Hình ảnh Gregoria Gregoriou / Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: Bốn đến năm phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 176 | Calo |
| 6g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Bốn đến năm phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 176 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 40mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 7g | 25% |
| Protein 7g | |
| Canxi 92mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đậu xanh với tỏi, hoặc trong tiếng Tây Ban Nha "bằng chứng ngoại phạm như Verdes con", là một công thức đơn giản và dễ dàng, không sử dụng gì ngoài nguyên liệu tươi - đậu xanh và tỏi! Đậu xanh thường được phục vụ với sốt tỏi và cà chua trong các món ăn Tây Ban Nha. Các công thức nấu ăn khác của Tây Ban Nha bao gồm thịt xông khói hoặc đậu với đậu xanh.
Điều này có thể không có các thành phần và hương vị truyền thống của Tây Ban Nha, nhưng nó vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe. Hãy thử nó như một món ăn phụ với một bữa tối truyền thống hoặc như một món ăn phụ với một bữa ăn ngày lễ!
Thành phần
- 3/4 lb đậu xanh tươi
- 2 đến 3 tép tỏi
- 2 muỗng canh dầu ô liu Tây Ban Nha
- Muối ăn
Các bước để làm cho nó
Làm sạch hoàn toàn đậu xanh.
Nắm chặt các đầu của đậu xanh và sau đó bẻ đôi đậu.
Thiết lập một nồi hấp.
Hấp đậu xanh cho đến khi chín, nhưng vẫn giòn.
Tỏi băm nhỏ.
Đổ dầu ô liu vào chảo rán nặng đáy và đun nóng đến lửa vừa. Thêm tỏi băm và xào nhanh trong 3 đến 4 phút cho đến khi tỏi có mùi vị của dầu. Tiếp theo, thêm đậu xanh và cho chúng vào chảo rán để tráng với dầu ô liu và tỏi. Giữ chúng trên lửa trong khoảng thời gian tương tự, để chúng được nấu chín nhưng vẫn giòn.
Loại bỏ đậu xanh từ nhiệt.
Nhẹ muối để nếm và phục vụ.
Thẻ công thức:
- đậu xanh
- món ăn phụ
- người Tây Ban Nha
- lễ Phục sinh
