5 đến 6 oz, hoặc 1 cốc |
| Hạnh nhân, toàn bộ | 2 1/2 oz. | 1/2 cốc |
| Hạnh nhân, mặt đất | 1 lb | 2 2/3 ly |
| kẹo mềm hương hạnh | 8 oz. | 1 3/4 ly |
| Táo | 1 lb | 3 hoặc 4 phương tiện |
| 3 chén thái lát | ||
| 1 phương tiện | 1 chén thái hạt lựu hoặc thái lát | |
| 3/4 chén xắt nhỏ | ||
| Táo, sấy khô | 6 oz. pkg. | 1 chén khô |
| 2 2/3 chén nấu chín | ||
| Táo | 16 oz. bình | 2 tách |
| Quả mơ, sấy khô | 6 oz. pkg. | 1 chén khô |
| 2 chén nấu chín | ||
| Quả mơ, tươi | 2 vừa | 1/2 chén thái lát |
| 1 lb | 2 chén hoặc nửa lát | |
| 8 đến 12 vừa | ||
| Măng tây, đóng hộp | 14 1/2 đến 16 oz. | 12 đến 18 ngọn giáo |
| Măng tây, tươi | 1 lb | 16 đến 20 ngọn giáo |
| Cắt 3 ly | ||
| 2 1/2 chén nấu chín | ||
| Măng tây, froz.en | 10 oz. | 2 tách |
| bằng 1 1/4 lbs. tươi | ||
| Bơ | 1 lb | 2 vừa |
| 1 1/2 chén bột giấy | ||
| Thịt xông khói, thái lát | 1 lb | dày: 10 đến 15 lát |
| trung bình: 16 đến 24 lát | ||
| mỏng: 25 đến 30 lát | ||
| Thịt xông khói, thái lát | 1 lát | 1 muỗng canh. vỡ vụn |
| 1 lb | 1 đến 1 1/2 cốc vỡ vụn | |
| Đậu nướng | 1 gallon | 20 đến 22 phần |
| Chuối | 1 phương tiện | 1 chén thái lát |
| 1 lb | 3 hoặc 4 phương tiện | |
| 1 3/4 chén nghiền | ||
| Chuối, khô thái lát | 1 lb | 4 đến 4 1/2 ly |
| Húng quế | 1 oz. khô | 3/4 cốc |
| 1/2 oz. tươi | 1 chén lá băm nhỏ | |
| lá nguyệt quế | 1 toàn bộ | 1/8 đến 1/4 muỗng cà phê. nghiền |
| 1/4 đến 1/2 muỗng cà phê. bị hỏng | ||
| Đậu, sấy khô | 1 lb | 2 đến 2 1/2 ly chưa nấu |
| 5 1/2 đến 6 chén nấu chín | ||
| Đậu, xanh, tươi | 1 lb | 14 oz. cắt tỉa |
| Cắt 3 ly | ||
| 2 1/2 chén cắt, nấu chín | ||
| Đậu, thận | 1 lb. | 2 đến 2 1/2 ly chưa nấu |
| 5 đến 6 cốc nấu chín | ||
| Đậu, lima, vỏ khô | 1 lb. | 2 ly chưa nấu |
| 5 chén nấu chín | ||
| Thịt bò, nấu chín, thái hạt lựu | 1 lb | 3 chén |
| Thịt bò, đất | 1 lb | 2 ly thô |
| 12 oz. nấu chín | ||
| Thịt bò nướng | 1 lb | thịt cho 4 đến 5 bánh sandwich |
| Thăn bò | 5 lbs. | 12 đến 16 phần |
| Bia | Keg 1 ngựa | 7 3/4 cô gái. |
| 82 12 oz. lon | ||
| 1 thùng | 15 1/2 cô gái. | |
| 165 12 oz. lon | ||
| Củ cải đường không ngọn | 1 lb | 2 chén nấu chín thái lát / thái hạt lựu |
| 10 củ cải đường | ||
| Củ cải xanh | 1 lb | 1 1/2 chén nấu chín |
| 8 oz. lá | ||
| Quả mọng | 1 pint | 2 đến 3 cốc |
| Bisquick | 1 hộp, 60 oz. | 14 ly |
| Dâu đen, tươi / đông lạnh | 1 lb | 3 1/2 ly |
| 1 pint | 2 đến 3 cốc | |
| Đậu mắt đen, sấy khô | 1 lb | 2 đến 2 1/2 chén khô |
| 5 đến 6 cốc nấu chín | ||
| 1 cái ly | 7 oz. khô | |
| 2 1/2 chén nấu chín | ||
| Đậu mắt đen, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/2 ly |
| Đậu mắt đen, trong quả | 1 lb | 1 1/2 đến 1 3/4 tách vỏ |
| Quả việt quất | 1 lb | 3 1/2 ly |
| 1 pint | 2 đến 3 cốc | |
| Bánh mỳ | 1 lb ổ bánh mì | 16 đến 18 lát |
| 30 lát mỏng | ||
| 12 ly croutons | ||
| Bánh mỳ | 1 lát khô | 1/3 chén vụn mịn |
| 1 lát mềm | 3/4 chén vụn thô | |
| Khối 3/4 cốc | ||
| Bánh mì vụn | 8 oz. pkg. | 2 tách |
| Bông cải xanh, tươi | 1 lb | 2 ly hoa |
| 1 bó | 3 chén nấu chín, xắt nhỏ | |
| Bông cải xanh, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/2 chén băm nhỏ |
| Rau mầm Brussels, tươi | 1 lb | 4 chén nấu chín |
| 1 lít | 1 1/4 lbs. | |
| Rau mầm Brussels, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/2 đến 2 chén, nấu chín |
| Bột mì khô | 1 lb | 2 3/4 chén chưa nấu |
| 8 chén nấu chín | ||
| Bơ / Margarine | 1 gậy | 4 oz. |
| 1/2 cốc | ||
| 8 muỗng canh. | ||
| 1/3 cốc làm rõ | ||
| Bơ / Margarine | 1 lb | 4 gậy |
| 2 tách | ||
| Bơ, mềm | 8 oz. | 1 cái ly |
| Cải bắp | 1 đầu trung bình | 1 1/4 đến 1 1/2 lbs. |
| 1 lb. | 3 1/2 đến 4 1/2 chén vụn | |
| 1 lb | 1 1/2 đến 2 chén vụn | |
| Dưa lưới | 1 phương tiện | 3 lbs. |
| 4 đến 4 1/2 ly | ||
| 25 quả bóng (7/8 ") | ||
| Thảo quả | 1 quả | 1 muỗng cà phê. đất |
| 18 đến 20 hạt | ||
| Cà rốt, đóng hộp | 16 oz. | 2 chén thái lát |
| Cà rốt, nấu chín | 1 lb | 1 1/3 chén xay nhuyễn |
| Cà rốt, tươi | 1 lb | 5 đến 7 vừa |
| 2 1/2 chén vụn / thái lát | ||
| 2 1/2 chén nấu chín | ||
| 24 đến 36 em bé | ||
| 12 đến 14 nhỏ | ||
| Súp lơ, tươi | 1 đầu trung bình | 1 3/4 đến 2 1/4 lbs. |
| 1 lb | 1 1/2 chén, cắt lên | |
| 7 1/2 oz. nấu chín | ||
| Rau cần tây | 1 bó | 1 lb. |
| 2 chén, thái lát / thái hạt lựu | ||
| 2 đến 3 xương sườn vừa | 1 chén xắt nhỏ hoặc cắt lát | |
| Pho mát, công ty (Cheddar, vv.) | 1 lb | 4 đến 5 cốc, băm nhỏ |
| 1 chén vụn | 4 oz. (xấp xỉ) | |
| Phô mai, cứng (Parmesan, v.v.) | 8 oz. | 1 1/2 chén, xay |
| Anh đào, đóng hộp, tart | 16 oz. đọ sức | 1 1/2 chén ráo nước |
| Anh đào, sấy khô, tart | 3 oz. | 1/2 cốc |
| Anh đào, tươi, ngọt | 1 lb. | 1 3/4 chén đọ sức |
| Anh đào, đông lạnh, tart | 1 lb đọ sức | 2 tách |
| Gà, rút xương | 1 lb | 3 chén nấu chín, thái hạt lựu |
| Gà, xương trong | 3 lbs. | 2 1/2 đến 3 chén nấu chín, thái hạt lựu |
| Ức gà | 1 | 1/2 chén nấu chín, xắt nhỏ |
| Gà, đóng hộp | 5 oz. có thể | 1/2 chén ráo nước |
| Gà (toàn bộ | 5 lbs. (capon) | 2 1/4 lbs. thịt chín |
| 2 đến 3 lbs. | 2 đến 3 chén nấu chín, xắt nhỏ | |
| Hẹ, tươi | 1 muỗng canh. | 1 muỗng cà phê. đông khô |
| Sô cô la, không đường | 1 oz. | 1 hình vuông |
| 1 phong bì lỏng | ||
| Bánh sô cô la | 20 | 1 chén vụn |
| Quế, đất | 1 oz. | 4 muỗng canh. |
| Thanh quê | 1 "thanh | 1 muỗng cà phê. đất |
| Ngao, vỏ | 8 quarts | 1 quart, shucked |
| Ngao, shucked | 1 lít | 2 đến 3 cốc, xắt nhỏ |
| Đinh hương, toàn bộ | 1 muỗng cà phê. toàn bộ | 3/4 muỗng cà phê. đất |
| Dừa, tươi | 1 lb | 3 ly xay |
| 1 phương tiện | ||
| Dừa, vẩy | 3 1/2-oz. có thể | 1 1/4 cốc |
| 7-oz. pkg | 2 1/2 ly | |
| Trồng cafê | 1 lb | 80 tbsps. |
| 40 đến 50 cốc ủ | ||
| Cà phê, ngay lập tức | 4 oz. bình | 2 1/2 ly |
| Chuẩn bị 120 ly | ||
| Collard Greens, tươi | 1 lb | 6 đến 7 cốc nguyên |
| 1 1/2 chén nấu chín | ||
| Ngô, đóng hộp, hạt nhân | 15 1/4-oz. có thể | 1 3/4 chén ráo nước |
| 16 oz. có thể | 2 tách | |
| Ngô, kem | 16 oz. có thể | 2 cốc ráo nước |
| Ngô, tươi | 3-4 tai | 1 chén hạt nhân |
| Ngô, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/4 hạt nhân |
| 16 oz. | 1 2/3 cốc hạt nhân | |
| Bánh ngô | Chảo vuông 8 inch hoặc chảo tròn 9 inch | 4 cốc vỡ vụn để nhồi |
| Bánh ngô | 3 đến 4 cốc | 1 chén vụn |
| Bánh ngô | 16 oz. | 16 ly |
| Bột ngô | 1 lb | 3 ly chưa nấu |
| 16 chén nấu chín | ||
| Couscous, chưa nấu chín | 1 cái ly | 7 oz. chưa nấu |
| 2 1/2 đến 3 chén nấu chín | ||
| Cua, vỏ | 1 lb toàn bộ | 6 đến 7 oz. thịt |
| 2/3 cốc | ||
| Thịt cua, đóng hộp | 6 1/2 oz. | 1 cốc vẩy |
| Bữa ăn Cracker | 14 oz. cái hộp | 2 3/4 ly |
| Bánh quy giòn | 24 bánh quy | 1 chén vụn |
| 1 cuộn | 35 bánh quy | |
| 1 1/2 chén vụn | ||
| Bánh quy giòn, muối | 30 bánh quy | 1 chén vụn |
| 1 lb pkg. | 130 đến 140 bánh quy | |
| 4 1/2 mảnh vụn | ||
| Quả nam việt quất, sấy khô | 6 oz. pkg. | 1 1/3 ly |
| Quả nam việt quất, tươi | 1 lb | 4 ly |
| Kem, đánh | 1 cái ly | 2 ly đánh |
| Kem phô mai | 3 oz. pkg. | 1/3 cốc |
| 8 oz. pkg. | 1 cái ly | |
| Quả dưa chuột | 1 lb | 2 vừa |
| 2 1/2 đến 3 chén bóc vỏ, thái lát / xắt nhỏ | ||
| Cải xoăn, sấy khô | 16 oz. pkg. | 3 chén |
| Chà là, thái hạt lựu, đường | 16 oz. | 2 2/3 ly |
| Ngày, đọ sức | 8 oz. | 1 1/4 chén băm nhỏ |
| Ngày, không được trả tiền | 1 lb | 2 1/2 ly đọ sức |
| Cây thì là, tươi hoặc khô | 3 đầu | 1 muỗng canh. hạt thì là |
| Trứng, nấu chín | 1 lớn | 6 lát nấu cứng |
| 4 lớn | 1 chén cứng, xắt nhỏ | |
| Trứng, toàn bộ, chưa nấu chín | 1 lớn | 3 muỗng canh. |
| Trứng, chưa nấu chín | 1 cái ly | 5 quả trứng lớn |
| 6 quả trứng vừa | ||
| Lòng trắng trứng | 1 lớn | 2 muỗng canh. |
| 1 cái ly | 8 lòng trắng trứng lớn | |
| Lòng đỏ trứng | 1 lòng đỏ | 1 1/2 muỗng canh. |
| 1 cái ly | 12 lòng đỏ trứng lớn | |
| Thay thế trứng | 16 oz. | 2 tách |
| 8 quả trứng | ||
| Cà tím, thái hạt lựu, nấu chín | 1 lb | 2 1/2 ly |
| Cuối cùng | Bỉ, đầu trung bình | 10 đến 16 lá |
| Quăn, đầu trung bình | 3 đến 4 cốc rách | |
| Đậu Fava, sấy khô | 1 lb | 2 chén khô |
| 4 1/2 chén nấu chín | ||
| Bóng đèn thì là. | 1 lb | 3 chén thái lát |
| Quả sung, sấy khô | 1 lb | 40 trung bình |
| 3 chén băm nhỏ | ||
| 4 chén nấu chín | ||
| Quả sung, tươi | 1 lb | 9 vừa |
| 2 1/2 chén băm nhỏ | ||
| Bột mì, đa dụng | 1 lb | 3 3/4 chén rây hoặc khuấy |
| 3 1/3 ly, chưa rót | ||
| 5 lbs. | 20 ly rây | |
| Bột, bánh | 1 lb | 4 3/4 ly |
| 1 ly rây | 1 cốc trừ 2 tbsps. rây bột đa năng (7/8 cốc) | |
| Bột, bánh ngọt | 1 lb | 4 ly chưa rót |
| 4 1/2 ly rây | ||
| Bột, gạo | 1 lb | 3 ly chưa rót |
| 3 1/2 ly rây | ||
| Bột, đậu nành | 1 lb., chất béo đầy đủ | 7 1/2 ly rây |
| 1 lb., ít béo | 5 1/2 ly rây | |
| Bột mì, lúa mì | 1 lb | 3 3/4 ly |
| Trái cây, kẹo | 1 lb | 3 chén băm nhỏ |
| Trái cây, đóng hộp | 16 oz. | 1 1/2 chén ráo nước |
| Trái cây, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/2 chén ráo nước |
| Trái cây, sấy khô | 1 lb | 3 chén |
| Pectin trái cây, chất lỏng | 3 oz. | làm dày 3 đến 4 chén trái cây |
| làm dày 2 đến 4 cốc nước ép | ||
| Pectin trái cây, bột | 1 3/4 oz. | làm dày 4 đến 8 cốc trái cây |
| làm dày 3-6 ly nước trái cây | ||
| tỏi | 1 tép, nhỏ | 1/2 muỗng cà phê. băm nhỏ |
| 1/8 muỗng cà phê. bột tỏi | ||
| tỏi | 1 tép, lớn | 1 1/2 giây. băm nhỏ |
| 1/2 muỗng cà phê. bột tỏi | ||
| tỏi | 1 đầu / bóng đèn. | 8 đến 15 tép |
| Muối tỏi | 1 muỗng cà phê. | 1/8 muỗng cà phê. bột tỏi cộng 7/8 muỗng. Muối |
| Gừng, kết tinh | 1 muỗng canh. | 1 muỗng cà phê. đất |
| Gừng, tươi | 1 muỗng canh. băm nhỏ | 1 muỗng cà phê. đất |
| Mảnh 1 inch | 1 muỗng canh. xay hoặc băm nhỏ | |
| Gừng, đất | 1/2 muỗng cà phê. | 1 muỗng cà phê. tươi xắt nhỏ |
| Nướu | 15 bánh quy | 1 chén vụn |
| Ngỗng, tươi | 1 lb | 3 chén |
| Bánh quy giòn | 7 bánh quy (hình chữ nhật) | 1 chén vụn |
| 14 hình vuông | 1 chén vụn | |
| Bưởi, tươi | 1 lb | 1 phương tiện |
| 10 đến 12 phần | ||
| 2/3 đến 3/4 cốc nước ép | ||
| Nho | 1 lb | 2 chén hạt giống |
| 2 1/2 chén không hạt | ||
| Hỗn hợp nước sốt (màu nâu) | 3 muỗng canh. | làm 1 cốc |
| Đậu Bắc tuyệt vời, sấy khô | 1 lb | 2 chén khô |
| 6 đến 7 chén nấu chín | ||
| Đậu xanh, đóng hộp | 16 oz. | 2 tách |
| Đậu xanh, tươi | 1 lb | 2 1/2 chén cắt, nấu chín |
| Cắt 3 ly | ||
| Đậu xanh, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/2 ly |
| Đậu xanh, đóng hộp | 16 oz. | 2 tách |
| Đậu xanh, trong quả | 1 lb | 1 cốc bóc vỏ |
| Đậu xanh, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/2 đến 2 cốc |
| Đậu xanh, tách, sấy khô | 1 lb | 2 1/2 chén chưa nấu |
| 5 chén nấu chín | ||
| Xanh, tươi | 1 lb | 3 chén nấu chín |
| Xanh, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/2 đến 2 cốc |
| Grits, nấu ăn nhanh | 1 cái ly | 3 1/3 chén nấu chín |
| 1 lb | 3 ly chưa nấu | |
| 10 chén nấu chín | ||
| Ham, nấu chín | 1 lb | 3 chén thái hạt lựu |
| 2 ly đất | ||
| Hạt phỉ, vỏ | 1 lb | Các loại hạt 1/2 lb |
| 1 1/2 chén hạt | ||
| Trái tim của Palm, đóng hộp | 14 oz. | 5 đến 6 thân cây |
| Các loại thảo mộc, tươi | 1 muỗng canh. băm nhỏ | 1/2 muỗng cà phê. thảo mộc nghiền khô |
| Hominy, đóng hộp | 15 oz. | 1 3/4 ly |
| Mật ong | 16 oz. | 1 1/3 ly |
| Dưa ngọt | 1 (4 lbs.) | 4 chén thái hạt lựu |
| 35 quả bóng | ||
| Hominy, chưa nấu | 1 lb | 2 1/2 chén chưa nấu |
| 1 cái ly | 4 1/2 chén nấu chín | |
| Cải ngựa, tươi | 1 muỗng canh. | 2 muỗng canh. đóng chai |
| 1 1/2 lbs. | 2 3/4 chén bóc vỏ, xay | |
| Mứt hoặc thạch | 18 oz. | 1 2/3 ly |
| Atisô Jerusalem | 1 lb | 12 vừa |
| 2 1/2 chén bóc vỏ, thái lát | ||
| Củ sắn | 1 lb | 4 chén vụn |
| Juniper Berry | 8 quả | 1 muỗng cà phê. nghiền |
| Cải xoăn, tươi | 1 lb | 6 chén lá thô |
| 1 1/4 chén lá nấu chín | ||
| Sốt cà chua | 14 oz. chai | 1 1/2 ly |
| Đậu thận, sấy khô | 1 lb | 2 đến 2 1/2 chén khô |
| 5 đến 6 cốc nấu chín | ||
| Trái kiwi | 1 phương tiện | 5 đến 6 lát |
| 1/2 chén | ||
| Kohlrabi | 2 lbs. | 4 bóng đèn vừa |
| 3 1/2 chén nấu chín | ||
| cừu | 1 lb | 2 miếng, dày 3/4 inch |
| 1 chân | 5 đến 7 lbs. xương | |
| 3 lbs. không xương | ||
| Mỡ lợn | 1 lb | 2 1/2 ly |
| Lasagna, chưa nấu chín | 16 oz. | 16 đến 24 mì |
| Tỏi tây | 1 lb | 1 bó |
| 2 lớn hoặc 3 vừa | ||
| 2 chén xắt nhỏ hoặc thái lát (phần trắng) | ||
| 1 chén băm nhỏ, nấu chín (phần trắng) | ||
| Cộng sả | 2 thân cây | 1 muỗng canh. Thái nhỏ |
| Chanh | 1 phương tiện | 2 đến 3 muỗng canh. Nước ép |
| 2 đến 3 tsps. vỏ nghiền | ||
| 1 lb | 4 đến 6 vừa | |
| 2/3 đến 1 cốc nước ép | ||
| Vỏ chanh, sấy khô | 1 muỗng cà phê. | 1 đến 2 tsps. vỏ chanh tươi nghiền |
| vỏ nghiền của 1 quả chanh vừa | ||
| 1/2 muỗng cà phê. chiết xuất chanh | ||
| Rau diếp, Bibb | 1 đầu trung bình | 4 ly rách |
| Rau diếp, Boston | 1 đầu trung bình | 4 ly rách |
| Xà lách, Iceberg | 1 đầu trung bình | 6 đến 8 cốc rách |
| 4 chén vụn | ||
| 5 lá lớn | ||
| Lá rau diếp | 1 bó vừa | 4 đến 6 cốc rách |
| 25 đến 30 lá | ||
| Rau diếp, Romaine | 1 đầu | 6 ly rách |
| Xà lách, salad trộn | 4 oz. | 4 đến 6 cốc rách |
| Đậu Lima, sấy khô | 1 lb | 2 chén khô |
| 5 chén nấu chín | ||
| Đậu Lima, trong quả | 1 lb | 6 oz. bóc vỏ |
| 3/4 đến 1 cốc bóc vỏ | ||
| Đậu Lima, tươi, bóc vỏ | 1 lb | 3 chén |
| Đậu Lima, đông lạnh | 10 oz. | 1 3/4 chén nấu chín |
| Chanh | 1 phương tiện | 1 1/2 đến 2 muỗng canh. Nước ép |
| 1 đến 2 tsps. vỏ nghiền | ||
| 1 lb | 6 đến 8 vừa | |
| 1/2 đến 1 cốc nước ép | ||
| tôm | 1 trung bình, 2 1/2 lbs. | 2 chén thịt nấu chín |
| Hạt Macadamia | 5 oz. có thể | 1 cốc toàn bộ |
| 7-oz. bình | 1 1/2 ly | |
| Macaroni, chưa nấu chín | 1 cái ly | 2 chén nấu chín |
| 1 lb | 4 ly chưa nấu | |
| 8 chén nấu chín | ||
| Xoài | 1 trung bình / 12 oz. | 3/4 chén bột giấy |
| Manicotti | 1 lb | 10 đến 12 miếng |
| Bơ thực vật | 1/4-lb. gậy | 1/2 cốc |
| 8 muỗng canh. | ||
| 1 lb | 4 gậy | |
| 2 tách | ||
| Margarine, mềm | 8 oz. bồn tắm | 16 muỗng canh. |
| Marshmallows, thu nhỏ | 1 cái ly | 80 thu nhỏ |
| 8 thường xuyên | ||
| 10 1/2-oz. pkg. | 5 1/2 ly | |
| Marshmallows, thường xuyên | 1 thường xuyên | 10 nhỏ |
| 1 cái ly | 11 thường xuyên | |
| 10 1/2-oz. pkg. | 45 thường xuyên | |
| 16 oz. pkg. | 65 thường xuyên | |
| bánh hạnh nhân | 7 oz. | 7/8 cốc |
| mayonaise | 32-oz. bình | 4 ly |
| Sữa | 1 lít | 4 ly |
| Sữa, bay hơi | 5 oz. có thể | 2/3 cốc |
| 12 oz. có thể | 1 1/2 ly | |
| Sữa, khô ngay lập tức | 1/3 cốc | Chuẩn bị 1 cốc |
| 9, 6-oz. pkg. | 4 chén khô | |
| Chuẩn bị 3 ly | ||
| Sữa, cô đặc | 14 oz. có thể | 1 1/4 cốc |
| Bạc hà, lá tươi | 1 cái ly | 1/4 chén lá khô |
| Mật | 16 oz. bình | 2 tách |
| Nấm, đóng hộp | 4 oz. có thể | 2/3 cốc |
| 2/3 đến 3/4 cốc ráo nước | 6 đến 8 oz. tươi | |
| Nấm, sấy khô | 2 1/2 đến 3 oz. | bằng 1 lb. tươi khi hoàn nguyên |
| Nấm, tươi | 1 lb | 2 chén, thái lát, xào |
| 18 đến 20 vừa | ||
| bằng 12 oz. đóng hộp | ||
| bằng 3 oz. khô | ||
| Cơm hến | 1 lít | 25 hến |
| 1 chén thịt | ||
| Mù tạt, khô | 1 muỗng cà phê. | 1 muỗng canh. mù tạt đã chuẩn bị |
| 1 oz. | 5 tbsps. | |
| Mù tạt, đã chuẩn bị | 1 oz. | 2 muỗng canh. |
| 8 oz. | 1 cái ly | |
| Rau mù tạt, tươi | 1 lb | 6 đến 7 chén lá |
| 1 1/2 chén nấu chín | ||
| Rau mù tạt, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/4 chén nấu chín |
| Đậu hải quân, sấy khô | 1 lb | 2 1/2 chén khô |
| 5 1/2 chén nấu chín | ||
| Mì, chưa nấu | 1 cái ly | 1 1/4 chén nấu chín |
| 1 lb | 10 ly chưa nấu | |
| 12 chén nấu chín | ||
| Hạt nhục đậu khấu, toàn bộ | 1 toàn bộ | 2 tsps. nạo |
| Quả hạch, vỏ | 1 lb | Đổ vỏ 1/2 |
| 4 chén băm nhỏ | ||
| 3 ly đất | ||
| Yến mạch, cán | 1 cái ly | 1 3/4 chén nấu chín |
| 1 lb | 5 ly chưa nấu | |
| Yến mạch, thép cắt | 1 chén chưa nấu | 3 chén nấu chín |
| Đậu bắp, đóng hộp | 16 oz. | 1 3/4 chén xắt nhỏ / thái lát |
| Đậu bắp, tươi | 1 lb | 35 quả |
| 1 1 / 2-2 cốc thái lát | ||
| Đậu bắp, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/4 chén xắt nhỏ / thái lát |
| Ô liu, chín, xắt nhỏ | 4 1/2-oz. có thể | 2/3 cốc |
| Ô liu, chín, rỗ | 15 lớn hoặc 36 nhỏ | 1 chén băm nhỏ |
| Ô liu, chín, thái lát | 2 1/4-oz. có thể | 1/2 cốc |
| Ô liu, Tây Ban Nha, nhồi | 7-oz. bình | khoảng 65 |
| Bột hành tây | 1 muỗng canh. | bằng 1 củ hành vừa, xắt nhỏ |
| 4 muỗng canh. hành tươi xắt nhỏ | ||
| Hành tây, mất nước | 1/4 cốc | bằng 1 chén nguyên liệu xắt nhỏ |
| Hành tây, Pháp chiên | 2, 8 oz. có thể | 1 3/8 ly |
| Hành, ngọn xanh | 1 bó | 5 đến 8 |
| 1 chén thái lát | ||
| Hành tây, trắng hoặc vàng | 1 nhỏ | 3 oz. |
| 1/3 đến 1/2 chén xắt nhỏ | ||
| Hành tây, trắng hoặc vàng | 1 phương tiện | 4 đến 5 oz. |
| 1/2 đến 1/3 chén xắt nhỏ | ||
| Hành tây, trắng hoặc vàng | 1 lb | 2 lớn / 3 vừa |
| 2 đến 2 1/2 chén xắt nhỏ | ||
| Những quả cam | 1 phương tiện | 1/3 đến 1/2 cốc nước ép |
| 1 1/2 đến 2 muỗng canh. vỏ nghiền | ||
| Phần 1/3 đến 1/2 cốc | ||
| 1 lb | 3 vừa | |
| 1 cốc nước ép | ||
| Phần 1 đến 1 1/2 ly | ||
| 4 đến 5 tbsps. vỏ nghiền | ||
| Vỏ cam, sấy khô | 1 muỗng canh. | 2 đến 3 muỗng canh. vỏ cam nghiền |
| vỏ nghiền của 1 quả cam vừa | ||
| 2 tsps. | 1 muỗng cà phê. chiết xuất cam | |
| Bánh quy Oreo | 12 cái bánh quy | 1 chén vụn |
| Hàu, shucked | 1 lb | 12 vừa |
| 1 pint | ||
| Bột làm bánh | 1 cái ly | 5 bánh vừa (5 inch) |
| Đu đủ | 1 lb | 1 phương tiện |
| 2 chén thái lát / khối | ||
| Rau mùi tây, sấy khô | 1 muỗng cà phê. | 1 muỗng canh. rau mùi tây tươi, xắt nhỏ |
| 2 nhánh tươi | ||
| Ngo tây (sông | 1 bó, 2 oz. | 1 1/2 chén băm nhỏ |
| Củ cải vàng | 1 lb | 4 rau mùi tây |
| 2 chén nấu chín, thái hạt lựu | ||
| Đào, lát đóng hộp | 16 oz. | 2 đến 2 1/2 cốc ráo nước |
| Đào, sấy khô | 1 lb | 3 chén khô |
| 5 1/4 chén nấu chín | ||
| Đào, tươi | 1 lb | 4 trung bình |
| 2 chén bóc vỏ, thái lát | ||
| Đào, đông lạnh | 10 oz. | 1 chén ráo nước |
| 1 1/4 chén w / nước trái cây | ||
| Bơ đậu phộng | 18 oz. bình | 2 tách |
| Đậu phộng, vỏ | 1 lb | 2/3 lb |
| 2 1/3 chén hạt | ||
| Đậu phộng, Tây Ban Nha | 7 oz. | 1 1/4 chén hạt |
| Lê, lát đóng hộp | 16 oz. | 2 đến 2 1/2 cốc ráo nước |
| Lê, khô | 1 lb | 2 3/4 chén khô |
| 5 1/2 chén nấu chín | ||
| Lê, tươi | 1 lb | 4 trung bình |
| 2 chén thái lát hoặc nấu chín | ||
| Pecan, một nửa | 1 lb | 4 ly |
| Quả hồ đào, vỏ | 1 lb | 2 1/2 chén hạt |
| Các loại hạt có vỏ 1/2 lb | ||
| Pecan, miếng | 2 oz. pkg. | 1/2 cốc |
| 6 oz. pkg. | 1 1/2 ly | |
| Bạc hà, sấy khô | 1 muỗng canh. | 1/4 chén bạc hà tươi xắt nhỏ |
| Pepperoni, thái lát | 3 1/2-oz. pkg. | 50 đến 54 lát |
| Ớt, ngọt tươi | 1 nhỏ | 1/4 chén xắt nhỏ |
| 1 phương tiện | 1/2 chén băm nhỏ | |
| 1 lớn | 1 chén băm nhỏ | |
| 1 lb | 3 lớn hoặc 5 vừa | |
| 3 đến 4 chén xắt nhỏ | ||
| Ớt, đông lạnh ngọt | 10 oz. pkg. | 2 1/4 chén thái hạt lựu |
| Quả hồng | 1 phương tiện | 4 oz. thịt ăn được |
| Gà lôi | 1 trung bình | 3 lbs. |
| Dưa muối | 1 lb | 3 chén băm nhỏ |
| Pimientos, thái hạt lựu | 2 oz. bình | 1/4 cốc |
| 4 oz. bình | 1/2 cốc | |
| Dứa, chunk hoặc nghiền | 8 oz. có thể | 3/4 cốc, 1/4 cốc nước ép |
| 20 oz. có thể | 2 cốc, 1/2 cốc nước trái cây | |
| Dứa, tươi | 1 phương tiện | 2 lbs. |
| 3 chén khối / khối | ||
| Dứa, thái lát | 8 oz. có thể | 4 lát |
| 20 oz. có thể | 10 lát | |
| Hạt thông | 5 oz. | 1 cái ly |
| Đậu Pinto, sấy khô | 1 lb | 2 chén khô |
| 5 chén nấu chín | ||
| Quả hồ trăn, bóc vỏ | 1 lb | 3 1/2 đến 4 chén hạt |
| Quả hồ trăn, vỏ | 1 lb | 3 1/2 đến 4 cốc |
| 2 tách vỏ | ||
| Chuối | 1 1/4 lbs. | 2 vừa |
| 2 1/2 chén nấu chín | ||
| Mận, tươi | 1 lb | 8 đến 10 nhỏ |
| 6 vừa | ||
| 5 lớn | ||
| 2 đến 2 1/2 ly đọ sức | ||
| 2 chén nấu chín | ||
| Lựu, tươi | 1 phương tiện | 1/2 chén bột và hạt |
| 3 đến 4 lg | 5 lbs. | |
| Nước ép 1 lít | ||
| Bỏng ngô, chưa nổ | 3 muỗng canh. | 4 ly xuất hiện |
| Hạt anh túc | 1 oz. | 3 muỗng canh. |
| Thịt lợn, không xương | 1 lb | 2 ly đất |
| Thịt lợn thăn, xương trong | 2 lbs. | 1 lb thịt nấu chín |
| Khoai tây chiên | 4 oz. | 2 cốc nghiền thô |
| Khoai tây, ngay lập tức | 1/3 chén mảnh | Chuẩn bị 1/2 cốc |
| Khoai tây, mới | 1 lb | 9 đến 12 nhỏ |
| Khoai tây, đỏ | 1 lb | 7 đến 9 nhỏ |
| 5 đến 6 vừa | ||
| Khoai tây, trắng hoặc nâu đỏ | 1 lb | 3 vừa |
| 2 1/4 chén bóc vỏ, thái hạt lựu | ||
| 3 chén vụn | ||
| 2 chén khoai tây chiên | ||
| 1 3/4 chén nghiền | ||
| Lê gai | 1 lớn | 1/2 chén băm nhỏ hoặc xay nhuyễn |
| Mận khô | 12 oz. pkg. | 2 1/2 chén khô |
| Bí ngô, tươi | 1 lb | 1 chén nấu chín, nghiền |
| 4 tách bóc vỏ | ||
| 5 lbs. | 1 phương tiện | |
| 4 1/2 chén nấu chín, xay nhuyễn | ||
| Quả mộc qua | 1 lb | 3 đến 4 vừa |
| 1 1/2 chén băm nhỏ | ||
| Con thỏ | 1 trung bình | 2 lbs. |
| 1 1/2 chén thịt nấu chín | ||
| Radicchio | 1 đầu trung bình | 8 lá |
| Củ cải | 1 bó | 12 củ cải |
| 1 chén thái lát | ||
| Nho khô, không hạt | 16 oz. | 2 3/4 ly |
| Quả mâm xôi, tươi | 1 pint | 1 3/4 ly |
| Quả mâm xôi, đông lạnh | 10 oz. pkg. | 1 cốc w / xi-rô |
| Rennet | 1 viên | 1 muỗng canh. rennet lỏng |
| Đậu đỏ, sấy khô | 1 lb | 2 1/2 chén khô |
| 6 chén nấu chín | ||
| Đại hoàng, tươi | 1 lb | 2 chén nấu chín |
| 4 đến 8 thân cây | ||
| Gạo, thơm, chưa nấu chín | 1 cái ly | 3 chén nấu chín |
| Gạo, nâu, chưa nấu chín | 1 cái ly | 4 chén nấu chín |
| Gạo, tức thì | 1 lb | 4 ly chưa nấu |
| 8 chén nấu chín | ||
| Gạo, hạt dài chuyển đổi | 2 lbs. | 4 3/4 chén chưa nấu chín |
| 14 chén nấu chín | ||
| Gạo, hoang dã | 1 lb | 3 ly chưa nấu |
| 9 đến 10 cốc nấu chín | ||
| Hương thảo, tươi | Thân cây 4 inch | 1/4 muỗng cà phê. lá khô |
| Rutabaga | 1 phương tiện | 2 đến 3 lbs. |
| 5 ly hình khối | ||
| Nghệ tây | 4 đến 6 chủ đề | 1/4 muỗng cà phê. bột nghiền |
| Cây xô thơm, tươi | 1 muỗng canh. băm nhỏ | 1 muỗng cà phê. khô |
| 12 lá | 1 muỗng cà phê. khô | |
| Salsify, tươi | 1 lb | 4 đến 5 gốc |
| Thịt lợn muối | 1/4 lb. | 1 ly bánh quy giòn |
| dưa cải bắp | 14 oz. có thể | 1 3/4 ly |
| 32-oz. có thể | 4 ly | |
| Hành lá, có ngọn | 1 bó | 6 đến 8 hành lá |
| 1 chén thái lát | ||
| Sò điệp, vịnh | 1 lb | 75 con sò |
| 2 tách | ||
| Sò điệp, biển | 1 lb | 30 con sò |
| 2 tách | ||
| Hẹ, tươi | 1 phương tiện | 1/2 đến 1 oz. |
| 1 muỗng canh. băm nhỏ | ||
| Sự làm ngắn lại | 1 lb có thể | 2 1/2 ly |
| Tôm, đóng hộp | 4 1/2-oz. có thể | 1/2 cốc |
| Tôm, vỏ | 1 lb | thêm khổng lồ dưới 10 |
| khổng lồ 10 đến 15 | ||
| jumbo 21 đến 25 | ||
| cực lớn 26 đến 30 | ||
| lớn 31 đến 35 | ||
| trung bình 43 đến 50 | ||
| nhỏ 51 đến 60 | ||
| Đậu Hà Lan, tươi | 4 oz. | 1 1/2 chén cắt tỉa |
| Đậu Hà Lan, đông lạnh | 6 oz. | 1 1/2 ly |
| Súp cơ sở dán | 3/4 muỗng cà phê. | Chuẩn bị 1 cốc |
| Đậu nành, sấy khô | 1 cái ly | 3 chén nấu chín |
| Spaghetti, chưa nấu chín | 1 lb | 4 đến 5 tách miếng 2 inch |
| 8 đến 9 cốc nấu chín | ||
| Bạc hà, sấy khô | 1 muỗng canh. | 1/4 chén bạc hà tươi xắt nhỏ |
| Rau bina, tươi | 1 lb | 4 chén lá xé |
| 1 1/2 chén nấu chín | ||
| 1/2 đến 3/4 chén nấu chín vắt khô | ||
| Rau bina, tươi, đóng gói | 10 oz. | 6 chén lá |
| 1 1/4 chén nấu chín | ||
| 2/3 chén nấu chín vắt khô | ||
| Rau bina, đông lạnh | 10 oz. pkg. | 1 1/2 ly |
| Hạt chia, sấy khô | 1 lb | 2 1/3 chén khô |
| 5 chén nấu chín | ||
| Bí đao, mì Ý | 2 lbs. | 4 chén sợi nấu chín |
| Bí đao, mùa hè | 1 lb | 1 2/3 chén nấu chín và nghiền |
| 2 chén thái lát, nấu chín | ||
| 3 vừa hoặc 6 nhỏ | ||
| Bí đao, mùa hè, đông lạnh | 10 oz. | 1 1/2 chén thái lát |
| Bí đao, mùa đông | 1 lb | 1 chén nấu chín và nghiền |
| Bí đao, mùa đông, đông lạnh | 12 oz. pkg. | 1 1/2 chén thái lát |
| Dâu tây, tươi | 1 pint | 2 1/2 chén |
| 1 3/4 chén thái lát | ||
| 1 1/4 cốc xay nhuyễn | ||
| 24 vừa | ||
| Dâu tây, đông lạnh, thái lát | 10 oz. pkg. | 1 cốc ráo nước |
| 1 1/4 cốc w / xi-rô | ||
| Dâu tây, đông lạnh, toàn bộ | 20 oz. pkg. | 4 ly, toàn bộ |
| 2 1/4 cốc xay nhuyễn | ||
| Hỗn hợp nhồi | 8 oz. pkg. | 4 chén khô |
| Mỡ rắn | 1 lb | 3 3/4 chén băm nhỏ |
| Đường, nâu | 1 lb | 2 1/4 cốc đóng gói |
| Đường, nâu, hạt | 14 oz. cái hộp | 2 3/4 ly |
| Đường, hạt | 1 lb | 2 1/4 cốc |
| 5 lbs. | 11 1/4 cốc | |
| Đường, bột | 1 lb | 3 1/2 đến 3 3/4 tách |
| 4 đến 4 1/2 ly rây | ||
| Khối đường | 1 khối | 1/2 muỗng cà phê. |
| Hạt hướng dương, vỏ | 7-oz. pkg. | 2 1/2 chén trong vỏ |
| 3/4 chén hạt | ||
| Khoai lang, đóng hộp | 16 oz. | 1 3/4 đến 2 cốc |
| Khoai lang, tươi | 1 lb | 2 lớn hoặc 3 vừa |
| 2 chén hình khối hoặc cắt lát | ||
| 1 3/4 đến 2 cốc nghiền | ||
| Swiss Chard, tươi | 1 lb | 4 chén cọng + 5 đến 6 chén lá |
| 1 1/2 chén cọng nấu chín cộng với 1 chén lá nấu chín | ||
| Gia vị Taco, khô | 1/4-oz. pkg. | 4 muỗng canh. khô |
| Quýt | 1 lb | 4 trung bình |
| Phần 2 ly | ||
| Khoai mì, nhanh | 8 oz. pkg. | 1 1/2 ly |
| 3 3/4 chén nấu chín | ||
| Húng tây, tươi | 1 nhánh | 1/2 muỗng cà phê. khô |
| Đậu phụ, chắc | 1 lb | 2 1/2 ly |
| 2 cốc vỡ vụn | ||
| 1 3/4 chén xay nhuyễn | ||
| Đậu phụ, mềm | 1 lb | 1 3/4 chén xay nhuyễn |
| Tomatillos | 1 lb | 12 đến 16 vừa |
| Cà chua, đóng hộp | 16 oz. | 2 chén bột giấy & nước trái cây |
| 28 oz. | 2 cốc ráo nước | |
| Cà chua, đóng hộp, thái hạt lựu | 16 oz. | 2 chén bột giấy & nước trái cây |
| Cà chua, với ớt | 14 1/2-oz. có thể | 1 3/4 ly |
| Cà chua, nấu chín | 2 lbs. | 1 1/2 ly |
| Cà chua, tươi | 1 phương tiện | 1 chén băm nhỏ |
| 1 lb | 2 lớn, 3 vừa, 4 nhỏ | |
| 1 đến 1 1/2 chén bóc vỏ, bỏ hạt, xắt nhỏ | ||
| 3/4 chén nấu chín | ||
| Cà chua, anh đào | 1 lb | 1 pint |
| 25 đến 35 quả cà chua | ||
| Cà chua, phơi nắng | 1 oz. | 10 quả cà chua |
| Thổ Nhĩ Kỳ, toàn bộ máy rang | 5 đến 9 lbs. | 3 3/4 đến 6 3/4 thịt chưa nấu chín |
| Thổ Nhĩ Kỳ, toàn bộ | 12 đến 18 lbs. | 25 phần |
| Củ cải xanh, tươi | 1 lb | 6 đến 7 chén lá thô |
| 1 chén lá nấu chín | ||
| Củ cải xanh, đông lạnh | 10 oz. pkg. | 1 1/2 chén nấu chín |
| Củ cải | 1 lb | 3 đến 4 vừa |
| 2 1/2 đến 3 chén nấu chín và nghiền | ||
| Rùa (Đen) Đậu, sấy khô | 1 lb | 2 đến 2 1/3 chén khô |
| 5 chén nấu chín | ||
| Vanilla Bean, nạo | Đậu 1 inch | 1 muỗng cà phê. trích xuất |
| Tinh dầu vanilla | 1 oz. | 2 1/2 muỗng canh. |
| Tấm vani | 30 tấm wafer | 1 chén vụn |
| 12 oz. cái hộp | 88 tấm wafer | |
| Rau, đông lạnh | 10 oz. pkg. | 1 1/2 ly |
| 16 oz. pkg. | 2 đến 2 3/4 cốc | |
| 20 oz. pkg. | 3 đến 4 cốc | |
| Quả óc chó, xắt nhỏ | 1 lb | 3 1/2 ly |
| Quả óc chó, một nửa | 2 1/2-oz. pkg. | 5/8 cốc |
| 7-oz. pkg. | 1 3/4 ly | |
| 16 oz. pkg. | 4 ly | |
| Quả óc chó, vỏ | 1 lb | 2 chén hạt vỏ |
| Quả óc chó, miếng | 2 oz. pkg. | 1/3 cốc |
| Cải xoong | 1 bó | 2 chén băm nhỏ |
| Dưa hấu, có vỏ | 22 lbs. | 22 cốc hoặc quả bóng |
| Đậu sáp, tươi | 1 lb | Cắt 3 ly |
| 2 1/2 chén cắt & nấu | ||
| Lúa mì, nứt, chưa nấu chín | 1 cái ly | 3 đến 3 1/2 chén nấu chín |
| Lúa mì, chưa nấu chín | 1 cái ly | 3 chén nấu chín |
| Topping quất, đông lạnh | 8 oz. thùng carton | 3 1/2 ly |
| Đậu trắng, sấy khô | 1 lb | 2 đến 2 1/2 chén khô |
| 6 chén nấu chín | ||
| Giấy gói hoành thánh | 1 lb | 60 giấy gói |
| Nấm men, hoạt động | 1/4-oz. pkg. | 2 1/4 giây. |
| 4 oz. bình | 14 muỗng canh. | |
| Nấm men, nén | 0, 06-oz. bánh ngọt | bằng 1/4-oz. pkg. khô |
| 2 oz. bánh ngọt | bằng 3 (1/4-oz.) pkgs. khô | |
| Sữa chua | 3 chén | 1 cốc sữa chua "phô mai" |
| Quả bí | 1 lb | 3 vừa |
| 1 chén thái lát |
Số lượng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước mặt hàng thực phẩm, vỏ, bao bì của nhà sản xuất, vv
