Hình ảnh Lilechka75 / Getty
Sau khi chờ đợi cả mùa đông cho một cái gì đó tươi mát, hương vị nhẹ nhàng và sống động của đậu mùa xuân không thể sánh bằng. Đậu Hà Lan là thành phần xanh hoàn hảo trong công thức nấu ăn. Dưới đây là năm loại thảo mộc lý tưởng cho gia vị công thức nấu đậu của bạn.
-
cây bạc hà
Hình ảnh Elena Moskalenko / Getty
Bạc hà là loại thảo mộc tinh túy cho đậu Hà Lan. Hãy thử nó trong cả một món đậu Hà Lan cũng như một công thức của đậu Hà Lan xào trong bơ.
MInt được sử dụng tốt nhất khi cắt nhỏ và ném vào các món đậu sau khi chúng được nấu chín. Nhiều công thức nấu ăn yêu cầu thêm một chút tỏi cùng với bạc hà.
Một chút bạc hà đi một chặng đường dài. Nếu bạn đang tự trồng, một thùng bạc hà mọc trên sàn hoặc hiên sẽ cung cấp tất cả những gì bạn cần trong nhà bếp.
-
Mùi tây
IcemanJ
Parsley là một cặp tuyệt vời đáng ngạc nhiên cho đậu Hà Lan. Hương vị tươi sáng, gần như cam quýt của thảo mộc, mang lại sự tươi mát của một loại đậu xào đơn giản.
Rau mùi tây xắt nhỏ có thể được thêm vào công thức nấu đậu trước khi nấu bắt đầu hoặc có thể được thêm vào sau khi nấu, ngay trước khi phục vụ. Hương vị cam quýt sẽ đặc biệt mạnh nếu rau mùi tây được thêm ngay trước khi phục vụ.
Rau mùi tây tươi đặc biệt tốt. Một thùng rau mùi tây rất dễ trồng trong nhà và sẽ cung cấp rau mùi tây tươi bất cứ khi nào bạn cần.
-
cây mê điệt
Hình ảnh của Judith Haeusler / Getty
Rosemary nổi tiếng là có hương vị mạnh mẽ, nhựa sống. Nó kết hợp rất tốt với đậu Hà Lan, đặc biệt là trong một món thịt cừu. Bây giờ là thời điểm tốt để sử dụng hết hương thảo khô mà bạn đã tiết kiệm từ năm ngoái, vì hương vị vẫn rất ngon. Nếu thêm hương thảo khô, băm nó đặc biệt tốt. Nếu bạn thêm nó sớm trong quá trình nấu, nó sẽ có thời gian để làm mềm một chút trong món ăn trước khi phục vụ.
Rosemary có thể mất thêm thời gian nấu nếu bạn đang sử dụng nó trong một món súp, nhưng hương vị thêm vào là ngon và rất đáng nỗ lực.
-
Hiền nhân
Hình ảnh Norma Murace / Getty
Cây xô thơm là một loại thảo mộc bạn có thể có với số lượng lớn nếu bạn đang trồng nó trong khu vườn của bạn. Nhưng bạn sẽ tìm thấy nhiều công dụng cho cây xô thơm trong các món đậu mùa xuân.
Trong một đĩa đậu Hà Lan tươi trộn vào một lớp nhúng dày, lá xô thơm xào có thể được sử dụng để múc lên và ăn hỗn hợp.
Sage xắt nhỏ là một loại thảo mộc có hương vị mạnh mẽ được sử dụng để có hiệu quả tốt nhất trong món thịt hầm và súp gọi đậu Hà Lan cùng với các thành phần khác. Nó đặc biệt hữu ích trong các công thức nấu ăn cũng đòi hỏi các loại thịt có hương vị mạnh mẽ.
-
Ngon
Có hương vị mùa hè. Dave King
Savory mùa hè (một loại thảo mộc hàng năm với hương vị nhẹ hơn so với savory mùa đông lâu năm) kết hợp giếng với các loại thực phẩm có hương vị nhẹ hơn, làm cho nó trở thành một bổ sung hoàn hảo trong một món ăn đơn giản của đậu Hà Lan tươi, bơ.
Món mặn mùa đông có hương vị mạnh hơn có thể là một sự bổ sung tốt cho món hầm, súp và món thịt hầm chứa nhiều thành phần, bao gồm cả đậu Hà Lan.
