Châu Phi, như chúng ta biết, là một khu vực đa dạng và thực phẩm của nó có rất nhiều tiềm năng; nhưng vẫn chưa được biết rõ. Hy vọng với thế giới internet đang phát triển với các blogger châu Phi, cảnh quan đang thay đổi nhanh chóng. Điều này thật tuyệt!
-
bánh nướng thịt trứng Bobotie
Món ăn quốc gia của Nam Phi. F. Muyambo
Món thịt băm cà ri này là món ăn quốc gia của Nam Phi. Nó ngọt như là kết quả của mứt trái cây hoặc tương ớt và nho khô, thơm và cay. Nó thường được phục vụ với một loại gạo cay vàng, tuy nhiên điều này sẽ rất phù hợp với mì ống hoặc khoai tây.
-
Doro Wat
Gà hầm kiểu Etiopia. F. Muyambo
Bạn đang nấu món gì? Trên thực tế, chính xác, nó là một wat. Một wat là một hành tây dựa trên hành tây và berbere dựa trên gia vị. Ở Eritrea, món ăn này được gọi là tsebhi dorho.
-
Sadza
Sadza pap với hầm đuôi bò. F. Muyambo
Sadza là một loại lương thực châu Phi được ăn khắp châu Phi. Nó có thể được biết đến bởi các tên khác như ugali, nshima, pap và phaleche trong số các tên khác. Tuy nhiên, điều làm cho vị vua này của bữa ăn là món hầm, nước sốt hoặc súp được phục vụ cùng với nó. Nó thường được kết hợp với thịt và nước thịt hoặc một món hầm, và rau xanh collard hoặc gia vị rau bina. Trong ảnh là sadza, hầm đuôi bò và rau bina héo, và ăn bằng tay là một ngón tay liếm phải thử trải nghiệm.
-
Chermoula
Chermoula là một loại bột nhão hoặc ướp của Ma-rốc được sử dụng trong nấu các món cá, thịt gà hoặc thịt. Theo liên kết để thử một món cá dễ dàng bằng cách sử dụng chermoula dán.
-
Công thức Pilau
Gạo Pilau trang trí với hạt điều nướng. F. Muyambo
Gạo Pilau là loại gạo Đông Phi thơm tuyệt vời với ảnh hưởng của Ấn Độ thông qua các loại gia vị. Qua nhiều thế kỷ giao thương với phương Đông, pilau đã trở thành một món ăn truyền thống của Tanzania và Zanzibari.
Bạn sẽ không phải thất vọng đâu!
Có nhiều món ăn khác để thử từ Châu Phi. Danh sách này bao gồm các món ăn quốc gia phổ biến nhất hoặc nổi bật nhất. Họ đáng để thử và sẽ không thất vọng.
