Spruce
Lễ kỷ niệm Ngày Thánh Patrick diễn ra trên toàn thế giới vào ngày 17 tháng 3 và trung tâm vui vẻ và ăn uống tự nhiên xung quanh món ăn ngon của Ailen và không chỉ là thịt bò và bắp cải có mặt khắp nơi. Bắt đầu các lễ hội với một bữa ăn sáng truyền thống, và sau đó chọn từ một loạt các món ăn chính và phụ chính của Ailen cũng như các món tráng miệng. Và, tất nhiên, đồ uống theo thứ tự, nhưng điều đó không chỉ có nghĩa là bia!
-
Bắt đầu với bữa sáng đầy đủ kiểu Ailen
Spruce / Elaine Lemm
Ngày lễ Thánh Patrick có thể là ngày lễ tình nhân và thường là một ngày dài tràn ngập các lễ kỷ niệm. Vì vậy, hãy chắc chắn rằng bạn bắt đầu với một bữa sáng ngon miệng, thịnh soạn, một bữa sáng sẽ gặp bạn suốt cả ngày, tốt, ít nhất là cho đến giờ ăn trưa. Điều này có nghĩa là bạn nên bắt đầu ngày mới với bữa sáng đầy đủ kiểu Ailen nếu bạn muốn theo truyền thống.
Để trở thành một "Ailen đầy đủ" thực sự, nó phải bao gồm thịt xông khói, xúc xích và trứng, cộng với Fadge (bánh mì khoai tây Ailen), hoặc Boxty phổ biến, (bánh nướng vỉ Ailen). Bạn cũng có thể thêm một vài lát bánh mì soda hoặc bánh mì lúa mì. Rửa sạch tất cả những thứ này với nhiều trà và bạn sẽ chuẩn bị cho ngày sắp tới.
-
Chuyển sang các khóa học chính
Hình ảnh Sheri L Gibbin / Getty
St. Patrick's là ngày dành cho các món ăn truyền thống của Ailen Hale và món ăn thịnh soạn để lấp đầy dạ dày và giữ mức năng lượng tăng lên. Không có danh sách các công thức nấu ăn chính sẽ được hoàn thành mà không có những món ăn này. Mặc dù ở Mỹ, người ta thường ăn thịt bò và bắp cải truyền thống, nhưng có nhiều món ăn tuyệt vời khác của Ailen để lựa chọn, bao gồm cả bánh chăn cừu nổi tiếng của Ireland.
Hãy cho Dublin Coddle thử một món ăn nhiều lớp bao gồm thịt xông khói, xúc xích thịt lợn và khoai tây. Hoặc món ăn quốc gia của Ireland, món hầm Ailen, một bát thịt cừu, khoai tây, hành tây, tỏi tây và cà rốt. Và tất cả chúng ta đều biết một nửa Guinness là truyền thống vào Ngày Thánh Patrick, nhưng bạn có biết bạn cũng có thể nấu ăn với nó không? Thịt bò và bánh Guinness kết hợp một món thịt bò Ailen ngon với bia đặc trưng của đất nước sau đó được nướng dưới lớp vỏ bánh ngọt.
-
Phục vụ một số món ăn phụ và đồ ăn nhẹ
Hình ảnh Diana Miller / Getty
Tất cả những món chính tuyệt vời đó đều cần một hoặc hai món ăn phụ, và Ireland có một số món tuyệt vời với cây trồng chính của đất nước: khoai tây. Bạn có thể giữ cho nó đơn giản và phục vụ khoai tây nghiền hoàn hảo, hoặc thêm một chút hương vị Ailen với rượu sâm banh đưa khoai tây nghiền lên cấp độ tiếp theo với hành lá. Hoặc tăng khối lượng hương vị với colcannon, kết hợp khoai tây nghiền còn lại với cải xoăn tươi và hành xào.
Thích một món ăn nhẹ? Bạn không thể đánh bại rarebit (phô mai trên bánh mì nướng) để nhanh chóng làm đầy. Irish Guinness rarebit rất thoải mái và phong phú, kết hợp rượu bia đen của đất nước với phô mai Cheddar, mù tạt, lòng đỏ trứng và sốt Worrouershire. Hỗn hợp thơm ngon được phết lên những miếng bánh mì dày và sau đó nướng cho đến khi sủi bọt.
-
Đóng nắp bữa ăn với bánh ngọt và bánh pudding
Cultura / BRett STEVENS / Getty Images
Luôn có chỗ cho một cái gì đó ngọt ngào vào Ngày Thánh Patrick. Barmbrack, một loại bánh trái cây của Ailen, là một trong những sản phẩm bánh nổi tiếng nhất của Ailen tên gọi xuất phát từ breac có nghĩa là lốm đốm, đề cập đến trái cây trong ổ bánh. Baileys Irish Cream cũng có cách lén lút ăn bánh và bánh pudding Ailen, chẳng hạn như trong việc phủ sương của bánh cupcake kem Baileys Ailen, biến một món tráng miệng thường làm trung tâm trẻ em thành một món ăn dành cho người lớn. Hoặc một chiếc bánh mỳ bơ và bánh mì truyền thống của Ailen là một món ăn lý tưởng để sử dụng hết phần bánh mì còn sót lại nhưng món này chỉ dành cho người lớn.
-
Đừng quên đồ uống
Richard You'reAnson / Getty Images
Không thể không nhắc đến Ireland, hay đồ ăn và đồ uống của Ailen, mà không có "pint of the Black Stuff" và bia Ailen xuất hiện. Guinness được coi là thức uống quốc gia của Ireland và được biết đến trên toàn thế giới.
Nhưng có nhiều thứ đến Ireland hơn bia. Một thức uống tuyệt vời cho St. Patrick là Mead, rượu mật ong thơm ngon, ngọt ngào đã được các quốc gia Celtic sản xuất và thưởng thức trong nhiều thế kỷ. Và, tất nhiên, cũng có Whiskey Ailen. Hoặc thử sức mình trong việc tạo ra một loại cocktail đặc biệt của Ngày Thánh Patrick. Họ nhất định sẽ đưa bạn vào tâm trạng cho một lễ hội!
