Hình ảnh Arx0nt / Getty
- Tổng cộng: 17 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 2 phút
- Năng suất: Khoảng 2 cốc (phục vụ 20)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 123 | Calo |
| 8g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Khoảng 2 cốc (phục vụ 20) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 123 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 8g | 11% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 21mg | 7% |
| Natri 82mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 12g | 4% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Canxi 36mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Frosting kiểu cũ này được làm bằng sữa và bột đánh thành hỗn hợp đường và bơ. Vì nó được làm dày bằng bột thay vì đường của bánh kẹo, nên việc phủ sương có lượng đường ít hơn nhiều so với đường phủ bột thông thường, Frosting được đánh cho đến khi nó mất đi sự ảm đạm từ đường và giống như kem đánh bông.
Bánh nhung đỏ theo truyền thống được phủ sương với lớp phủ này.
Thành phần
- 2 muỗng bột mì đa dụng
- 3/4 cốc sữa
- 3/4 chén bơ (không ướp muối, làm mềm)
- 3/4 chén đường (dạng hạt, siêu mịn nếu có thể)
- 1/8 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê vani
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một cái chảo, thêm một lượng nhỏ sữa vào bột sau đó khuấy đều để tạo thành hỗn hợp mịn. Thêm sữa còn lại.
Nấu, khuấy liên tục, trên lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi và đặc lại.
Nấu, khuấy, trong 1 phút nữa.
Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội.
Trong một tô trộn với máy trộn điện ở tốc độ trung bình, đánh bơ cho đến khi kem mịn.
Dần dần thêm đường và muối; Đánh cho đến khi nhẹ và mịn, khoảng 5 đến 7 phút, thường xuyên cạo các cạnh của bát.
Thêm hỗn hợp sữa và bột nguội và đánh cho đến khi rất nhẹ và mịn; đánh trong vani.
Thưởng thức!
tiền boa
- Công thức này mang lại đủ để làm mờ một chiếc bánh hai lớp.
Thẻ công thức:
- bánh ngọt
- tráng miệng
- phía Nam
- giáng sinh
