Hình ảnh Liliboas / Getty
Một chiếc giăm bông nướng, một ít khoai tây vỏ sò, đậu xanh và kẹo cho món tráng miệng không phải là bữa tối Phục sinh tồi tệ nhất mà người ta có thể làm. Nhưng có nhiều cách để làm mới sự yêu thích cũ bằng các sản phẩm theo mùa và các kỹ thuật mới, trong khi vẫn giữ cho nó dễ dàng kết hợp với nhau, ngay cả khi bạn đang tổ chức một đám đông. Thực đơn Phục Sinh này cung cấp nhiều món ăn chính, cocktail, một số món súp và salad, một loạt các món ăn phụ, và một số ít các món tráng miệng hoàn hảo cho mùa xuân. Cuộn qua và để cảm hứng đánh vào bạn trong khi bạn lên kế hoạch cho thực đơn Phục Sinh tốt nhất từng có. Bạn cũng có thể quan tâm đến những công thức nấu ăn chay và thuần chay này.
-
Thịt cừu nướng
Spruce / Molly Watson
Lamb là truyền thống vào lễ Phục sinh vì nhiều lý do, nhưng cụm từ "cừu mùa xuân" chỉ một điều cấp bách nhất: khi được phép theo mô hình chăn nuôi tự nhiên của chúng, cừu được sinh ra và giết mổ vào mùa xuân. Công thức thịt cừu nướng này ướp một miếng thịt cừu không xương và bạn ném nó vào vỉ nướng hoàn hảo cho đám đông và một cách tuyệt vời để nướng trong vỉ nướng cho mùa nướng.
-
giăm bông
The Spruce / Diana Rattray
Tìm kiếm một công thức ham trong lễ Phục sinh này, nhưng không chắc chắn nên chọn cái nào? Hãy xem danh sách mười công thức ham nướng này. Họ điều hành gam, từ dứa cổ điển đến rượu whisky. Yum!
-
Sườn cừu
Armstrong Studios / Thư viện ảnh / Getty Images
Giấm balsamic và các loại thảo mộc làm cho một ướp dễ dàng nhưng hương vị cho những miếng sườn cừu dễ dàng. Sườn cừu là một lựa chọn tuyệt vời cho một nhóm Phục sinh nhỏ hơn. Chúng có thể khó đối với các nhóm lớn hơn, vì cả hai đều có xu hướng khá đắt tiền, nhưng cũng vì nấu chúng chính xác đòi hỏi một số sự chú ý và có thể rất khó khăn để có được rất nhiều trong số chúng cho sự quyên góp chính xác cùng một lúc. Khi bạn đã hiểu rõ về nó, bạn sẽ rất vui mừng với cách món ăn này xuất hiện!
-
Thịt viên cừu bạc hà
Spruce / Molly Watson
Trong khi khác xa với một bàn lễ Phục Sinh truyền thống, những viên thịt cừu bạc hà này rất dễ, ngon và hoàn hảo cho mùa xuân. Thêm vào đó, với tất cả các loại gia vị và dạng thịt viên, chúng có khả năng chuyển đổi những người ghét thịt cừu thành những người yêu thích thịt cừu.
-
Thịt gà nướng
Hình ảnh Christina Schmidhofer / Getty
Một con gà nướng là một lựa chọn món ăn tuyệt vời khác cho bàn Phục Sinh. Dễ dàng, làm hài lòng đám đông và ngon miệng, gà nướng thường là một đặt cược an toàn nếu bạn có bất kỳ người kén ăn.
Có một đám đông lớn hơn? Nướng hai hoặc ba!
-
Măng tây Leek Quiche
Spruce / Molly Watson
Cho dù bạn cung cấp món măng tây tỏi tây này như một món ăn phụ hay món chay, nó mang lại vô số hương vị mùa xuân cho hỗn hợp. Thêm vào đó, nó giữ nhiệt tốt ở nhiệt độ phòng, rất hoàn hảo khi cuộc trò chuyện bàn ăn đang diễn ra.
-
Sangria mùa xuân
Spruce / Molly Watson
Một vài quả dâu tây và một ít rượu vang hồng làm cho một ly cocktail đẹp đơn giản dưới dạng sangria mùa xuân nếu bạn muốn cung cấp cho khách của bạn một cái gì đó đặc biệt.
-
Đại hoàng-Rosemary Daiquiri
Hình ảnh Westend61 / Getty
Không có tâm trạng cho sangria, nhưng vẫn muốn cung cấp một đồ uống chiết trung? Hãy thử những cây đại hoàng-rosemary daiquiris!
-
Cocktail mùa xuân
Jill Chen / Stocksy Hoa
Nếu cả hai tùy chọn này không gây hứng thú cho bạn, hoặc bạn có một cuộc tụ tập đông người vào Lễ Phục Sinh này và muốn cung cấp một số tùy chọn, hãy xem danh sách mười loại cocktail mùa xuân này. Nó bao gồm cả hai lựa chọn có cồn và không cồn như nhau.
-
Thảo dược mùa xuân
Spruce / Molly Watson
Nước sốt pesto thảo mộc mùa xuân dễ dàng này là ngon trên thịt cừu, với giăm bông, hoặc muỗng trên bất kỳ loại rau. Thêm nó vào bàn Phục Sinh của bạn cho một sự bùng nổ của hương vị mùa xuân và màu sắc.
-
Măng tây ngâm dễ dàng
Spruce / Molly Watson
-
Súp cải xoong ướp lạnh
Spruce / Molly Watson
Một món súp ướp lạnh là một cách sành điệu để bắt đầu bất kỳ bữa ăn nào, đặc biệt là bữa tiệc mùa xuân mà bất kỳ bữa tối Phục sinh nào cũng có thể gợi ý. Món súp cải xoong ướp lạnh này rất dễ làm, ngon nhất khi được làm trước và đặc trưng với cải xoong tiêu của mùa xuân.
-
Kem súp atisô
Spruce / Molly Watson
Nếu một món súp hấp dẫn, một lựa chọn mùa xuân vững chắc khác là món súp atisô hoàn toàn thần thánh này, lấy cảm hứng từ phiên bản phong phú đáng kinh ngạc được phục vụ tại Duarte's Tavern ở Pescadero, California.
-
Măng tây xà lách xà lách
Spruce / Molly Watson
Những ngọn giáo măng tây tươi, rau diếp bơ mềm, các loại thảo mộc tinh tế và mozzarella perlini xảo quyệt kết hợp với nhau để tạo ra một hiệu ứng nhiều hơn tổng số các phần của chúng trong món salad xà lách bơ măng tây đơn giản này.
-
Salad sữa chua củ cải
Spruce / Molly Watson
Nó là một chút khác thường và có thể nâng một số lông mày, nhưng món salad sữa chua củ cải đường này là tuyệt vời mùa xuân và siêu ngon. Củ cải đường bé được rang, cắt nhỏ và trộn với sữa chua. Một chút tỏi, dầu ô liu và thì là thêm hương vị. Nó đặc biệt tốt với một con gà nướng ngon ngọt hoặc thịt cừu mềm.
-
Tỏi tây
Spruce / Molly Watson
Mùa xuân tỏi tây, bơ, và rắc muối kết hợp thành nhiều hơn sự kết hợp đơn giản trong món ăn tỏi tây dễ làm, hương vị này. Nó đặc biệt tuyệt vời với gà nướng hoặc giăm bông nướng.
-
Măng tây nướng
Hình ảnh thực phẩm RF / Getty
Rang là một trong những cách dễ nhất và ngon nhất để nấu măng tây, và công thức này cho măng tây rang là một món ăn tuyệt vời để đưa vào bất kỳ bàn Phục Sinh nào. Hoàn toàn là mùa xuân. Hoàn toàn ngon.
-
Cà rốt gừng hầm
Spruce / Molly Watson
Có hàng tấn hương vị trong món thịt hầm gừng cà rốt đơn giản này. Tốt nhất cho một máy chủ bận rộn, nó có thể được hoàn thành trước một ngày và nướng khi bạn sẵn sàng phục vụ.
-
Đậu và cà rốt
Spruce / Molly Watson
Món đậu Hà Lan và cà rốt yêu thích này có vẻ quá đơn giản cho một lễ kỷ niệm lớn, nhưng màu sắc rất đáng yêu và hương vị rất giống mùa xuân, thật đáng để xem xét đặc biệt là vì nó kết hợp với nhau trong tích tắc.
-
Rau xanh xào
Hình ảnh Nenov / Getty
Rau xanh Fava không phải là siêu dễ tìm, nhưng chúng đáng để tìm kiếm cho hương vị hạt dẻ và kết cấu dịu dàng của chúng trong công thức rau xanh fava xào này. Hãy tìm chúng tại các chợ nông sản (nông dân trồng đậu fava cũng có thể mang rau xanh mà họ tiêu hủy ra thị trường) và các cửa hàng tạp hóa đặc sản. Hoặc, nếu bạn trồng đậu fava hoặc đậu rộng, hãy tự thu hoạch rau xanh.
-
Dương xỉ Fiddlehead
Trinette Reed / Trộn hình ảnh / Hình ảnh Getty
Chúng không dễ tìm, nhưng nếu bạn chạm tay vào dương xỉ fiddlehead tại một chợ nông sản hoặc cửa hàng đặc sản hoặc tự tìm kiếm thức ăn cho mình thì quay nhanh trong chảo nóng là một trong những cách dễ nhất để nấu chúng.
-
Nấm Morel
PHIM ABERRATION LTD / THƯ VIỆN HÌNH ẢNH KHOA HỌC / Hình ảnh Getty
Nấm Morel là một điềm báo của mùa xuân gói rất nhiều hương vị trong một gói nhỏ. Ở đây, chúng chỉ đơn giản là xào, nhưng nướng chúng là một lựa chọn ngon miệng, cũng như làm một risotto nấm morel, cho phép bạn tạo ra nhiều hương vị chỉ trong một vài nấm.
-
Risotto tỏi xanh
Spruce / Molly Watson
Nói về risotto, trái với niềm tin phổ biến, risotto thực sự là một món ăn dễ làm. Nó cho phép bạn làm nổi bật hương vị đơn giản nhưng đặc biệt và cung cấp một yếu tố ấm áp, thoải mái cho bất kỳ bữa ăn. Trong công thức risotto tỏi xanh này, mùa xuân yêu thích tỏi xanh hương vị nồi.
-
mon khoai tây vỏ so
Hình ảnh Diana Miller / Getty
Một bổ sung cổ điển cho bàn Phục Sinh, những củ khoai tây vỏ sò này có dạng kem và phủ nhiều phô mai, một loại thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ thực đơn bữa tối Phục Sinh nào.
-
Khoai tây Leek Gratin
Spruce / Molly Watson
Cũng ấm và kem như khoai tây vỏ sò, công thức này cho khoai tây tỏi tây gratin tỏa sáng với tỏi tây tươi mùa xuân trong hỗn hợp. Lưu ý rằng nó phục hồi đẹp mắt, làm cho nó trở thành một ứng cử viên tốt để làm trước, nướng một phần, và sau đó kết thúc đúng giờ cho bữa tiệc lớn.
-
Khoai tây trong nước sốt rau mùi
Spruce / Molly Watson
Những củ khoai tây trong nước sốt rau mùi được phủ trong một loại nước sốt có hương vị được làm chủ yếu từ rau mùi băm hoặc xay nhuyễn, chúng thêm hương vị và màu xanh đáng yêu vào bàn. Chúng cũng thú vị hơn một chút so với khoai tây nướng hoặc hấp thông thường nếu bạn đang tìm cách trộn mọi thứ lên một chút.
-
Khoai tây nghiền
Spruce / Molly Watson
Nếu bạn muốn gắn bó với truyền thống và làm cho mọi người yêu thích: khoai tây nghiền cổ điển, hướng dẫn từng bước này sẽ giúp bạn làm cho chúng hoàn hảo mọi lúc.
-
Tres Leches Bánh với dâu tây
Dorling Kindersley: Hình ảnh Charlotte Tolhurst / Getty
Bánh Tres leches phổ biến khắp châu Mỹ Latinh. Nó ẩm và ngọt ngào và không thể cưỡng lại. Phiên bản bánh tres leches với dâu tây này là hoàn hảo cho lễ Phục sinh.
-
Bánh dâu tây cổ điển
Spruce
Nếu bạn muốn giữ mọi thứ truyền thống hơn, chúng tôi khuyên bạn nên làm những chiếc bánh dâu tây cổ điển này! Chúng dễ dàng thực hiện từ đầu hơn bạn nghĩ.
-
Đại hoàng vụn bánh
Verdina Anna / Khoảnh khắc mở / Getty Images
Thịt yến mạch tẩm gia vị biến tart đại hoàng thành một chiếc bánh đại hoàng đáng yêu. Ấm cúng và ngon miệng cùng một lúc, thật tuyệt vời cho mùa xuân.
-
Đại hoàng Bánh Pudding
hình ảnh haoliang / Getty
Bánh pudding đại hoàng ấm cúng này là thêm ngon khi ăn với nước sốt cứng. Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức để trộn mọi thứ cho món tráng miệng, chúng tôi khuyên bạn nên thử món này.
-
Bánh cừu phục sinh
The Spruce / Barbara Vai trò
Bánh cừu phục sinh này, nướng và đá để trông giống như một con cừu, là một món tráng miệng truyền thống trên bàn Phục sinh Ba Lan. Nó đòi hỏi một khuôn bánh hình con cừu, nhưng để có một món tráng miệng vui vẻ và lễ hội như vậy, nó đáng giá!
-
Bánh quy thỏ
Spruce / Elizabeth LaBau
Nếu bạn đang cố gắng giữ mọi thứ đơn giản, thì những chiếc bánh thỏ Phục Sinh này được làm từ bánh quy Milano, cắt kẹo dẻo cho tai và kẹo là lựa chọn hoàn hảo!
