Công thức bóng bourbon kentucky cổ điển

Mục lục:

Anonim

Spruce

  • Tổng cộng: 25 phút
  • Chuẩn bị: 25 phút
  • Nấu: 0 phút
  • Thời gian Chill: 2 giờ
  • Năng suất: 36 phần
phù hiệu biên tập 114 xếp hạng Thêm một bình luận

Kentucky Bourbon Balls là một món ăn không có từ những năm 1930, khi nhà máy kẹo Rebecca Ruth Candies thương mại hóa chúng và xem làm thế nào chúng nhanh chóng trở thành món khoái khẩu của đám đông. Mặc dù công thức ban đầu vẫn còn là một bí mật, nhưng có nhiều phiên bản ghi lại vẻ đẹp và hương vị của những viên kẹo này. Chúng thường được nhìn thấy trong các ngày lễ, vì vậy hãy thử công thức của chúng tôi. Làm những mẻ lớn hơn và tặng chúng làm quà cho gia đình và bạn bè, được bày trong những hộp thiếc trang trí.

Bóng bourbon của chúng tôi có thể được cuộn trong đường bột, đường hạt hoặc hồ đào thái nhỏ. Nếu bạn thích sử dụng ít đường hơn, chỉ sử dụng 3/4 chén đường của bánh kẹo và thêm một muỗng canh bột ca cao.

Thành phần

  • 1 chén vani wafer tốt
  • 1 chén hồ đào thái nhỏ (nướng hoặc sống)
  • 2 chén đường bánh kẹo (chia)
  • 2 muỗng canh bột ca cao không đường
  • 1/4 cốc bourbon
  • 2 muỗng canh xi-rô ngô nhẹ

Các bước để làm cho nó

    Tập hợp các thành phần.

    Kết hợp triệt để vụn bánh vani wafer, hồ đào xắt nhỏ, 1 chén đường bánh kẹo và bột ca cao.

    Spruce

    Trong một bát riêng, trộn hỗn hợp bourbon và ngô.

    Spruce

    Khuấy hỗn hợp bourbon vào hỗn hợp khô. Khuấy và trộn đều với sự trợ giúp của thìa gỗ hoặc thép không gỉ.

    Spruce

    Đậy hỗn hợp và làm lạnh trong tủ lạnh ít nhất 2 đến 3 giờ.

    Spruce

    Sau khi hỗn hợp được làm lạnh và sẵn sàng để được định hình, rây khoảng 1/2 đến 1 chén đường của bánh kẹo vào một cái bát rộng, nông.

    Spruce

    Đặt một bát nước lạnh bên cạnh khu vực làm việc của bạn. Làm ướt tay bằng nước lạnh và định hình những miếng bột nhỏ thành những quả bóng. Cuộn chúng trong đường bánh kẹo.

    Spruce

    Phục vụ ngay, hoặc bảo quản trong tủ lạnh trong các hộp đậy kín trong tối đa 2 tuần.

    Spruce

    Thưởng thức!

Điều trị trước

  • Để có hương vị tốt nhất, hãy làm những viên kẹo này trước một vài ngày. Lăn trong đường bánh kẹo một lần nữa trước khi phục vụ. Để lưu trữ lâu hơn, các quả bóng bourbon cũng có thể được đông lạnh. Để trong tủ lạnh qua đêm để tan băng, và sau đó ở nhiệt độ phòng trong 2 đến 3 giờ trước khi lăn trong đường của bánh kẹo và phục vụ. Ngoài ra, cuộn trong hỗn hợp 50/50 bột ca cao bán ngọt và đường của bánh kẹo.

Hương vị thơm ngon khác

Ngay cả khi bourbon là hương vị cổ điển được sử dụng cho các món ăn này, các hương vị khác có thể được thêm vào hỗn hợp cơ bản:

  • Thay thế bourbon bằng rượu rum hoặc rượu tequila chất lượng tốt. Hoặc sử dụng rượu mùi có hương vị như Frangelico, Baileys, Kahlúa, hoặc bất kỳ loại rượu có hương vị nào theo sở thích của bạn. Hãy nướng quả hồ đào của bạn để có hương vị thơm ngon hơn. Rải một nửa quả hồ đào trong một cái chảo khô và nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục. Khi có màu nâu nhạt và thơm, bỏ chúng vào đĩa để nguội hoàn toàn trước khi cắt nhỏ. Sử dụng hạnh nhân nướng, quả hồ trăn hoặc quả óc chó thay cho quả hồ đào để thử nghiệm với các hương vị hạt dẻ khác.

Thẻ công thức:

  • kentucky bourbon
  • tráng miệng
  • phía Nam
  • giáng sinh
Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!