MilStan / Flickr / CC BY 2.0
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 16 miếng (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 389 | Calo |
| 32g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 miếng (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 389 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 16g | 80% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 6mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 3g | |
| Canxi 26mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tôi có công thức cho Bajadera torte và sô cô la Bajadera torte trên trang web của tôi nhưng chúng là sự giải thích của tôi về torte đích thực. Mia Dragovic từ Osijek, Croatia, đã cung cấp công thức này cho thực tế. Nó bằng phẳng và giống như một miếng sô cô la Bajadera thật, mà món tráng miệng được đặt tên.
Đây là một món tráng miệng không dễ nướng mà bọn trẻ có thể giúp làm. Nó sẽ làm một món quà tuyệt vời có thể ăn được đặc biệt là nếu được bọc trong một chiếc hộp xinh xắn.
Thành phần
- Bánh quy bơ 7 ounce (như Petite Beurre)
- 1 1/2 chén quả óc chó (hoặc hạnh nhân, bóc vỏ)
- 1 1/4 chén đường
- 4 ounces (1 thanh) bơ
- 1/4 cốc nước
- 3 ounce sô cô la đắng hoặc semisweet
- Để làm kem phủ:
- 3 1/2 ounce sô cô la đắng hoặc semisweet
- 3 muỗng canh đường
- 3 muỗng canh nước
- 3 ounce bơ
Các bước để làm cho nó
Đặt bánh quy bơ (như Petite Beurre) và các loại hạt vào bát của một bộ xử lý thực phẩm. Xung cho đến khi nghiền mịn. Chuyển đến một bát lớn.
Trong một cái bát chịu nhiệt, lò vi sóng 1 1/4 chén đường, 4 ounces bơ và 1/4 cốc nước cho đến khi hòa tan. Khuấy hoàn toàn. Thêm vào hỗn hợp bánh quy-hạt và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Chia làm đôi.
Trong một cái bát chịu nhiệt, làm tan chảy 3 ounce sô cô la và khuấy thành một nửa hỗn hợp bánh quy-hạt.
Bạn sẽ kết thúc với ba lớp cộng với men. Sử dụng các ngón tay hơi ẩm, trải một nửa hỗn hợp bánh quy-hạt thông thường trong một lớp chẵn vào đáy chảo vuông 8 inch.
Một lần nữa, sử dụng các ngón tay hơi ẩm, trải đều toàn bộ hỗn hợp bánh quy sô-cô-la trong một lớp chẵn. Tôi đã sử dụng sô cô la sữa vì đó là những gì tôi có trong tay. Nếu bạn sử dụng sô cô la semisweet, nó sẽ tối hơn và các lớp khác biệt hơn. Sau đó, một lần nữa làm việc với các ngón tay hơi ẩm, trải đều hỗn hợp bánh quy-hạt đơn giản còn lại trong một lớp chẵn lên trên.
Để làm men: Trong một cái bát chịu nhiệt, làm tan chảy 3 1/2 ounce sô cô la, 3 muỗng đường và 3 muỗng canh nước. Khuấy đều và dần dần thêm 3 ounces bơ, khuấy đều cho đến khi mịn hoàn toàn. Đổ qua torte và để nguội. Làm lạnh để cắt dễ dàng hơn. Điều này rất phong phú và ngọt ngào, vì vậy hình chữ nhật hoặc hình vuông nhỏ sẽ làm độc đáo. Dobar! ( Bon một petit !)
Thẻ công thức:
- Bánh ngọt
- tráng miệng
- đông âu
- bữa ăn tối gia đình
