Spruce
- Tổng cộng: 3 giờ 20 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 3 giờ
- Năng suất: 4 tá (24 phần)
Những viên thịt ngọt, dính này tạo ra một món khai vị ngon miệng cho một bữa tiệc hoặc ngày tụ tập trò chơi. Hoặc mang chúng theo trò chơi nếu bạn thích hợp. Sử dụng thịt viên đông lạnh chất lượng tốt trong công thức này.
Lát vài ngọn hành lá hoặc ngò để cho thịt viên có một chút màu, hoặc để chúng trong nồi nấu chậm để giữ ấm cho chúng phục vụ nhàn nhã.
Thành phần
- 4 tá thịt viên đông lạnh
- 1 muỗng canh hành khô băm nhỏ
- 1 cốc thạch nho
- 1 1/2 chén nước sốt thịt nướng
- Tùy chọn: 1/2 chén hành lá (thái nhỏ hoặc rau mùi tươi xắt nhỏ)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Cho thịt viên đông lạnh vào nồi nấu chậm.
Spruce
Trong một bát, kết hợp hành tây băm nhỏ, thạch nho và nước sốt thịt nướng. Đánh trứng để trộn kỹ.
Spruce
Đổ hỗn hợp nước sốt vào nồi nấu chậm và trộn để tráng thịt viên.
Spruce
Đậy nắp và nấu ở mức THẤP trong 3 đến 4 giờ hoặc ở CAO trong khoảng 1 1/2 đến 2 giờ.
Phục vụ nóng từ nồi nấu chậm đặt ở mức THẤP hoặc chuyển sang đĩa chafing. Trang trí với ngọn hành lá thái lát mỏng hoặc ngò xắt nhỏ, nếu muốn.
Spruce
Những viên thịt này cũng có thể được phục vụ như một món ăn chính. Ăn với cơm hoặc mì và một loại rau phụ, chẳng hạn như cà rốt, đậu xanh hoặc bông cải xanh hấp.
Lời khuyên
- Thịt viên đông lạnh có thể xốp và vô vị. Nếu bạn không thích thịt viên đông lạnh bạn có tại địa phương, bạn có thể dễ dàng làm cho riêng mình. Bạn có thể làm chúng trước thời hạn và đông lạnh chúng, hoặc làm lạnh chúng trong một hoặc hai ngày. Sử dụng muỗng bánh quy hoặc muỗng canh để giữ cho thịt viên có kích thước đồng đều, hoặc cân chúng khi bạn định hình chúng. Lấy viên thịt trên giá trong chảo nướng để giữ cho chúng không ngồi trong drippings. Đóng chúng trên một tấm nướng trong một lớp duy nhất, sau đó đặt chúng trong một túi đông lạnh có khóa kéo có nhãn và ngày. Đông lạnh ở 0 F, thực phẩm có thể kéo dài vô tận, nhưng để có chất lượng tốt nhất, hãy sử dụng thịt viên đông lạnh của bạn trong vòng 2 đến 3 tháng. Sử dụng nước sốt thịt nướng tự làm hoặc tương ớt thay cho nước sốt thịt nướng mua.
Biến thể
- Grape Jelly Meatballs : Sử dụng thạch nho thay cho thạch nho. Cranberry Meatballs: Thay thế thạch rau câu bằng một loại gia vị cranberry ngọt hoặc toàn bộ nước sốt nam việt quất. Thêm vỏ dứa vào thịt viên.
Thẻ công thức:
- Thịt viên
- thịt viên khai vị
- Món khai vị
- Người Mỹ
