Món tráng miệng từ Trung Quốc khác nhau về hương vị, kết cấu, hình dạng và dịp so với ẩm thực phương Tây. Ví dụ, món tráng miệng ở phía tây thường được tìm thấy ở mọi nhà hàng. Tuy nhiên, bạn có thể nhận thấy rằng hầu hết các nhà hàng Trung Quốc hoàn toàn không cung cấp thực đơn tráng miệng. Phù hợp hơn với phong tục của Trung Quốc, nhiều khả năng bạn sẽ tìm thấy món tráng miệng được phục vụ trong một quán trà ở miền Nam Trung Quốc.
Món tráng miệng của Trung Quốc có xu hướng là một trong hai thái cực: một vài miếng trái cây tươi hoặc một loại nước pha chế có thể mất hàng giờ để chuẩn bị. Mặc dù cả hai đều có vị trí của mình, đôi khi bạn có thể thèm một thứ gì đó ở giữa như một món tráng miệng vừa dễ làm vừa gây ấn tượng với gia đình và bạn bè của bạn. Trong trường hợp đó, hãy thử một số công thức món tráng miệng ngon và dễ dàng phổ biến ở Trung Quốc.
-
Phao hạnh nhân
Hình ảnh MIXA / Getty
Phao hạnh nhân là một món tráng miệng đơn giản được làm bằng gelatin có vị hạnh nhân và đứng đầu với trái cây. Đơn giản chỉ cần thu thập các thành phần như gelatin, đường và chiết xuất hạnh nhân để làm món tráng miệng mới lạ này. Cam quýt hoặc cocktail trái cây được khuyến khích, nhưng công thức này rất dễ thích nghi và có thể sử dụng nhiều loại trái cây đóng hộp hoặc tươi, như mong muốn, cho vị ngọt.
-
Salad trái cây ướp lạnh
Maximillian Stock Ltd./Getty Images
Salad trái cây dưa Trung Quốc là một loại trái cây được phủ nhẹ bằng một xi-rô đường và sắp xếp hấp dẫn trong một nửa dưa rỗng. Đây là một công thức làm mới tuyệt vời để phục vụ khách.
Các món salad trái cây nên được làm sạch và chà đúng cách trước khi được tạo hình thành một quả bóng với một quả bóng tròn quả dưa. Bạc hà tươi là một bổ sung tuyệt vời cho công thức này bao gồm mật ong, đường, mật hoa mâm xôi, nước chanh, và nhiều hơn nữa.
-
Lê hấp với mật ong
stu_spivack / Nhấp nháy / CC bằng SA 2.0
Trong món ăn đơn giản này, lê chứa đầy mật ong và chà là và hấp nhẹ nhàng. Nếu lê châu Á khó tìm, hãy sử dụng lê Bartlett như một cách thay thế. Chỉ với bốn nguyên liệu, công thức đơn giản này mất khoảng 35 phút để nấu và chuẩn bị. Những người có răng ngọt sẽ thích món ăn này. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai bị cảm lạnh hoặc đau họng.
-
Chuối nóng trong sữa dừa
Hình ảnh J chăn cừu / Getty
Nước cốt dừa cho hương vị ngọt ngào của chuối trong công thức nhanh chóng và dễ dàng này. Nó cũng làm một món tráng miệng nhẹ cho hai người và có thể dễ dàng nhân đôi để phục vụ một nhóm bốn người.
Đơn giản chỉ cần gọt hai quả chuối lớn và cắt nó thành những lát nhỏ. Sau đó cho nước cốt dừa vào đun sôi, thêm đường và quế, và ném chuối vào. Công thức này chỉ mất 15 phút để chuẩn bị và nấu, làm cho nó dễ dàng.
-
Đậu phụ Pina Colada Lắc
Nguồn hình ảnh / Getty Images
Món lắc đơn giản này làm cho một món tráng miệng, đồ ăn nhẹ hoặc bữa sáng tuyệt vời khi bạn đang chạy. Đơn giản chỉ cần kết hợp đậu phụ lụa, sữa, chuối, dứa, và chiết xuất dừa để làm cho ly cocktail phong phú này. Bạn cũng có thể thay thế chiết xuất dừa cho dừa kem khi cần thiết. Để biến điều này thành một món sinh tố giàu protein, hãy đảm bảo sử dụng sữa đậu nành và thêm một lượng nhỏ mầm lúa mì.
-
Chuối trong nước sốt quế dừa
Hình ảnh Michael Rheault / Getty
Nước cốt dừa, kem và quế làm topping phong phú cho chuối hấp trong công thức này. Bạn cũng có thể thêm các loại trái cây châu Á khác, chẳng hạn như xoài hoặc starfruit, cho một hương vị khác. Món tráng miệng trần gian này đòi hỏi ít hơn bảy thành phần và hoàn hảo cho người hâm mộ chuối và dừa.
