Ăn Spruce / Aga Teena
- Tổng cộng: 115 phút
- Chuẩn bị: 105 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 24 buñuelos (24 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 541 | Calo |
| 58g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 24 buñuelos (24 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 541 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 58g | 74% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 106mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Canxi 20mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Có nghĩa là "fritters nhẹ như không khí" trong tiếng Tây Ban Nha, buñuelos là ánh sáng, mịn và chúng tan chảy trong miệng của bạn. Chúng hoàn hảo cho một bữa ăn nhẹ buổi chiều và thường được phục vụ như món tráng miệng với các bữa ăn Tây Ban Nha.
Buñuelos là một quả trứng chiên nhẹ và bột nhào với một chút vỏ chanh. Sau khi chiên, họ được phủ đường bằng bột để tạo ra một món tráng miệng có kích cỡ không thể cưỡng lại. Chúng cũng có thể được làm đầy với kem bánh ngọt, sữa trứng hoặc mứt yêu thích của bạn. Làm những món ngon này thực sự khá dễ dàng, vì vậy bạn có thể khám phá tất cả các tùy chọn này và tìm ra thứ bạn thích nhất.
Thành phần
- 1 1/4 cốc nước
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh đường cát
- 1 quả chanh
- 1 nhúm muối
- 4 1/2 ounce bột (trắng không tẩy trắng)
- 1/4 muỗng cà phê bột nở
- 4 quả trứng
- 2 đến 3 chén dầu thực vật (cải dầu, ngô; hoặc số lượng cần thiết để chiên)
- 1/4 chén đường bột (để phủ bụi)
- Tùy chọn: sữa trứng (để làm đầy)
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, món tráng miệng này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch chuẩn bị và nấu nướng tốt hơn.
Làm cho Buñuelos
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Aga Teena
Trong một cái chảo nhỏ, kết hợp nước, bơ, đường cát, vỏ chanh và một chút muối. Đun sôi.
Ăn Spruce / Aga Teena
Ngay khi nước sôi, thêm bột và bột nở cùng một lúc và bắt đầu khuấy bằng thìa gỗ. Khuấy liên tục cho đến khi bột bắt đầu đi ra khỏi các cạnh của chảo.
Ăn Spruce / Aga Teena
Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội trong vài phút.
Ăn Spruce / Aga Teena
Khi bột không còn nóng, nhưng vẫn còn ấm, khuấy từng quả trứng một. Sử dụng máy trộn cầm tay nếu cần thiết để đảm bảo bột được mịn.
Ăn Spruce / Aga Teena
Đặt sang một bên trong 1 1/2 đến 2 giờ.
Ăn Spruce / Aga Teena
Trong một cái chảo lớn có đáy nặng, đổ dầu thực vật xuống độ sâu khoảng 1 1/2 inch. Nhiệt trên cao trung bình.
Ăn Spruce / Aga Teena
Khi dầu vừa đủ nóng để chiên, bắt đầu thả thìa bột vào dầu.
Ăn Spruce / Aga Teena
Lật lại khi đáy vàng. Các buñuelos nên chuyển sang màu vàng và bắt đầu nổi khi nấu chín.
Ăn Spruce / Aga Teena
Lấy chúng ra khỏi chảo một lần bằng muỗng có rãnh hoặc thìa. Phung phí giấy về sinh.
Ăn Spruce / Aga Teena
Rắc đường bột và phục vụ ngay.
Ăn Spruce / Aga Teena
Biến đổi điền mã
Buñuelos có thể dễ dàng được làm đầy với sữa trứng kem. Tốt nhất là làm sữa trứng trong khi bột đang nghỉ ngơi.
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Aga Teena
Sau khi buñuelos được chiên, đợi cho đến khi chúng đủ mát để chạm vào, sau đó cắt chúng làm đôi.
Ăn Spruce / Aga Teena
Muỗng trong sữa trứng điền và phục vụ ngay lập tức.
Ăn Spruce / Aga Teena
Phương pháp tương tự có thể được sử dụng cho kem bánh ngọt và trám mứt.
tiền boa
- Đối với buñuelos với nhân sữa trứng, cho phép thêm 20 phút để chuẩn bị sữa trứng.
Thẻ công thức:
- rán
- bữa ăn trưa
- người Tây Ban Nha
- lễ Phục sinh
