Đánh giá của tất cả các chuyên gia

Toàn bộ

Dụng cụ nấu MC2 của All-Clad đẹp mắt và hoạt động đáng ngưỡng mộ. Một trong nhiều lựa chọn trong dòng dụng cụ nấu nướng phong phú của All-Clad, dụng cụ nấu MC2 là bản cập nhật của dòng Master Chef gốc của công ty. Nó có cấu trúc 3 lớp với nội thất bằng thép không gỉ 18/10 và bên ngoài bằng nhôm chải, với một lớp nhôm ở giữa. Các tay cầm được gắn vào thân chậu và chúng hơi loe ra để có độ bám an toàn. Những mảnh lớn hơn có tay cầm trợ giúp. Dòng bao gồm nhiều biến thể trên tất cả các phần thiết yếu, bao gồm một số tùy chọn không dính.

Dụng cụ nấu ăn All-Clad MC2 để thử nghiệm

Các chảo làm nóng đều và giữ nhiệt, do đó, thịt bị cháy sẽ tạo ra màu nâu hoàn hảo, trong khi thịt giải phóng ra khỏi chảo khi nó sẵn sàng, miễn là chúng tôi làm nóng nó đúng cách và sử dụng một chút dầu ăn trong chảo. Tương tự, chảo, tạo ra một lớp nhiệt đều ở đáy và hai bên chảo, mang lại kết quả hoàn hảo trong việc nấu mọi thứ từ nồi súp đóng hộp đến risotto hoàn toàn mềm. Dụng cụ nấu đủ nặng để cảm thấy không thể phá hủy, nhưng ngay cả những miếng lớn hơn, chẳng hạn như stockpot hoặc chảo xào 12 inch, không thể điều khiển được (trợ giúp trên các chảo lớn hơn, đặc biệt là trong việc nâng chảo nóng từ lò nướng). Nắp đậy vừa vặn, tay cầm thoải mái và mát trên bếp.

Thương hiệu hoàn thiện bằng nhôm chải của dòng ban đầu trông hiện đại và hấp dẫn. Nhưng các kết thúc mờ vết bẩn, vết trầy xước và cháy sém cho dù bạn cẩn thận như thế nào. Những người khó tính có thể cảm thấy thất vọng vì không thể giữ được kết thúc nguyên sơ.

Với giá khởi điểm khoảng $ 80 cho một chiếc chảo nhỏ, dòng All-Clad MC2 nằm ở mức giá rẻ hơn của dòng sản phẩm All-Clad, điều này khiến nó trở thành một lựa chọn tốt cho một đầu bếp gia đình muốn bắt đầu một bộ sưu tập cao cấp dụng cụ nấu ăn chất lượng.

Ưu

• Tuyệt vời trong việc giữ nhiệt

• Lò nướng an toàn

• Nội thất đánh bóng có khả năng chống dính

• Xây dựng bền, bền

Nhược điểm

• Hoàn thiện vết trầy xước và vết bẩn theo thời gian

• Khu vực xung quanh tay cầm đinh tán có thể bẫy thức ăn

• Đắt

Sự miêu tả

• Cấu trúc 3 lớp bao gồm lõi nhôm, một lớp hợp kim nhôm, bên trong bằng thép không gỉ và bên ngoài bằng nhôm được chải trong một loạt các hình dạng và kích cỡ chảo, cũng như đặt trong một số cấu hình Tay cầm mát mẻ; một số phần có tay cầm trợ giúp cũng như xử lý được xây dựng Bảo hành thời gian bảo hành